Himbeer-Fruchtsaft: Ernährungsvorteile

Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 23. Mai 2019
Himbeersaft ist eine scharfe und köstliche Methode, um die Nährstoffaufnahme zu steigern und eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zu genießen ', 112,' 0 '

Was ist Himbeersaft?

Himbeersaft ist der Saft, der durch Mischen oder Pressen von frischen Himbeeren, die wissenschaftlich als Rubus strigosus bekannt sind, hergestellt wird. Aufgrund der unglaublich säuerlichen Natur dieses Saftes wird er oft mit Eis und anderen Süßungsmitteln gemischt, um ihn schmackhafter zu machen. Es ist jedoch auch möglich, Himbeeren zu zerkleinern und den konzentrierten Saft dann langsam durch mehrere Lagen Käsetuch zu drücken.
Dieser Saft wird für sein erfrischendes Aroma und seinen erhebenden Geschmack gefeiert, was ihn zu einem idealen Sommergetränk macht. Er enthält jedoch auch sehr viele Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit verbessern können.

Himbeersaft enthält aus ernährungsphysiologischer Sicht fast alle Nährstoffe wie Himbeeren, insbesondere wenn die Beeren nicht gepresst, sondern gemischt werden. Himbeersaft enthält in der Regel viel Vitamin C und Ballaststoffe sowie weniger Eisen, Magnesium, Omega-3-Fettsäuren, Kalium und Vitamin B6. Eine Tasse ungesüßter Himbeersaft enthält ungefähr 100 Kalorien.

Fruchtsäfte können unter anderem die Gesundheit des Herzens verbessern, den Gewichtsverlust fördern und die Durchblutung steigern ',' ezslot_3 ', 171,' 0 '

Beeren sind reich an verschiedenen bioaktiven Bestandteilen wie Tanninen, Stilbenen, Flavonoiden und vielem mehr. In einer Studie aus dem Jahr 2016 wurden die krebsbekämpfenden Wirkungen dieser Verbindungen auf Dickdarmkrebs untersucht, was darauf hindeutet, dass die Gesamtzusammensetzung von Beeren wie Himbeeren gegen diesen Krebs hilfreich sein könnte. Dies wird durch eine weitere Studie im Journal of Carcinogenesis bestätigt, die zu dem Schluss kommt, dass Phytochemikalien aus Himbeeren Darmkrebsstadien hemmen können.
Eine Studie aus dem Jahr 2019, die im Journal für Oxidative Medizin und Zelluläre Langlebigkeit veröffentlicht wurde, untersuchte auch die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften dieser Frucht und kam zu dem Schluss, dass sie Schutz vor Schäden bieten könnte, die durch UVB-Strahlen verursacht werden könnte zu Hautkrebs führen. Es wurde auch eine zytotoxische Wirkung festgestellt.

In diesem scharfen Saft ist eine gute Menge an Anthocyanen enthalten, die bekanntermaßen vor Herzerkrankungen schützen, indem sie die Integrität und Festigkeit der Arterien und Blutgefäße verbessern.

Das Kalium in Himbeeren senkt den Blutdruck und andere Wirkstoffe wirken als Blutverdünner. In Kombination bedeutet dies eine bessere Versorgung des Körpers mit Nährstoffen und Sauerstoff und eine Verringerung der Symptome von Bluthochdruck.

Der Effekt, den dieser Saft auf das Immunsystem haben kann, bedeutet eine kontrollierte Freisetzung von Zytokinen und anderen entzündlichen Molekülen und weniger unnötige Symptome.

Dieser Saft ist reich an Ballaststoffen und kalorienarm. Er ist eine nährstoffreiche Ergänzung Ihrer Ernährung, die Ihnen dabei helfen kann, sich satt zu fühlen und übermäßiges Essen und die Angewohnheit des Snacks zu vermeiden.

Die einzigen Nebenwirkungen beim Trinken dieses Saftes treten auf, wenn eine Person allergisch gegen Himbeeren ist oder wenn die Früchte nicht richtig gewaschen wurden, was das Risiko von Bakterien oder anderen unerwünschten Chemikalien auf den Früchten erhöht . Übermäßiger Verzehr kann auch zu Magenverstimmung und Durchfall führen. Konsumieren Sie dieses Getränk daher immer in Maßen.
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.