Feta-Käse: Ernährungsvorteile

Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 08. Mai 2019
Käse ist einer der beliebtesten Käsesorten der Welt, und das aus gutem Grund. Bevor Sie ihn jedoch zu jedem Gericht hinzufügen, sollten Sie einige Dinge beachten.eval (ez_write_tag ([! [!336,280

Was ist Feta?

Feta-Käse ist ein gesalzener weißer Käse, der aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird. Dieser Käse stammt ursprünglich aus Griechenland und hat sich zu einer Hauptkäsemöglichkeit für viele verschiedene Gerichte innerhalb und außerhalb der griechischen Küche entwickelt. Dieser Käse kommt in der Regel in Blöcken und ist notorisch bröckelig, was ihn ideal als Salatbelag macht. In den letzten zwei Jahrzehnten wurde entschieden, dass nur in bestimmten Regionen Griechenlands nach traditionellen Methoden hergestellter Feta-Käse als "Feta-Käse" bezeichnet werden kann. Der Geschmack dieses Käses ist salzig und würzig, und sein Geschmack ist in den meisten Gerichten stark.
Da es sich bei diesem Käse um eine Weißkäseform mit Salzlake handelt, ist er reich an verschiedenen Probiotika und anderen essentiellen Nährstoffen. Daher wird er im Allgemeinen als gesund angesehen, wenn er in Maßen verzehrt wird. Während einige Feta-Käsesorten aus pasteurisierter Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt werden, gibt es eine noch reichhaltigere Sammlung von Nährstoffen, wenn Sie nicht pasteurisierte Sorten finden. Diese Käsesorte enthält zwar beträchtliche Mengen an Natrium und gesättigten Fettsäuren, gilt aber immer noch als eine der gesündesten Optionen.

Feta-Käse steckt in Sachen Ernährung überraschenderweise voller verschiedener Nährstoffe. In einer 1-Unze-Umhüllung dieses Käses nehmen Sie 75 Kalorien, sowie 4 Gramm Protein und 6 Gramm Fett auf, von denen 4 von gesättigten Fetten kommen. Dieser Salzkäse bietet auch einen guten Gehalt an Kalzium, Natrium, Folsäure, Vitamin B-12, B-6, A und Vitamin K sowie eine Reihe nützlicher Probiotika.

Krebs, stärkt das Immunsystem, reduziert Migräne und senkt unter anderem das Anämierisiko. Schauen wir sie uns an: eval (ez_write_tag ([![!728,90

In diesem Käse ist eine sehr geringe Konzentration an ungesunden Fetten enthalten, was ihn wahrscheinlich zu einem nützlichen Lebensmittel für den Schutz vor Brustkrebs macht. Dies geht aus Untersuchungen hervor, die im Fachjournal Food Chemistry veröffentlicht wurden.

Eines der Proteine in diesem Käse, Histidin, wird im Körper zu Histamin und löst einen kleinen Aktivitätsschub im Immunsystem aus. Diese Art der regelmäßigen Arbeit ist wichtig, damit das Immunsystem ordnungsgemäß funktioniert.

Feta-Käse ist mit mehr als einem Dutzend verschiedener Probiotika verpackt, die das bakterielle Gleichgewicht Ihres Darms wiederherstellen und Symptome von undichtem Darm oder Reizdarmsyndromen begrenzen können.

Calcium ist für die Aufnahme von Eisen im Körper von entscheidender Bedeutung, wodurch eine Anämie verhindert wird. Darüber hinaus werden Kalzium und andere Mineralien für die Knochengesundheit und ein geringeres Osteoporoserisiko benötigt.

Es gibt einige Nebenwirkungen von Feta-Käse, einschließlich verschiedener allergischer Reaktionen, sowie potenzielle Herz-Kreislauf-Probleme, wenn sie übermäßig verzehrt werden.
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.
Es gibt einige Nebenwirkungen von Feta-Käse, einschließlich verschiedener allergischer Reaktionen, sowie potenzielle Herz-Kreislauf-Probleme, wenn sie übermäßig verzehrt werden.
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.