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Hirse-Süßkartoffel-Reisbrei
Ich las, dass ein Hirsebrei mit Süßkartoffeln (und manchmal Kastanien) ein traditionelles Gericht in Nordchina war, und zog die Proportionen, die Methode und die Gewürze aus einer Vielzahl von Quellen zusammen. Zum Frühstück oder als Beilage Definition matschig und langweilig, also seien Sie sicher, dass Sie darauf vorbereitet sind, wenn Sie dies tun. Alles in diesem ist sehr gut für Sie. Ich denke, Sie könnten Äpfel oder Birnen anstelle von Süßkartoffeln verwenden.
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Zutaten
Zubereitung
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Die Hirse abspülen und abtropfen lassen.
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Geben Sie alle Zutaten außer Honig und gekochten Süßkartoffeln (falls verwendet) in einen mittelgroßen Topf.
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Zum Kochen bringen.
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Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis ein Haferbrei entsteht - ungefähr 1 Stunde.
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Wenn Sie gekochte Süßkartoffeln verwenden, fügen Sie diese am Ende hinzu und rühren Sie sie heiß um. Dies ergibt einen dickeren Brei. Rohe, die eine Stunde lang gekocht wurden, lösen sich ziemlich auf.
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Stellen Sie die Heizung ab.
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Den Honig einrühren.
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In Schalen schöpfen.
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