Hausgemachtes Dörrfleisch

Name: hausgemachtes Dörrfleisch
Cook time: 180 min
Total time: 375 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Worcestershire-Sauce enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Sojasauce enthält; 1 Esslöffel geräucherter Paprika oder nach Geschmack; 1 Esslöffel Honig oder mehr zum Abschmecken; 1 Teelöffel Paprikaflocken; 1 Teelöffel Paprikaflocken; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 900 Gramm Rindfleischplatte rund, dünn geschnitten

Dank einer neuen Welle moderner Höhlenmenschen ist das Essen gesunder, eiweißreicher Snacks der letzte Schrei, und obwohl Sie viele Kunsthandwerkermarken finden können, ist es einfach, Spaß zu haben und diese Methode relativ schnell zu verwenden .Habe deinen Metzger das Rindfleisch in Scheiben schneiden.

Zutaten

Zubereitung

Worcestershire - Sauce, Sojasauce, Paprika, Honig, schwarzer Pfeffer, rote Pfefferflocken, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zusammen in einer Schüssel verrühren. Rindfleisch in Schüssel geben und Rindfleisch komplett ummanteln Kühlschrank, 3 Stunden bis über Nacht.
Ofen auf 70 Grad vorheizen (80 ° C). Ein Backblech mit Aluminiumfolie auskleiden und einen Rost über die Folie legen.
Übertragen Sie Rindfleisch auf Papierhandtücher, um es zu trocknen.Discard Marinade. Arrangieren Sie Rindfleischscheiben in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Rost auf dem Backblech.
Rindfleisch im vorgeheizten Ofen backen, bis es trocken und ledrig ist (3 bis 4 Stunden). Mit der Schere in mundgerechte Stücke schneiden.