Kannst du allergisch gegen Kaffee sein?

Menschen mit einer Kaffee-Allergie reagieren, wenn sie der Bohne ausgesetzt sind. Jemand, der empfindlich auf Koffein oder etwas anderes im Kaffee reagiert oder eine Unverträglichkeit dafür hat, kann ebenfalls Symptome entwickeln. Es ist wichtig, den Unterschied zwischen diesen Bedingungen zu kennen.
Ärzte können Menschen mit Verdacht auf Allergien oder Empfindlichkeit gegenüber Kaffee helfen, eine Lösung für ihre spezifischen Probleme zu finden.
Menschen mit einer Kaffee-Allergie reagieren, wenn sie der Bohne ausgesetzt sind. Jemand, der empfindlich auf Koffein oder etwas anderes im Kaffee reagiert oder eine Unverträglichkeit dafür hat, kann ebenfalls Symptome entwickeln. Es ist wichtig, den Unterschied zwischen diesen Bedingungen zu kennen.
Ärzte können Menschen mit Verdacht auf Allergien oder Empfindlichkeit gegenüber Kaffee helfen, eine Lösung für ihre spezifischen Probleme zu finden.

Verbreitung und Ursachen

Allergische Reaktionen auf Kaffeetrinken sind sehr selten.
Laut einer Studie, die im Internationalen Archiv für Allergie und Immunologie veröffentlicht wurde, löst der Staub von grünen Kaffeebohnen bei einigen, die mit den Bohnen arbeiten, eine allergische Reaktion aus. In keiner neueren medizinischen Literatur werden allergische Reaktionen auf Kaffeetrinken erwähnt, obwohl in der Vergangenheit seltene Fälle aufgetreten sind.
Eine allergische Reaktion, die durch Lebensmittel wie Kaffeebohnen verursacht wird, ist eigentlich auf eine Reaktion des Immunsystems zurückzuführen. Das Immunsystem erkennt Verbindungen in den Zellen des Kaffees als Eindringlinge.
Das Immunsystem reagiert dann auf Kaffee auf ähnliche Weise wie auf Krankheitserreger wie Bakterien und Viren. Es setzt schützende Verbindungen wie Histamin frei, um den eindringenden Kaffee zu isolieren und zu zerstören. Die Symptome einer Kaffee-Allergie sind das Ergebnis dieses Prozesses.
Allergische Reaktionen auf Kaffeetrinken sind sehr selten.
Laut einer Studie, die im Internationalen Archiv für Allergie und Immunologie veröffentlicht wurde, löst der Staub von grünen Kaffeebohnen bei einigen, die mit den Bohnen arbeiten, eine allergische Reaktion aus. In keiner neueren medizinischen Literatur werden allergische Reaktionen auf Kaffeetrinken erwähnt, obwohl in der Vergangenheit seltene Fälle aufgetreten sind.
Eine allergische Reaktion, die durch Lebensmittel wie Kaffeebohnen verursacht wird, ist eigentlich auf eine Reaktion des Immunsystems zurückzuführen. Das Immunsystem erkennt Verbindungen in den Zellen des Kaffees als Eindringlinge.
Das Immunsystem reagiert dann auf Kaffee auf ähnliche Weise wie auf Krankheitserreger wie Bakterien und Viren. Es setzt schützende Verbindungen wie Histamin frei, um den eindringenden Kaffee zu isolieren und zu zerstören. Die Symptome einer Kaffee-Allergie sind das Ergebnis dieses Prozesses.

Symptome einer Kaffee-Allergie

Eine echte Kaffee-Allergie kann schwerwiegende Symptome im Körper hervorrufen, normalerweise innerhalb der ersten Stunden nach dem Trinken. Symptome können viele Bereiche des Körpers betreffen und werden sich im Laufe der Zeit normalerweise verschlimmern.
Symptome einer allergischen Reaktion auf Kaffee sind:
Schwerwiegende allergische Reaktionen können zu einer Anaphylaxie führen, die bei Nichtbehandlung lebensbedrohlich sein kann. Anaphylaxie kann zu Schwellungen im Hals und im Mund führen, die Atemwege verstopfen und gleichzeitig die Herzfrequenz und den Blutdruck beeinträchtigen.
Jeder, bei dem eines dieser Symptome auftritt, sollte sofort einen Arzt aufsuchen. Personen mit einer Kaffee-Allergie, die Antihistaminika oder Adrenalin eingenommen haben, sollten trotzdem einen Arzt aufsuchen, um mögliche Komplikationen zu vermeiden.
Eine echte Kaffee-Allergie kann schwerwiegende Symptome im Körper hervorrufen, normalerweise innerhalb der ersten Stunden nach dem Trinken. Symptome können viele Bereiche des Körpers betreffen und werden sich im Laufe der Zeit normalerweise verschlimmern.
Symptome einer allergischen Reaktion auf Kaffee sind:
Schwerwiegende allergische Reaktionen können zu einer Anaphylaxie führen, die bei Nichtbehandlung lebensbedrohlich sein kann. Anaphylaxie kann zu Schwellungen im Hals und im Mund führen, die Atemwege verstopfen und gleichzeitig die Herzfrequenz und den Blutdruck beeinträchtigen.
Jeder, bei dem eines dieser Symptome auftritt, sollte sofort einen Arzt aufsuchen. Personen mit einer Kaffee-Allergie, die Antihistaminika oder Adrenalin eingenommen haben, sollten trotzdem einen Arzt aufsuchen, um mögliche Komplikationen zu vermeiden.

Kaffee-Allergie vs. Kaffee-Empfindlichkeit

Viele Menschen mit Kaffeeempfindlichkeit glauben fälschlicherweise, dass sie allergisch dagegen sind. Kaffeeempfindlichkeit kann eigene problematische Symptome hervorrufen, die jedoch in der Regel nicht lebensbedrohlich sind.
Symptome einer Kaffeeempfindlichkeit können sein:
Symptome, die durch die Empfindlichkeit gegenüber Kaffee verursacht werden, verschwinden normalerweise, wenn die Person aufhört, Kaffee zu trinken.
Menschen, die empfindlich auf Kaffee reagieren, haben möglicherweise eine Magen-Darm-Störung oder Symptome, die mit anderen Problemen zusammenhängen, können sich verschlimmern. Zum Beispiel kann Kaffee Sodbrennen und Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD) verschlimmern. Das in Kaffee enthaltene Koffein kann den Schließmuskel am unteren Ende der Speiseröhre entspannen und dazu führen, dass Magensäure ausläuft und diese reizt.
Viele Menschen mit Kaffeeempfindlichkeit glauben fälschlicherweise, dass sie allergisch dagegen sind. Kaffeeempfindlichkeit kann eigene problematische Symptome hervorrufen, die jedoch in der Regel nicht lebensbedrohlich sind.
Symptome einer Kaffeeempfindlichkeit können sein:
Symptome, die durch die Empfindlichkeit gegenüber Kaffee verursacht werden, verschwinden normalerweise, wenn die Person aufhört, Kaffee zu trinken.
Menschen, die empfindlich auf Kaffee reagieren, haben möglicherweise eine Magen-Darm-Störung oder Symptome, die mit anderen Problemen zusammenhängen, können sich verschlimmern. Zum Beispiel kann Kaffee Sodbrennen und Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD) verschlimmern. Das in Kaffee enthaltene Koffein kann den Schließmuskel am unteren Ende der Speiseröhre entspannen und dazu führen, dass Magensäure ausläuft und diese reizt.

Symptome von zu viel Koffein vs. Allergiesymptome

Allergien können mit den Symptomen verwechselt werden, die durch zu viel Koffein oder Empfindlichkeit gegenüber Koffein verursacht werden. Viele Menschen, die vom Kaffeetrinken krank werden, spüren einfach die Wirkung der Koffeinsensibilität.
Normalerweise ist der empfohlene Koffeinkonsum für Erwachsene auf 400 Milligramm (mg) pro Tag begrenzt. Dies sind ungefähr 4 kleine Tassen hausgemachten Kaffee. Danach treten bei vielen Menschen Symptome auf.
Personen, die nicht regelmäßig Koffein zu sich nehmen oder die empfindlich auf Koffein reagieren, können nach relativ geringen Mengen Koffein Symptome wie 1 Tasse Kaffee oder Tee entwickeln. Wenn eine Person nicht an koffeinhaltige Getränke gewöhnt ist, können Symptome auftreten, weil ihr Körper nicht an die Wirkung von Koffein gewöhnt ist und es schwierig ist, das Koffein zu verarbeiten und aus dem System zu entfernen.
Zu viel Koffein ist mit ähnlichen Symptomen verbunden wie bei einer Kaffeeempfindlichkeit. Zusätzlich zu diesen Symptomen kann zu viel Koffein bei einer Person, die koffeinempfindlich ist, Symptome verursachen, wie z. B.:
Obwohl sehr selten, ist es auch möglich, allergisch gegen Koffein selbst zu sein. Bei einigen Personen können allergische Reaktionen auf die Verbindung auftreten, die zu einer Anaphylaxie führen können.
Alle neuen Symptome sollten sofort einem Arzt oder Allergologen gemeldet werden, um einen Aktionsplan zu besprechen.
Allergien können mit den Symptomen verwechselt werden, die durch zu viel Koffein oder Empfindlichkeit gegenüber Koffein verursacht werden. Viele Menschen, die vom Kaffeetrinken krank werden, spüren einfach die Wirkung der Koffeinsensibilität.
Normalerweise ist der empfohlene Koffeinkonsum für Erwachsene auf 400 Milligramm (mg) pro Tag begrenzt. Dies sind ungefähr 4 kleine Tassen hausgemachten Kaffee. Danach treten bei vielen Menschen Symptome auf.
Personen, die nicht regelmäßig Koffein zu sich nehmen oder die empfindlich auf Koffein reagieren, können nach relativ geringen Mengen Koffein Symptome wie 1 Tasse Kaffee oder Tee entwickeln. Wenn eine Person nicht an koffeinhaltige Getränke gewöhnt ist, können Symptome auftreten, weil ihr Körper nicht an die Wirkung von Koffein gewöhnt ist und es schwierig ist, das Koffein zu verarbeiten und aus dem System zu entfernen.
Zu viel Koffein ist mit ähnlichen Symptomen verbunden wie bei einer Kaffeeempfindlichkeit. Zusätzlich zu diesen Symptomen kann zu viel Koffein bei einer Person, die koffeinempfindlich ist, Symptome verursachen, wie z. B.:
Obwohl sehr selten, ist es auch möglich, allergisch gegen Koffein selbst zu sein. Bei einigen Personen können allergische Reaktionen auf die Verbindung auftreten, die zu einer Anaphylaxie führen können.
Alle neuen Symptome sollten sofort einem Arzt oder Allergologen gemeldet werden, um einen Aktionsplan zu besprechen.

Andere Ursachen

Andere Bestandteile des Kaffees können ebenfalls negative Reaktionen hervorrufen.
Kaffeebohnen enthalten viele verschiedene Substanzen, die bei manchen Menschen eine Reaktion hervorrufen können. Beispielsweise könnten die Bohnen während ihres Anbaus und Transports mit Pestiziden oder Chemikalien in Berührung gekommen sein.
Jeder dieser Faktoren kann bei bestimmten Personen möglicherweise zu einer allergischen Reaktion oder Unverträglichkeit führen.
Menschen, die Kaffee mit Milch oder Sahne trinken, reagieren möglicherweise auf Milchprodukte. Stark gesüßte Getränke können eine Reaktion auf Zucker verursachen. Aromatisierte Sirupe können auch viele andere Inhaltsstoffe enthalten, die möglicherweise die Ursache für Allergie oder Unverträglichkeitssymptome sind.
Eine kürzlich im Journal of Toxicology and Environmental Health veröffentlichte Studie ergab, dass verschiedene Proben von grünen Kaffeebohnen mit Mykotoxinen kontaminiert waren, die von Pilzen auf den Bohnen stammen. Diese Giftstoffe können den Röstprozess überstehen und im Kaffee vorhanden sein und eine allergische Reaktion auslösen.
Die Forscher stellten fest, dass die Exposition gegenüber Mykotoxinen gesundheitsschädlich ist. Weitere Studien müssen nach Möglichkeiten suchen, um die Exposition gegenüber diesen Toxinen zu begrenzen.
Es kann jedem helfen, der sich über seine Allergien oder Empfindlichkeiten nicht sicher ist, ein Lebensmittelprotokoll zu führen und aufzuzeichnen, was er isst und trinkt und wie er sich den ganzen Tag fühlt. Mit der Zeit kann dieses Tagebuch helfen, herauszufinden, welche Lebensmittel zu vermeiden sind.
Andere Bestandteile des Kaffees können ebenfalls negative Reaktionen hervorrufen.
Kaffeebohnen enthalten viele verschiedene Substanzen, die bei manchen Menschen eine Reaktion hervorrufen können. Beispielsweise könnten die Bohnen während ihres Anbaus und Transports mit Pestiziden oder Chemikalien in Berührung gekommen sein.
Jeder dieser Faktoren kann bei bestimmten Personen möglicherweise zu einer allergischen Reaktion oder Unverträglichkeit führen.
Menschen, die Kaffee mit Milch oder Sahne trinken, reagieren möglicherweise auf Milchprodukte. Stark gesüßte Getränke können eine Reaktion auf Zucker verursachen. Aromatisierte Sirupe können auch viele andere Inhaltsstoffe enthalten, die möglicherweise die Ursache für Allergie oder Unverträglichkeitssymptome sind.
Eine kürzlich im Journal of Toxicology and Environmental Health veröffentlichte Studie ergab, dass verschiedene Proben von grünen Kaffeebohnen mit Mykotoxinen kontaminiert waren, die von Pilzen auf den Bohnen stammen. Diese Giftstoffe können den Röstprozess überstehen und im Kaffee vorhanden sein und eine allergische Reaktion auslösen.
Die Forscher stellten fest, dass die Exposition gegenüber Mykotoxinen gesundheitsschädlich ist. Weitere Studien müssen nach Möglichkeiten suchen, um die Exposition gegenüber diesen Toxinen zu begrenzen.
Es kann jedem helfen, der sich über seine Allergien oder Empfindlichkeiten nicht sicher ist, ein Lebensmittelprotokoll zu führen und aufzuzeichnen, was er isst und trinkt und wie er sich den ganzen Tag fühlt. Mit der Zeit kann dieses Tagebuch helfen, herauszufinden, welche Lebensmittel zu vermeiden sind.

Zu vermeidende Lebensmittel

Menschen, die auf Kaffee reagieren, müssen die Bohne in all ihren Formen meiden. Dazu gehört, dass Sie es trinken, essen oder vor dem Braten den Bohnen ausgesetzt werden.
Personen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Koffein sollten es vermeiden, die Verbindung zu konsumieren. Koffein ist enthalten in:
Kaffee oder Tee von Decaf können noch eine kleine Menge Koffein enthalten. Bei einer Person, die sehr empfindlich dafür ist, kann dies ausreichen, um eine Reaktion auszulösen.
Jeder mit einer starken Koffeinempfindlichkeit muss die Etiketten sorgfältig prüfen. Koffein wird vielen Produkten wie Süßigkeiten, Kaugummi und sogar Vitaminen zugesetzt.
Einige Schmerzmittel enthalten auch Koffein. Diese müssen vermieden werden und ein Arzt sollte über die Koffeinempfindlichkeit informiert werden, bevor Medikamente verschrieben werden.
Menschen, die auf Kaffee reagieren, müssen die Bohne in all ihren Formen meiden. Dazu gehört, dass Sie es trinken, essen oder vor dem Braten den Bohnen ausgesetzt werden.
Personen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Koffein sollten es vermeiden, die Verbindung zu konsumieren. Koffein ist enthalten in:
Kaffee oder Tee von Decaf können noch eine kleine Menge Koffein enthalten. Bei einer Person, die sehr empfindlich dafür ist, kann dies ausreichen, um eine Reaktion auszulösen.
Jeder mit einer starken Koffeinempfindlichkeit muss die Etiketten sorgfältig prüfen. Koffein wird vielen Produkten wie Süßigkeiten, Kaugummi und sogar Vitaminen zugesetzt.
Einige Schmerzmittel enthalten auch Koffein. Diese müssen vermieden werden und ein Arzt sollte über die Koffeinempfindlichkeit informiert werden, bevor Medikamente verschrieben werden.

Kaffeeersatz

Für diejenigen, die allergisch oder unverträglich gegenüber Kaffee sind, könnten einige Tees eine gute Alternative sein. Teeblätter haben weniger Koffein als Kaffeebohnen, können aber morgens immer noch eine Energiequelle sein.
Wenn eine Person Kaffee mag, aber das Koffein ihr System stört, gibt es Alternativen aus Chicorée oder gerösteten Körnern, die ihre Morgengewohnheit erfüllen und den gleichen Röstgeschmack wie eine Tasse Kaffee haben. Nicht koffeinhaltige Kräutertees jeglicher Art können für viele Menschen den Kaffee ersetzen.
Für diejenigen, die allergisch oder unverträglich gegenüber Kaffee sind, könnten einige Tees eine gute Alternative sein. Teeblätter haben weniger Koffein als Kaffeebohnen, können aber morgens immer noch eine Energiequelle sein.
Wenn eine Person Kaffee mag, aber das Koffein ihr System stört, gibt es Alternativen aus Chicorée oder gerösteten Körnern, die ihre Morgengewohnheit erfüllen und den gleichen Röstgeschmack wie eine Tasse Kaffee haben. Nicht koffeinhaltige Kräutertees jeglicher Art können für viele Menschen den Kaffee ersetzen.

Wann ist ein Arzt aufzusuchen?

Wer neue Symptome hat oder Symptome, die sich nach dem Kaffeetrinken verschlimmern, sollte einen Arzt oder Allergiker aufsuchen. Sie können helfen, indem sie Tests durchführen und nach anderen Einflussfaktoren suchen.
Ärzte können eine Eliminierungsdiät empfehlen oder jemandem empfehlen, über alles, was er isst und trinkt, ein Lebensmittelprotokoll zu führen und seine Gefühle aufzuzeichnen. Dies kann dazu beitragen, Reaktionen zu identifizieren, die normalerweise unbemerkt bleiben.
Viele Menschen, die auf Kaffee negativ reagieren, können mit einem Arzt oder Allergologen zusammenarbeiten, um eine Möglichkeit zu finden, die Symptome zu lindern und allergische Reaktionen oder Unverträglichkeiten auf Kaffee zu vermeiden.
Artikel zuletzt überprüft von Do., 8. Juni 2017. Besuchen Sie unsere Kategorieseite für Lebensmittelallergiker, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Aktualisierungen zu Lebensmittelallergikern zu erhalten.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.
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Viele Menschen, die auf Kaffee negativ reagieren, können mit einem Arzt oder Allergologen zusammenarbeiten, um eine Möglichkeit zu finden, die Symptome zu lindern und allergische Reaktionen oder Unverträglichkeiten auf Kaffee zu vermeiden.
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