Ernährung mit grünen Bohnen: Gesundheitsinformationen

Übersicht

1. Grüne Bohnen, auch Snap Beans oder String Beans genannt, sind in vielen Küchen der USA ein Grundnahrungsmittel. Sie sind eine beliebte Beilage bei Familienessen, Feiertagsessen und Abendessen.

2. Ob Sie sie blanchieren, anbraten oder direkt aus der Dose essen, grüne Bohnen sind eine nahrhafte Ergänzung Ihrer Ernährung.

3. Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von grünen Bohnen.

4. Grüne Bohnen, auch Snap Beans oder String Beans genannt, sind in vielen Küchen der USA ein Grundnahrungsmittel. Sie sind eine beliebte Beilage bei Familienessen, Feiertagsessen und Abendessen.

5. Ob Sie sie blanchieren, anbraten oder direkt aus der Dose essen, grüne Bohnen sind eine nahrhafte Ergänzung Ihrer Ernährung.

6. Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von grünen Bohnen.

Grüne Bohnen helfen Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten

1. Eine Tasse rohe grüne Bohnen hat nur 31 Kalorien, praktisch kein Fett und nur 3,6 Gramm (g) Zucker. Das sind fantastische Neuigkeiten, wenn Sie Ihre Taille beobachten.

Grüne Bohnen sind herzgesund

1. Grüne Bohnen enthalten kein Cholesterin. Obwohl Ihr Körper etwas Cholesterin für ein gesundes Zellwachstum benötigt, ist zu viel schlecht für Sie. Ein hoher Cholesterinspiegel kann zu Fettablagerungen in Ihren Arterien führen. Dies kann den Blutfluss zu Herz und Gehirn verringern und einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verursachen.

2. Eine Tasse rohe grüne Bohnen enthält 2,7 g Ballaststoffe. Gekochte (gekochte) grüne Bohnen enthalten 4,0 g Ballaststoffe, einige davon lösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe können helfen, den LDL- oder den sogenannten schlechten Cholesterin- und Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Es kann auch die Herzgesundheit unterstützen, indem es den Blutdruck senkt und Entzündungen reduziert.

3. Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 1.500 Milligramm (mg) Natrium täglich zu sich zu nehmen, um eine optimale Herzgesundheit zu erzielen. Grüne Bohnen enthalten von Natur aus wenig Natrium. Eine Tasse hat nur 6,6 Milligramm (mg).

4. Zu viel Natrium in Ihrer Ernährung kann Ihren Blutdruck erhöhen. Hoher Blutdruck ist mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall verbunden. Aber Vorsicht vor eingemachten grünen Bohnen. Ein nicht ausgelaugter Becher enthält 461 mg Natrium. Grüne Bohnen aus der Dose vor dem Verzehr ausspülen oder salzfreie Sorten wählen.

5. Grüne Bohnen enthalten kein Cholesterin. Obwohl Ihr Körper etwas Cholesterin für ein gesundes Zellwachstum benötigt, ist zu viel schlecht für Sie. Ein hoher Cholesterinspiegel kann zu Fettablagerungen in Ihren Arterien führen. Dies kann den Blutfluss zu Herz und Gehirn verringern und einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verursachen.

6. Eine Tasse rohe grüne Bohnen enthält 2,7 g Ballaststoffe. Gekochte (gekochte) grüne Bohnen enthalten 4,0 g Ballaststoffe, einige davon lösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe können helfen, den LDL- oder den sogenannten schlechten Cholesterin- und Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Es kann auch die Herzgesundheit unterstützen, indem es den Blutdruck senkt und Entzündungen reduziert.

7. Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 1.500 Milligramm (mg) Natrium täglich zu sich zu nehmen, um eine optimale Herzgesundheit zu erzielen. Grüne Bohnen enthalten von Natur aus wenig Natrium. Eine Tasse hat nur 6,6 Milligramm (mg).

8. Zu viel Natrium in Ihrer Ernährung kann Ihren Blutdruck erhöhen. Hoher Blutdruck ist mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall verbunden. Aber Vorsicht vor eingemachten grünen Bohnen. Ein nicht ausgelaugter Becher enthält 461 mg Natrium. Grüne Bohnen aus der Dose vor dem Verzehr ausspülen oder salzfreie Sorten wählen.

Grüne Bohnen sind ein Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt

1. FODMAPs sind unverdaute Kohlenhydrate, die von Bakterien in Ihrem Darm metabolisiert werden und laut der Cleveland Clinic zu Gas, Bauchschmerzen, Durchfall und Verstopfung führen. Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt kann Verdauungsstörungen wie Reizdarmsyndrom (RDS) und sauren Reflux verschlimmern. Das Essen von Lebensmitteln mit niedrigem FODMAP-Wert kann Ihre Bauchbeschwerden erheblich lindern. Grüne Bohnen sind ein Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt und können von vielen Menschen mit chronischen Verdauungsproblemen genossen werden.

Grüne Bohnen enthalten Eiweiß

1. Ihr Körper benötigt Protein, um zu erhalten:

2. Protein ist auch für ein gesundes Immunsystem wichtig. Pflanzenproteine ​​sind keine vollständigen Proteine; Das heißt, ihnen fehlt mindestens eine der Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt. Aber pflanzliche Proteine ​​sind immer noch von Vorteil. Sie können den ganzen Tag über mit anderen Proteinen kombiniert werden, um vollständige Proteine ​​herzustellen. Eine Tasse rohe grüne Bohnen enthält fast 2 g Eiweiß.

3. Ihr Körper benötigt Protein, um zu erhalten:

4. Protein ist auch für ein gesundes Immunsystem wichtig. Pflanzenproteine ​​sind keine vollständigen Proteine; Das heißt, ihnen fehlt mindestens eine der Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt. Aber pflanzliche Proteine ​​sind immer noch von Vorteil. Sie können den ganzen Tag über mit anderen Proteinen kombiniert werden, um vollständige Proteine ​​herzustellen. Eine Tasse rohe grüne Bohnen enthält fast 2 g Eiweiß.

Grüne Bohnen sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien

1. Grüne Bohnen enthalten viele wichtige Vitamine, einschließlich Folsäure. Eine Tasse rohe grüne Bohnen enthält 33 Mikrogramm Folsäure, fast 10 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Folat ist ein Vitamin B, das bei der Vorbeugung von Neuralrohrdefekten und anderen Geburtsfehlern hilft.

2. Rohe grüne Bohnen sind auch eine gute Quelle für Vitamin C. Eine Tasse enthält 12,2 mg, etwa 25 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Vitamin C ist ein Antioxidans, das Ihr Immunsystem stärkt. Es ist auch wichtig für die Produktion von Kollagen und schützt Ihre Haut vor oxidativem Stress.

3. Eine Tasse rohe grüne Bohnen enthält 690 IE Vitamin A, etwas weniger als 15 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Vitamin A ist kein einziges Vitamin. Es ist eine Gruppe von Verbindungen, die als Retinoide bekannt sind. Vitamin A ist wichtig für das Immunsystem, die Fortpflanzung und das gesunde Sehen.

4. Einige andere Vitamine in einer Tasse rohen grünen Bohnen sind:

5. Grüne Bohnen sind eine gute Quelle für Mineralien, insbesondere für Mangan. Dieses essentielle Mineral unterstützt Ihren Stoffwechsel und hat antioxidative Fähigkeiten. Es unterstützt auch die Knochengesundheit und fördert die Wundheilung.

6. Andere Mineralien in einer Tasse rohen grünen Bohnen sind:

7. Grüne Bohnen enthalten viele wichtige Vitamine, einschließlich Folsäure. Eine Tasse rohe grüne Bohnen enthält 33 Mikrogramm Folsäure, fast 10 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Folat ist ein Vitamin B, das bei der Vorbeugung von Neuralrohrdefekten und anderen Geburtsfehlern hilft.

8. Rohe grüne Bohnen sind auch eine gute Quelle für Vitamin C. Eine Tasse enthält 12,2 mg, etwa 25 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Vitamin C ist ein Antioxidans, das Ihr Immunsystem stärkt. Es ist auch wichtig für die Produktion von Kollagen und schützt Ihre Haut vor oxidativem Stress.

9. Eine Tasse rohe grüne Bohnen enthält 690 IE Vitamin A, etwas weniger als 15 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Vitamin A ist kein einziges Vitamin. Es ist eine Gruppe von Verbindungen, die als Retinoide bekannt sind. Vitamin A ist wichtig für das Immunsystem, die Fortpflanzung und das gesunde Sehen.

10. Einige andere Vitamine in einer Tasse rohen grünen Bohnen sind:

11. Grüne Bohnen sind eine gute Quelle für Mineralien, insbesondere für Mangan. Dieses essentielle Mineral unterstützt Ihren Stoffwechsel und hat antioxidative Fähigkeiten. Es unterstützt auch die Knochengesundheit und fördert die Wundheilung.

12. Andere Mineralien in einer Tasse rohen grünen Bohnen sind:

So wählen und lagern Sie grüne Bohnen

1. Frische grüne Bohnen sind die gesündeste Option. Suchen Sie nach Bohnen, die hellgrün und frei von schwarzen Flecken und Fehlern sind. Die Bohnen sollten nicht dünn sein. Um die meisten Nährstoffvorteile zu erzielen, sollten Sie so bald wie möglich nach der Ernte oder dem Kauf frische grüne Bohnen essen.

2. Das Kochen von grünen Bohnen kann zu einer Verringerung einiger Nährstoffe wie Vitamin C führen, ebenso wie das Auftauen von gefrorenen grünen Bohnen. Tauen Sie die gefrorenen grünen Bohnen daher nicht auf und garen Sie sie so lange wie möglich in etwas Wasser.

3. Frische grüne Bohnen sollten in einer Plastiktüte gekühlt und innerhalb einer Woche verbraucht werden.

Grüne Bohnen Rezepte

1. Sie können sich an rohen grünen Bohnen satt machen oder diese Ideen ausprobieren:

Fazit

1. Grüne Bohnen sind vielleicht nicht das erste Lebensmittel, das Ihnen bei der Planung Ihrer Mahlzeiten in den Sinn kommt, aber mit ein wenig Einfallsreichtum können sie ein schmackhaftes, schmackhaftes Lebensmittel sein.