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Ist Okra gut für Diabetes?

Ist Okra gut für Diabetes?

  1. Okra, auch Ladyfingers genannt, ist ein grünes, schäbiges Gemüse, das in den südlichen USA, in Indien und zunehmend auf der ganzen Welt in schmackhaften Gerichten beliebt ist.

  2. Der innere Teil einer Okraschote enthält Schleim, eine Substanz mit einer charakteristischen "schleimigen" Konsistenz.

  3. Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hatten 2015 12,2 Prozent der Erwachsenen in den USA Diabetes. Ärzte empfehlen routinemäßig eine Ernährungsumstellung, um den Blutzuckerspiegel zu senken.

  4. Die Erforschung der Auswirkungen von Okra auf den Blutzucker befindet sich noch im Anfangsstadium, die Ergebnisse sind jedoch vielversprechend.

Was ist Okra?

  1. Okra gedeiht in gemäßigten Klimazonen. Die Pflanze produziert große, hibiskusartige Blüten und grüne Samenkapseln.

  2. Es gehört zur Familie der Malven. Andere beliebte Mitglieder sind Hibiskus, Kakao und Baumwolle.

  3. Wissenschaftlich bekannt als Abelmoschus esculentus, sind Menschen möglicherweise bereits 2000 v. Chr. Okra gewachsen. in Ägypten laut der Website der Kew Royal Botanic Gardens in Großbritannien.

  4. Diese gemüseähnliche Frucht spielt auch in der Schulmedizin eine Rolle.

  5. Okras Geschmack ist mild und die Leute können die gesamte Samenkapsel essen.

Okra bei Diabetes

  1. Menschen können Diabetes mit einer Reihe von Therapien behandeln. Einige Behandlungen regulieren den Spiegel des Hormons Insulin.

  2. Untersuchungen haben ergeben, dass viele Menschen mit Prädiabetes verhindern können, dass sich ihr Zustand durch Ernährungsumstellung und körperliche Betätigung zu Diabetes entwickelt.

  3. Wenn ein Arzt Medikamente verschreibt, kann es einige Zeit dauern, bis der richtige gefunden ist. Einige Medikamente können mehr Nebenwirkungen verursachen als andere.

  4. Auch bei der Einnahme von Medikamenten sind Änderungen des Lebensstils, die Bewegung und Ernährung betreffen, für eine optimale Blutzuckerkontrolle unerlässlich.

  5. Das Potenzial eines leicht erhältlichen Gemüses zur Bekämpfung von Diabetes ist aufregend, aber es fehlen schlüssige Beweise. Bisher haben Forscher nur die Auswirkungen bei Tieren untersucht, und die Ergebnisse bei Menschen können davon abweichen.

Erhöhte Zuckeraufnahme durch die Muskeln

  1. Eine 2017 in PLOS One veröffentlichte Studie untersuchte die Wirkung von Okra bei Ratten mit Diabetes. Eine Substanz namens Myricetin ist in Okra und einigen anderen Nahrungsmitteln enthalten, einschließlich Rotwein und Tee.

  2. Die Forscher isolierten Myricetin aus Okra und gaben es dann den Ratten. Dies erhöhte die Zuckeraufnahme in den Rattenmuskeln und senkte den Blutzuckerspiegel.

  3. Ein Bericht von 2012 über Lebensmittelwissenschaft und Wohlbefinden des Menschen weist auf eine Reihe anderer Labor- und Tierstudien hin, die Myricetin mit einer Senkung des Blutzuckers in Verbindung gebracht haben. Die Autoren argumentieren, dass Myricetin auch andere Risikofaktoren für Diabetes senken könnte.

Reduzierung der Blutzuckerspitzen nach dem Essen

  1. Autoren einer 2011 in ISRN Pharmaceutics veröffentlichten Tierstudie fanden einen Zusammenhang zwischen Okra und vermindertem Blutzuckerspiegel.

  2. Die Forscher verabreichten Ratten flüssigen Zucker und gereinigte Okraschoten über Magensonden. Im Vergleich zu Kontrollgruppen hatten die Ratten, die die Okra konsumiert hatten, nach dem Füttern niedrigere Blutzuckerspitzen.

  3. Die Autoren der Studie glauben, dass die Okra-Lösung die Zuckeraufnahme im Darm blockiert hatte.

  4. Die Studie untersuchte auch Wechselwirkungen zwischen Okra und Metformin, einem Medikament, das den Blutzucker bei Typ-2-Diabetes senken kann. Die Okra-Lösung schien die Aufnahme von Metformin zu blockieren, was darauf hindeutet, dass die Pflanze die Wirksamkeit des Arzneimittels verringern könnte.

  5. Um herauszufinden, wie Okra die Resorption des Arzneimittels blockiert, sind weitere Untersuchungen erforderlich. Personen, die Metformin zur Behandlung von Diabetes einnehmen, sollten jedoch einen Arzt konsultieren, bevor sie Okra als Behandlung versuchen.

Blutzuckerspiegel senken

  1. Eine im Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2011 weist auf einen Zusammenhang zwischen Okra und niedrigerem Blutzuckerspiegel hin.

  2. Die Forscher behielten 14 Tage lang einen konstanten Blutzuckerspiegel bei Ratten mit Diabetes bei. Anschließend gaben sie den Ratten Okra-Schalenextrakt in Pulverform und Keimdosen von bis zu 2.000 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht.

  3. Diese relativ hohen Dosen schienen keine giftigen Wirkungen zu haben und führten zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels für bis zu 28 Tage, nachdem die Ratten die Okra konsumiert hatten. Die Studie endete am 28. Tag, so dass unklar ist, ob die Effekte länger gedauert hätten.

  4. Ein im iranischen Journal of Medical Science veröffentlichter Bericht aus dem Jahr 2016 kam zu dem Schluss, dass die "weit verbreitete Anwendung" von Okra Menschen mit Diabetes zugute kommen könnte. Die Autoren weisen jedoch darauf hin, dass weitere Nachforschungen erforderlich sind.

Risiken

  1. Wenig Forschung hat gezeigt, dass Okra negative Nebenwirkungen hat, obwohl diese möglich sind. Zum Beispiel kann Okra das Medikament Metformin weniger wirksam machen.

  2. Außerdem ist Okra reich an Oxalaten, die das Risiko von Nierensteinen bei Menschen erhöhen können, die für dieses Problem anfällig sind.

  3. Die Pflanze kann Bakterien, Pestizide und andere gefährliche Substanzen enthalten. Menschen sollten niemals verfaulte Okra, gefrorene Okra, deren Verfallsdatum überschritten ist, oder Okra, die nicht richtig gewaschen wurde, konsumieren.

  4. Personen, die gegen Okra allergisch sind, sollten dies vermeiden. Diejenigen mit Allergien gegen andere Pflanzen in der Malvenfamilie, wie Hibiskus oder Baumwolle, können auch gegen Okra allergisch sein.

  5. Okra ist eine gute Quelle für Vitamin K, aber Pflanzen, die reich an diesem Vitamin sind, können die Gerinnungsfähigkeit des Blutes beeinträchtigen. Menschen mit Blutungsstörungen sollten sich bei ihrem Arzt über möglicherweise unsichere Lebensmittel erkundigen.

  6. Okra kann Diabetes nicht heilen, wie ein Gesundheitsblogger hervorhebt. Menschen mit dieser Erkrankung sollten ihre Behandlungspläne befolgen und ihre Ärzte nach allen wichtigen Änderungen fragen, die sie beabsichtigen, einschließlich Änderungen der Ernährung.

Ernährung

  1. Okra bietet eine Reihe von ernährungsphysiologischen Vorteilen.

  2. Eine einzelne Portion mit 100 Gramm enthält nur 33 Kalorien und keine gesättigten Fette oder Cholesterin. Es enthält auch 3,2 Gramm Ballaststoffe, was 9 Prozent des empfohlenen Tageswerts entspricht.

  3. Okra ist auch eine gute Quelle für Kalzium, Mangan, Eisen, Kupfer und Vitamin K.

Andere gesundheitliche Vorteile

  1. Okra ist reich an schützenden Substanzen, die als Antioxidantien bezeichnet werden, einschließlich Myricetin.

  2. Nach Angaben des Nationalen Zentrums für komplementäre und integrative Gesundheit in den USA können Antioxidantien oxidativen Stress reduzieren, ein Prozess, der die Zellen im Körper schädigt.

  3. Oxidativer Stress spielt eine Rolle bei der Entstehung von Diabetes sowie bei Erkrankungen wie:

  4. Zusätzlich können Okrasamen die Müdigkeit verringern. Eine 2015 in Nutrients veröffentlichte Studie ergab, dass Substanzen namens Polyphenole und Flavonoide, die in den Samen vorhanden sind, die Müdigkeit verringern können.

  5. Die American Diabetes Association hat Okraschoten auf die Liste der nicht stärkehaltigen Gemüsesorten gesetzt, die für Diabetiker geeignet sind. Sie empfehlen es jedoch nicht speziell zur Senkung des Blutzuckers.

Okra anbauen und kochen

  1. Okra wächst gut bei Bodentemperaturen über 65 ° F und verträgt die Sommerhitze.

  2. Nach Angaben des Almanachs des Alten Bauern ist die Okra etwa 2 Monate nach dem Pflanzen zur Ernte bereit.

  3. Die Pflanzen werden mindestens 2 bis 3 Fuß groß und brauchen Platz zum Wachsen. Möglicherweise müssen sie auch abgesteckt werden.

  4. Okra kann sicher roh oder gekocht gegessen werden, und viele Menschen genießen es:

  5. Einige Leute schätzen die Konsistenz, die Okra zum Beispiel zur Suppe hinzufügen kann, andere mögen die Viskosität nicht.

  6. Um die Viskosität von Okra zu verringern, könnte eine Person versuchen:

  7. Hier einige Rezeptideen:

  8. Verschiedene Produkte auf Okra-Basis können online gekauft werden. Sie sollten sich jedoch bei einem Arzt erkundigen, bevor Sie sie als Behandlungsoption für Diabetes oder einen anderen Gesundheitszustand verwenden.

  9. Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am 3. Januar 2019. Besuchen Sie unsere Diabetes-Kategorieseite, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Updates zu Diabetes.All zu erhalten Referenzen finden Sie auf der Registerkarte Referenzen.

  10. Khosrozadeh, M., Heydari, N., Abootalebi, M. (2016, Mai). Die Wirkung von Abelmoschus esculentus auf den Blutzuckerspiegel bei Diabetes mellitus [!Zusammenfassung

  11. Li, Y., Ding, Y. (2012, Dezember). Kurzaufsatz: Therapeutisches Potenzial von Myricetin bei Diabetes mellitus [!Abstract

  12. Xia, F., Zhong, Y., Li, M., Chang, Q., Liao, Y., Liu, X., Pan, R. (2015, 26. Oktober) . Antioxidative und ermüdungshemmende Bestandteile von Okra [!Abstract

  13. Bitte verwenden Sie eines der folgenden Formate, um diesen Artikel in Ihrem Aufsatz, Ihrer Arbeit oder Ihrem Bericht zu zitieren:

  14. Hinweis: Wenn keine Autorenangabe erfolgt, wird stattdessen die Quelle angegeben.



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