Gesundes Essen und Trinken in den Sommermonaten

1. In den Sommermonaten ist alles anders: Die Kinder sind im Urlaub, es ist warm und die Tage sind länger. Alle Umstände, die den „normalen“ Rhythmus stören. Sie sind dann geneigt es mit den Regeln weniger eng ein wenig nehmen für ein gesundes und abwechslungsreiches Essen und Trinken. Um Ihnen (mehr) während der Sommerperiode zu helfen, gebe ich Ihnen hiermit neun sehr praktische Tipps für gesundes (er) Essen und Trinken während der Sommermonate.

Verderbliche Waren

1. Eines der größten Probleme in einem heißen Sommer ist die Sicherheit verderblicher Güter. Betrachten Sie zum Beispiel Milchprodukte, Eier und insbesondere Fleischprodukte. Nicht nur das geschnittene Fleisch als Brotaufstrich, sondern vor allem die Fleischstücke, die Sie vom Metzger bekommen. Überprüfen Sie zur Sicherheit regelmäßig die Temperatur Ihres Kühlschranks. Dies sollte zwischen 4 und 7 Grad liegen. Die Faustregel lautet: Je niedriger desto besser, aber Sie müssen ein Gleichgewicht zwischen der Konservierung Ihrer verderblichen Waren und dem Stromverbrauch des Kühlschranks finden. Übrigens ist es sicher nicht so, dass Fleisch mehrere Wochen im Kühlschrank gelagert werden kann.

1. Die Abkühlung sorgt nur dafür, dass das Wachstum von Pilzen und Bakterien verlangsamt wird, nicht mehr und nicht weniger. Insbesondere Hühnchen reagieren sehr empfindlich darauf. Legen Sie das Fleisch so schnell wie möglich nach dem Einkauf geschlossen oder abgedeckt in den Kühlschrank. In jedem Fall so, dass Bakterien aus anderen Produkten das Fleisch nicht erreichen können. Möchten Sie Fleisch länger aufbewahren? Dann friere es ein.

Leichte Mahlzeit

1. In den warmen Sommermonaten ist es oft sehr schwierig, verantwortungsbewusst und gesund zu essen. Wenn es sehr heiß ist und das in den Niederlanden passieren kann, möchte niemand eine schwere Mahlzeit. Machen Sie in einem solchen Fall einen leckeren, gefüllten Salat. Sie können alles verarbeiten, was Sie wollen, solange es leicht und frisch ist. Auf diese Weise haben Sie keine vollständige Mahlzeit gemäß der berühmten Fünferscheibe, wenn Sie sie verwenden möchten, aber Sie haben die wichtigsten Zutaten in den Salat aufgenommen: Gemüse, Obst und möglicherweise einige Nüsse. Es ist schön und frisch und Kinder lieben es oft!

1. Suchen Sie nach Rezepten für leichte Mahlzeiten? 9 leichte Rezeptideen

Vorsicht mit Alkohol

1. In den Sommermonaten können Sie auf einer oder zwei Terrassen ein Bier trinken oder eine Flasche kalten Weißwein am Strand genießen .: Es ist alles sehr verlockend. Sie haben völlig Recht, aber denken Sie daran, dass Alkohol an heißen Tagen eine stärkere Wirkung auf den Körper hat als gewöhnlich. Der größte Übeltäter in diesem ist Ihr Körper, die bereits teilweise entwässert wird, und dann obendrein kommt der Alkohol, der auch eine feuchtigkeits Austreiben Wirkung hat. Alkohol an sich ist daher kein Problem, natürlich in Maßen, aber stellen Sie sicher, dass Sie auch genug Wasser konsumieren. Das Leitprinzip ist, dass Sie für jedes Glas Alkohol tatsächlich 2 Gläser Wasser trinken müssen, um den Wassermangel auszugleichen.

Der Grill

1. Während der Sommertage kommt der Grill natürlich aus dem Schuppen. Lecker und natürlich super gemütlich. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie das Fleisch beispielsweise im allerletzten Moment aus dem Kühlschrank nehmen, bevor Sie es ins Feuer werfen. Fleisch, insbesondere Hühnchen, neigt dazu, sehr schnell zu verderben, selbst wenn es nur eine halbe Stunde in der Hitze war. Bevor Sie das Fleisch auf das Gitter legen, tupfen Sie die Feuchtigkeit mit etwas Küchenpapier vom Fleisch ab. Dadurch wird ein Teil des Fettes entfernt, sodass sich Ihr Feuer nicht plötzlich entzündet. Denn genau diese Flammen sorgen dafür, dass insbesondere die Ränder des Fleisches brennen. Dadurch entstehen viele Transfette, was per Definition nicht gut für Ihre Gesundheit ist.

1. Wenn Sie mehr über Transfette erfahren möchten: Alles über Transfette

Finden Sie Ihren Weg im ausländischen Supermarkt

1. In den Niederlanden wissen Sie oft, wie man gesunde und ungesunde Produkte mit geschlossenen Augen findet. Sie haben beim Einkaufen ein bestimmtes Muster entwickelt. Dann wissen Sie, dass Marke X besser ist als Marke Y. Aber wenn Sie im Ausland Urlaub machen, sind Sie oft völlig verloren. Sie versuchen, Etiketten zu lesen, aber dann stellen Sie fest, dass Ihr Französisch nicht mehr das ist, was es einmal war. Zum Beispiel habe ich selbst Erfahrung mit dem Einkaufen in Frankreich während der Ferien, und ich kann Ihnen sagen, dass die Supermärkte erheblich größer sind als in den Niederlanden. Viele weitere Marken, Typen und Varianten. Dann wissen Sie wirklich nicht, was Sie wählen sollen.

1. Es bleibt schwierig, aber Sie können sich vorbereiten, indem Sie eine Liste mit Wörtern, Zutaten und Nährstoffen in der Fremdsprache erstellen. Dann haben Sie wenigstens einen Griff. Ein kleiner Sprachführer kann auch nützlich sein.

Wasser trinken

1. Sie könnten denken: Da haben Sie Jack wieder mit seinem Wasser. Aber ich bestehe immer darauf: Trinkwasser ist immer sehr wichtig, vor allem aber im Sommer. Sie schwitzen viel mehr und verlieren dadurch mehr Wasser aus Ihrem Körper. Haben Sie jemals das Gefühl gehabt, an einem Tag am Strand Kopfschmerzen zu haben? Das stimmt, das ist Wassermangel. Normalerweise sollte ein Erwachsener unabhängig von der Jahreszeit 1,5 Liter Wasser pro Tag trinken. Im Sommer und besonders im Urlaub können Sie diesen Wert leicht auf 2 bis 2,5 Liter Wasser erhöhen. Stellen Sie sicher, dass Sie immer gekühltes Wasser zur Hand haben, möglicherweise in einer Kühlbox. Auf diese Weise ist es auch eine sehr angenehme Erfrischung für alle!

1. Wenn Sie mehr über die Bedeutung von Trinkwasser erfahren möchten: Warum ist Wasser so wichtig?

Saucen und Gewürze

1. Für einen kompletten Grill sind Sie natürlich sehr geneigt, die fertigen Saucen zu kaufen, insbesondere für den Grill. Lassen Sie mich Ihnen etwas sagen: Die Saucen, die Sie kaufen, sind voller Zucker und anderer schlechter Lebensmittel. Da bei einem durchschnittlichen Grill viel Sauce verwendet wird, verbrauchen Sie schnell zu viel davon. Gehen Sie ganz anders vor: Würzen Sie das Fleisch mit frischen Kräutern. Und wenn Sie noch eine Sauce wollen, machen Sie es selbst. Viele Rezepte finden Sie im Internet. Eine hausgemachte Sauce ist einfach und schnell zuzubereiten und enthält keinen zugesetzten Zucker, ganz zu schweigen von allen Konservierungsstoffen und anderen beängstigenden E-Nummern, deren Herkunft Sie nicht kennen.

1. Wenn Sie mehr über E-Nummern erfahren möchten, lesen Sie: Alles über E-Nummern

Brot im Ausland

1. In den Niederlanden sind Sie wahrscheinlich daran gewöhnt, leckeres Schwarzbrot zu essen. Wir haben hier eine große Auswahl an Schwarzbrot, wobei Vollkornbrot im Allgemeinen die beste Wahl ist. Im Ausland sieht es etwas anders aus. Während meines Urlaubs in Frankreich vor zwei Jahren musste ich etwas suchen, fand es aber schließlich. Frankreich ist natürlich das Land der Baguettes. In der Vergangenheit war dies nur als weißes Baguette erhältlich. Heutzutage kann man auch "Vollkorn" (Vollkorn) und zum Beispiel mit Mais bekommen. Kaufen Sie dies bei einem echten Bäcker (Boulanger), denn dann wissen Sie, dass es frisch ist und Sie ein gutes Produkt kaufen. Apropos Frankreich: Ein Croissant ist natürlich ein Genuss, aber auch hier muss man eine kluge Wahl treffen.

1. Croissants sind super fett. Wenn Sie dort (für eine Weile) keine Probleme haben, wählen Sie die "Croissants au Beurre", die aus echter Butter hergestellt werden. Die anderen Croissants werden mit Margarine hergestellt. Der Geschmack ist viel langweilig und die Croissants sind trockener. Margarine ist alles andere als ein Naturprodukt und reich an Transfetten, auch im Ausland!

1. Möchten Sie mehr über Butter erfahren? Dann lesen Sie: Wie gesund ist Butter wirklich?

Erfrischungsgetränke

1. Um Ihren Durst zu stillen und Ihren Körper zu kühlen, greifen Sie sehr wahrscheinlich nach dem Erfrischungsgetränk. Natürlich leicht, denn du willst deine Bikinizone nicht verlieren. Aber wussten Sie, dass alkoholfreie Getränke, ob Diät oder nicht, überhaupt nicht gut für Durst sind? Darüber hinaus ist es mit Zuckern oder Ersatzzuckern wie dem viel diskutierten Aspartam verpackt. Nach einem Glas Erfrischungsgetränk wird man nur noch durstiger, also nimmt man natürlich noch ein Glas. Versuchen Sie, diesen Effekt zu vermeiden, insbesondere bei Kindern. Es ist besser, Wasser zu trinken, und um die Dinge für die Kinder ein wenig aufzupeppen, können Sie etwas Zitrone oder etwas Limonadensirup hinzufügen, eher etwas dicken Saft. Sie werden wahrscheinlich Proteste von den Kindern bekommen, aber wenn Sie eine Woche lang konsequent daran festhalten, ist die Diskussion wahrscheinlich vorbei und sie sind jetzt daran gewöhnt. Und dann haben Sie im Sommer viel mehr als nur diese wenigen Gläser gewonnen!

1. Wenn Sie mehr über alkoholfreie Getränke erfahren möchten: Die Vor- und Nachteile von alkoholfreien Getränken

Endlich

1. Die Gefahr des Verderbens lauert den ganzen Sommer über. Achten Sie besonders auf die Frische des Essens und halten Sie Fleisch besonders von der Sonne fern. Darüber hinaus möchte ich noch einmal darauf hinweisen, dass Sie besonders im Sommer viel Wasser trinken sollten. Solange Sie Ihren gesunden Menschenverstand verwenden, können Sie einen wohlverdienten Urlaub ohne Sorgen genießen.