Französische Beerentorte

Name: französische Beerentorte
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 Eiweiß; 1-1/2 Teelöffel Vanilleextrakt, geteilt; 0,5 Teelöffel Weinstein; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Konditorzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält fein gehackte Pekannüsse; 10 Salzstoffe, zerkleinert; 1 Packung (227 Gramm) Frischkäse, weich gemacht; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit schwerer Schlagsahne, geteilt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Konditorzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die kernlose Himbeermarmelade enthält, geteilt; 400 Gramm frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

Für ein schmackhaftes Dessert, das den Höhepunkt der Beerensaison hervorhebt, wenden Sie sich an dieses üppige Meringue mit Marmelade, gesüßter Schlagsahne und Erdbeeren. - GaleLynn Peterson, Long Beach, Kalifornien

Zutaten

Zubereitung

Eiweiße, 1 Teelöffel Vanille und Weinstein in eine große Schüssel geben; Lassen Sie das Ganze 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Die Eiweißmischung so lange schlagen, bis sich weiche Peaks bilden. Schlagen Sie den Zucker langsam 1 Esslöffel auf einmal hoch, bis sich die steife Form bildet. Falten Sie sich in Pekannüssen und Saltinen.
In eine gefettete 9-Zoll-Springform geben. 25-30 Minuten bei 350 ° backen oder bis sie leicht gebräunt sind.Kühlung auf einem Rost
In einer großen Schüssel Sahnekäse und 2 Esslöffel Sahne glatt rühren. In einer anderen Schüssel die restliche Sahne schlagen, bis sie zu dick wird. schlagen, bis sich steife Gipfel bilden.
Rühren Sie ein Viertel der gesüßten Schlagsahne mit einem Spatel in eine Rahmkäse-Mischung. Falten Sie die restliche Schlagsahne, bis sie vereinigt ist mindestens 3 Stunden.
Führen Sie ein Messer vorsichtig um den Rand der Pfanne, um es zu lösen. Entfernen Sie die Seiten der Pfanne. Ordnen Sie die Erdbeeren oben an. über Erdbeeren streichen.