Kichererbsenallergie: Ursachen, Symptome, Diagnose, Behandlung und mehr

Nachricht zum Mitnehmen

1. Eine Kichererbsenallergie ist eine allergische Reaktion auf das Essen oder in einigen Fällen auf das Berühren von Kichererbsen, einer Art Hülsenfrucht.

2. Wie bei allen Arten von Lebensmittelallergien handelt es sich um eine Immunantwort, bei der Ihr Körper bestimmte Lebensmittel als schädliche Eindringlinge behandelt. Dies unterscheidet sich von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, die ebenfalls Symptome hervorrufen kann, jedoch nicht durch eine Reaktion des Immunsystems ausgelöst wird.

3. Die mit allergischen Reaktionen verbundenen Proteine ​​in rohen Kichererbsen wie Globulin, Albumin und Prolamin bleiben auch nach dem Kochen der Kichererbsen erhalten.

4. Jede Nahrungsmittelallergie kann ein ernstes Gesundheitsrisiko darstellen, und Kichererbsen sind keine Ausnahme. Wenn Sie allergisch gegen Kichererbsen sind, müssen Sie die Hülsenfrüchte selbst sowie kichererbsenhaltige Lebensmittel wie Hummus meiden.

5. Lesen Sie weiter, um mehr über Kichererbsenallergien zu erfahren und zu erfahren, ob Sie mit Ihrem Arzt über Lebensmittelallergietests sprechen müssen.

Wer ist von einer Kichererbsenallergie bedroht?

1. Hülsenfruchtallergien treten weltweit auf, einige sind jedoch häufiger als andere.

2. Laut einem in Molecular Nutrition and Food Research veröffentlichten Bericht sind Sojabohnen und Erdnüsse die weltweit am häufigsten vorkommenden Allergien gegen Hülsenfrüchte, andere Allergien gegen Hülsenfrüchte sind jedoch eher regional.

3. Kichererbsenallergien treten in Indien und im Mittelmeerraum häufiger auf, zwei Regionen, in denen der Verbrauch von Kichererbsen viel höher ist als in anderen Teilen der Welt.

4. Dennoch besteht laut der Universität von Manchester ein höheres Risiko für Kichererbsenallergien bei Menschen mit Allergien gegen andere Hülsenfrüchte, insbesondere Linsen.

5. Bestimmte Lebensmittelallergien werden nicht unbedingt von den Eltern an die Kinder weitergegeben. Wenn jedoch Lebensmittelallergien in Ihrer Familie auftreten, sollten Sie besonders vorsichtig sein und mit Ihrem Arzt über Ihr Risiko sprechen .

6. Obwohl Kichererbsen meistens nach dem Kochen gegessen werden, kann der Verzehr von rohen Hülsenfrüchten ein höheres Risiko für allergische Reaktionen darstellen. Beim Kochen werden die Allergene nicht vollständig beseitigt, aber bestimmte Methoden, wie z. B. das Kochen, können ihre Wirkung verringern.

Wie Sie feststellen können, ob Sie eine Kichererbsenallergie haben

1. Nahrungsmittelallergiesymptome treten bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen auf. Je nach Schwere der Lebensmittelallergie können sich einige Unterschiede ergeben.

2. Wie bei anderen Nahrungsmittelallergien treten nach Angaben der University of Manchester die häufigsten Symptome einer Kichererbsenallergie auf der Haut auf. Dazu gehören Rötungen, Hautausschläge und Nesselsucht. Möglicherweise bemerken Sie auch eine Entzündung.

3. Schwerwiegendere Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind Blutdruckabfall, Durchfall und Erbrechen. Es können auch asthmaähnliche Symptome wie Husten und Atembeschwerden auftreten. Ein Spannungsgefühl im Rachen ist ebenfalls möglich.

4. Schwere Nahrungsmittelallergien können das Risiko eines anaphylaktischen Schocks bergen, wenn Sie den Täter konsumieren. Dies ist eine lebensbedrohliche Erkrankung, die sich auf Systeme im gesamten Körper auswirkt, einschließlich Blutdruck und Atmung. Anaphylaxie erfordert Krankenhausaufenthalt. Unbehandelt kann es tödlich sein.

5. Eine Kichererbsenunverträglichkeit ist nicht dasselbe wie eine Nahrungsmittelallergie. Möglicherweise treten Verdauungsstörungen und Gehirnnebel auf, aber eine Nahrungsmittelunverträglichkeit verursacht keine Reaktionen des Immunsystems, wie dies bei Allergien der Fall ist.

Diagnose einer Kichererbsenallergie

1. Nahrungsmittelallergien können durch Hautstichproben, Blutproben oder beides getestet werden. Ein Ernährungstagebuch kann Ihnen und Ihrem Arzt auch dabei helfen, eine Reaktion auf Kichererbsen zu erkennen.

2. Ihr Arzt fordert Sie möglicherweise auf, alles, was Sie mehrere Wochen lang essen, aufzuschreiben und anzugeben, ob Sie irgendwelche Reaktionen haben.

3. Das Timing der Reaktionen ist ebenfalls wichtig, da sie in der Regel schnell auftreten. Die Entwicklung von Symptomen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit dauert dagegen mehrere Stunden.

4. Leider kann es schwieriger sein, die Kichererbsenallergie im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten zu testen.

5. Das Journal Molecular Nutrition and Food Research stellt fest, dass mit Kichererbsen keine registrierten Allergene assoziiert sind. Die Proteine ​​in Kichererbsen können jedoch ein erhebliches Potenzial für Allergenaktivität aufweisen.

Kann mein Kind Kichererbsen essen, wenn es an einer Erdnussallergie leidet?

1. Eine Erdnussallergie bedeutet nicht unbedingt, dass Ihr Kind auch gegen Kichererbsen allergisch ist. Da es sich jedoch um beide Hülsenfrüchte handelt, sollten Sie Ihren Arzt nach dem Risiko fragen, um auf der sicheren Seite zu sein.

2. Eine Kichererbsenallergie ist schwieriger zu diagnostizieren. Ihr Arzt lässt Ihr Kind möglicherweise eine kleine Anzahl von Kichererbsen in der Praxis essen, um festzustellen, ob eine Reaktion auftritt.

Bin ich allergisch gegen Hummus?

1. Wenn Sie nach dem Verzehr von Hummus Symptome einer Nahrungsmittelallergie bemerken, könnte Ihre erste Reaktion darin bestehen, die häufigste Zutat dafür verantwortlich zu machen: Kichererbsen.

2. Bevor Sie Kichererbsen für die Ursache Ihrer Allergien verantwortlich machen, sollten Sie auch andere allergene Inhaltsstoffe in Betracht ziehen, die in Hummus verwendet werden, wie z. B.:

Behandlungsmöglichkeiten

1. Vermeidung ist der beste Weg, um eine Kichererbsenallergie zu behandeln. Dieser Ansatz ist nicht immer einfach, daher ist es wichtig, einen Adrenalin-Stift zur Hand zu haben, falls Sie exponiert sind. Auch nach der Verabreichung dieses Rettungsmittels müssen Sie zur genauen Überwachung noch ins Krankenhaus.

Zum Mitnehmen

1. Eine Kichererbsenallergie kann Hautausschläge und Entzündungen verursachen, wenn Sie diese Art von Hülsenfrüchten zu sich nehmen. Nicht alle Hülsenfruchtallergien sind verwandt, aber Sie haben möglicherweise ein erhöhtes Risiko für Kichererbsenallergien, wenn Sie bereits gegen andere Hülsenfrüchte allergisch sind.

2. Eine Unverträglichkeit gegenüber Kichererbsen ist nicht lebensbedrohlich, kann aber Verdauungssymptome wie Übelkeit und Blähungen verursachen.

3. Wenn Sie Bedenken haben, Ihrem Kind Hummus oder eine andere Form von Kichererbsen zu verabreichen, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren, insbesondere wenn Ihr Kind oder ein anderes Familienmitglied Allergien gegen andere Hülsenfrüchte hat.