Honig-Zitronen-Wasser: Ein wirksames Mittel oder ein urbaner Mythos?
Tag 5: Fühle mich beim Softball träge
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Ein Schluck auf eine heiße Tasse Zitronenhonigwasser ist sowohl lecker als auch beruhigend.
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Es wurde auch als Heilelixier in der Gesundheits- und Wellnesswelt beworben. Es gibt Behauptungen, dass dieses Getränk dabei helfen kann, Fett zu schmelzen, Akne zu beseitigen und Giftstoffe aus dem Körper auszuspülen.
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Sowohl Honig als auch Zitronen haben viele gesundheitliche Vorteile, sodass sich einige fragen, ob diese Kombination auch gesundheitsfördernd ist.
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In diesem Artikel werden die Beweise für Zitronenwasser untersucht.
Zwei kraftvolle und natürliche Inhaltsstoffe
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Sowohl Honig als auch Zitronen sind beliebte Lebensmittel, die normalerweise zum Würzen von Speisen und Getränken verwendet werden.
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Honig ist eine dicke, süße Flüssigkeit, die von Honigbienen und einigen ähnlichen Insekten produziert wird, obwohl die von Honigbienen produzierte Art die bekannteste ist.
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Es wird häufig als natürlicher Ersatz für verarbeiteten Zucker verwendet und hat auch einige therapeutische Anwendungen, wie die Behandlung von Hautwunden und Verbrennungen (1).
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Zitronen sind Zitrusfrüchte, die hauptsächlich für ihren herben Saft hergestellt werden. Das Fruchtfleisch und die Schale können ebenfalls verwendet werden.
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Die meisten gesundheitlichen Vorteile dieser spritzigen Frucht ergeben sich aus ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und anderen nützlichen Pflanzenstoffen (2).
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Es ist eine weit verbreitete Überzeugung, dass die Kombination dieser beiden Inhaltsstoffe in einem Getränk bei einer langen Liste häufiger Beschwerden helfen kann, einschließlich Verdauungsproblemen, Akne und Gewichtszunahme.
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Während Honig und Zitronen viele potenzielle gesundheitliche Vorteile und nützliche Anwendungen haben, stützen sich nicht alle Aussagen über Honig-Zitronen-Wasser auf wissenschaftliche Erkenntnisse.
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310 minNachspeisenMilch, Bananenpudding, Erdnussbutter,"King of Rock" gefrorene Pudding Pops
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80 minSchnelle BroteKäse, Butter, Zucker, Eier, Bananen, Vanille, Mehl, Pulver, Limonade, Salz-, Pekannüsse geteilt,aufgehelltes Bananenbrot
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27 minMittagessen / SnacksKartoffeln, Brühe, Brühe, Bohnen, Hühnerfleisch, Preiselbeeren, Thymian, Petersilie, Salz Pfeffer,Hühnchen, Süßkartoffelsuppe
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50 minPotluck DessertsButter, Zucker, Eier, Bananen, Sauerrahm, Vanille, Mehl, Limonade, Salz-, FÜLLEN FROSTING, Milch, Bananen, Schokolade, Bananen, Zitronensaft,Bananen-Sahne-Torte mit Schokoladenglasur
Von der Wissenschaft unterstützte gesundheitliche Vorteile von Honig
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Honig ist eines der ältesten Lebensmittel der Welt. Es wird seit Tausenden von Jahren als Lebensmittel und Medizin verwendet, sogar schon in der Steinzeit.
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Es wird häufig als natürlicher Ersatz für verarbeiteten Zucker beim Backen, Kochen und Trinken verwendet und ist auch für medizinische Zwecke bestimmt.
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Honig wurde mit einigen von der Wissenschaft unterstützten gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, aber es ist wichtig zu beachten, dass die meisten dieser Vorteile mit dem rohen, ungefilterten Typ zusammenhängen.
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Dies liegt daran, dass hochwertiger, ungefilterter Honig vorteilhaftere Verbindungen und Nährstoffe enthält als verarbeiteter, gefilterter Honig (3).
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Honig wird seit jeher zur Behandlung von Wunden und Verbrennungen eingesetzt.
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Tatsächlich gibt es Hinweise darauf, dass die alten Ägypter, Griechen und Römer Honig zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendeten (4).
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Viele Studien haben gezeigt, dass Honig beim Auftragen auf die Haut starke heilende Eigenschaften hat.
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Tatsächlich hat Honig eine therapeutische Wirkung auf viele Arten von Wunden, einschließlich Verbrennungen.
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In einer Übersicht von 26 Studien mit über 3.000 Teilnehmern heilte Honig Verbrennungen mit einer höheren Wirksamkeit als herkömmliche Behandlungen (5).
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Zusätzlich kann Honig eine wirksame Behandlung für diabetische Fußgeschwüre sein.
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Diabetische Geschwüre sind offene Wunden oder Wunden, die bei schlecht kontrolliertem Blutzucker häufig auftreten (6).
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Mehrere Studien haben gezeigt, dass Honig die Heilungsrate bei diesen Wundtypen erhöht (7, 8).
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Es wird vermutet, dass die heilenden Eigenschaften von Honig von den darin enthaltenen antibakteriellen und entzündungshemmenden Substanzen herrühren.
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Studien deuten darauf hin, dass Honig einen schützenden Effekt gegen über 60 verschiedene Bakterienarten haben könnte (9).
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Honig ist eine beliebte Behandlung bei Erkältungen und Husten, insbesondere bei Kindern.
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Honig ist nicht nur eine würzige Zutat für Tees und andere Getränke, sondern seine Verwendung als Hustenmittel bei Kindern wird auch von der Wissenschaft unterstützt.
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Es kann schwierig sein, ein Kind davon zu überzeugen, eine Dosis eines nicht ansprechenden Hustenmittels einzunehmen, was Honig zu einer leckeren alternativen Behandlung macht.
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Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Gabe von Honig für kranke Kinder das Husten reduzieren und die Schlafqualität verbessern kann (10).
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Eine Studie ergab, dass eine Dosis Honig bei Kindern und Jugendlichen mit Infektionen der oberen Atemwege wirksamer als ein Hustenmittel ist, um Husten zu unterdrücken und den Schlaf zu verbessern (11).
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Eine andere Studie ergab, dass Honig sowohl die Schwere als auch die Häufigkeit von Husten bei Kleinkindern mit Atemwegsinfekten senkte (12).
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Obwohl Honig eine wirksame und natürliche Option zur Behandlung von Husten bei Kindern darstellt, sollte er wegen des Risikos von Botulismus niemals Kindern unter einem Jahr verabreicht werden (13).
Von der Wissenschaft unterstützte gesundheitliche Vorteile von Zitronen
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Zitronen sind beliebt für ihren scharfen Saft und ihre pikanten Rinden.
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Zitronensaft ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und enthält geringe Mengen an B-Vitaminen und Kalium (14).
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Zitronen enthalten auch nützliche Pflanzenstoffe wie Zitronensäure und Flavonoide und wurden mit den folgenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
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Nierensteine sind harte Klumpen, die sich in einer oder beiden Nieren bilden, wenn sich im Urin hohe Mengen bestimmter Mineralien ansammeln (15).
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Eine pflanzliche Verbindung in Zitronen, Zitronensäure genannt, kann helfen, Nierensteine zu verhindern.
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Zitronensäure bindet dazu an Calciumoxalatkristalle und hemmt das Kristallwachstum (16).
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Zitronen enthalten von allen Zitrusfrüchten den höchsten Anteil dieses natürlichen Nierensteininhibitors.
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Einige Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Zitronensaft und Limonade Nierensteine verhindern kann, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind (17).
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Zitrusfrüchte sind voller herzgesunder Nährstoffe, und Zitronen sind keine Ausnahme.
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Tatsächlich kann der hohe Gehalt an Vitamin C und Pflanzenstoffen in Zitronen bestimmte Risikofaktoren für Herzerkrankungen verringern.
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In einer Studie mit über 10.000 Personen wurde eine höhere Aufnahme von Zitrusfrüchten mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall in Verbindung gebracht (18).
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Zitronensaft kann auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken.
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In Tierversuchen konnte gezeigt werden, dass eine in Zitronen namens Limonin enthaltene Pflanzenverbindung Triglyceride und "schlechtes" LDL-Cholesterin reduziert (19).
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Zitronen enthalten viel Antioxidans Vitamin C und andere Pflanzenstoffe, die dazu beitragen können, den durch freie Radikale verursachten oxidativen Stress zu reduzieren.
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Ein Überschuss an freien Radikalen im Körper kann die Zellen schädigen und zu Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen beitragen (20, 21).
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Nur eine Unze (28 Gramm) Zitronensaft enthält 21% der empfohlenen Vitamin C-Zufuhr (14).
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Eine vitaminreiche Ernährung kann das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und bestimmte Krebsarten wie Speiseröhrenkrebs verringern (22, 23, 24).
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Diese säuerlichen Früchte enthalten auch starke Pflanzenstoffe, die Flavonoide genannt werden.
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Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Flavonoidgehalt kann das Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes verringern und sogar einen kognitiven Verfall verhindern (25, 26, 27).
Das Mischen von Honig mit Zitronenwasser kann die Gesundheit auf verschiedene Arten verbessern
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Sowohl Zitronen als auch Honig bieten gesundheitliche Vorteile, die durch wissenschaftliche Studien belegt sind.
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Die Kombination beider in einem leckeren Getränk kann ebenfalls einige Vorteile haben.
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Nachfolgend sind einige gesundheitsbezogene Angaben zu Honig-Zitronen-Wasser aufgeführt, die von der Wissenschaft unterstützt werden.
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Wenn Sie mehr Wasser trinken, einschließlich Honig-Zitronen-Wasser, können Sie möglicherweise Gewicht verlieren.
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Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Erhöhung der Wasseraufnahme den Stoffwechsel ankurbeln und zu einem volleren Gefühl führen kann. Beides kann beim Abnehmen von Pfund hilfreich sein (28, 29).
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Außerdem kann die Flüssigkeitszufuhr mit Honig-Zitronen-Wasser bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts hilfreich sein.
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Eine Studie mit 10.000 Teilnehmern ergab, dass diejenigen, die nicht ausreichend hydratisiert waren, mit höherer Wahrscheinlichkeit übergewichtig oder fettleibig waren als Teilnehmer, die ausreichend hydratisiert waren (30).
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Außerdem kann das Trinken von Zitronenhonigwasser dazu beitragen, dass Sie vor den Mahlzeiten satt werden, was zu einer Verringerung der Gesamtkalorienaufnahme führt.
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Das Austauschen von kalorienreichen, zuckerhaltigen Limonaden und anderen gesüßten Getränken gegen Honig-Zitronen-Wasser kann ebenfalls zu einer Verringerung von Kalorien und Zucker führen.
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Eine 253-Gramm-Dose Soda enthält beispielsweise 110 Kalorien und satte 30 Gramm Zucker (31).
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Andererseits enthält eine 12-Unzen-Portion Honig-Zitronenwasser, die mit einem Teelöffel Honig hergestellt wurde, ungefähr 25 Kalorien und 6 Gramm Zucker (32).
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Wenn Ihr Honigwasser weniger Zucker enthält als die Getränke, die Sie sonst trinken würden, kann dies Ihnen helfen, weniger Kalorien zu verbrauchen und Gewicht zu verlieren. Wichtig ist, dass es darauf ankommt, wie viel Honig Sie Ihrem Wasser hinzufügen.
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Aufgrund der beruhigenden Eigenschaften von Honig und der hohen Menge an Vitamin C in Zitronen kann das Trinken von Honig-Zitronen-Wasser von Vorteil sein, wenn Sie sich unter dem Wetter fühlen.
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Vitamin C trägt zur Gesunderhaltung Ihres Immunsystems bei.
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Vitamin C stimuliert beispielsweise die Produktion weißer Blutkörperchen, die Ihrem Körper bei der Bekämpfung von Infektionen helfen (33).
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Auch einige Untersuchungen legen nahe, dass Vitamin C die Dauer einer Erkältung verkürzen kann (34, 35).
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Es hat sich gezeigt, dass Honig die Schwere und Häufigkeit von Husten bei Kindern mit Infektionen der oberen Atemwege verringert, obwohl seine Wirkung bei Erwachsenen unbekannt ist (36).
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Außerdem ist eine warme Tasse Zitronenhonigwasser ein beruhigendes Mittel gegen Halsschmerzen und angenehm zu trinken, wenn Sie sich krank fühlen.
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Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist für ein gesundes Verdauungssystem unerlässlich.
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Dehydration kann Verstopfung verursachen, ein häufiges Problem bei Kindern, schwangeren Frauen und älteren Menschen.
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Eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme ist unerlässlich, um den Stuhl weich zu halten und Verstopfung vorzubeugen.
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Wenn Sie Honig-Zitronen-Wasser trinken, können Sie Verstopfung lindern, indem Sie Ihren Körper mit Feuchtigkeit versorgen.
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Aromatisierte Getränke wie Honig-Zitronen-Wasser können besonders hilfreich sein, um Kindern, die kein normales Wasser trinken, Feuchtigkeit zu spenden.
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Einige Untersuchungen legen nahe, dass roher Honig sich positiv auf die Darmbakterien auswirkt, die Ihr Verdauungssystem gesund und im Gleichgewicht halten (37).
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Eine Studie ergab zum Beispiel, dass Mäuse, denen roher Honig zugesetzt wurde, vermehrt die nützlichen Bakterien Bifidobacteria und Lactobacillius (38) enthielten.
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Weitere Forschung ist jedoch erforderlich.
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10 minNachspeisenAvocado, Milch, Zitronensaft, Kuchenform gebacken,Sommer Avocado Pie
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40 minSuppen, Eintöpfe und ChiliBrühe, Wasser, Milchcreme, Käse, Mehl, Zwiebel, Pfeffer, Brokkoliröschen,Broccoli-Käse-Suppe vi
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35 minKurssprühen, Schokolade, Wasser, Öl, Eier, Karamell geteilt, , Erdnüsse, Kirschen,Karamell-Brownie-Kuchen
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15 minMittagessen / SnacksMayonnaise, Curry Pulver, Zwiebel, Sellerie, Koriander, Hähnchen, Salz Pfeffer, Kopfsalat,Cilantro-Curry-Hühnersalat
Bekannte gesundheitsbezogene Angaben, die nicht durch die Wissenschaft gestützt werden
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Während das Trinken von Zitronenhonigwasser einige Vorteile mit sich bringt, gibt es für viele Behauptungen zu diesem Getränk keine wissenschaftlichen Belege dafür.
Herstellung und Verwendung von Zitronenhonigwasser
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Honig-Zitronen-Wasser herzustellen ist einfach.
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Mischen Sie einfach den Saft einer halben Zitrone und einen Teelöffel rohen, hochwertigen Honigs in eine Tasse heißes oder warmes Wasser.
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Dieses Getränk wird meistens heiß getrunken, kann aber auch gekühlt und mit ein paar Eiswürfeln genossen werden.
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Sie können die Menge an Zitronensaft oder Honig nach Ihrem Geschmack einstellen. Denken Sie jedoch daran, dass Honig eine Quelle für Kalorien und zusätzlichen Zucker ist.
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Honig-Zitronen-Wasser kann zu jeder Tageszeit genossen werden, auch als entspannendes Getränk vor dem Zubettgehen.
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Da es Zitronensaft enthält, ist es wichtig, den Mund nach dem Trinken dieses Getränks mit klarem Wasser auszuspülen, um die Säure zu neutralisieren und Zahnschmelz-Erosion zu verhindern.
Fazit
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Honig-Zitronen-Wasser ist ein leckeres und beruhigendes Getränk, das einige gesundheitliche Vorteile hat.
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Dies ist eine gute Option für alle, die eine kalorienreduzierte Alternative zu Limonaden und anderen gesüßten Getränken suchen.
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Das Trinken von Honig-Zitronen-Wasser kann auch bei Erkältungen oder Infektionen der oberen Atemwege hilfreich sein.
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Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für Behauptungen, die die Verwendung von Honig-Zitronen-Wasser zur Entgiftung des Körpers, zum Schmelzen von Fett, zur Beseitigung von Akne oder zur Steigerung der Gehirnfunktion fördern.
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Honig-Zitronen-Wasser ist zwar ein erfreuliches Getränk, sollte aber kein reines Wasser in Ihrer Ernährung ersetzen.
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