Kollagen vs. Molkenprotein: Welches ist das Beste für Sie?

Überlegungen

1. Egal, ob Sie versuchen, schlanke Muskeln aufzubauen oder nur ein sättigendes Frühstück zum Mitnehmen benötigen, es scheint, als würden alle, vom Fitnessprofi bis zur Fußballmama, Proteinpulver in ihre Smoothies schöpfen. Shakes und Morgenkaffee.

2. Während Proteinpräparate häufig auf Molkenprotein basieren, haben sich immer mehr Proteinpulver in Ihre Supermarktregale eingeschlichen. Das neueste trendige Proteinpräparat? Kollagen.

3. Also, solltest du deine Molke für den neuesten Wahnsinn wegwerfen? Könnte sein. Hier ist der Grund, warum Sie in Betracht ziehen könnten, es gegen Ihr Molkenproteinpulver einzutauschen. Oder Sie könnten das tun, was Jillian Michaels tut und beides nehmen! (Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren.)

Was genau ist Molke?

1. Sie kennen sich wahrscheinlich besser mit Molke aus als Sie wissen. Haben Sie jemals einen Behälter mit Joghurt geöffnet und hatten Sie das Wasser auf Ihrem Schreibtisch? Ja, das ist Molke. Diese Flüssigkeit bleibt übrig, nachdem die Milch während des Käseherstellungsprozesses geronnen und abgesiebt wurde.

2. Molke ist neben Kasein eines der beiden Hauptproteine ​​in Milchprodukten und kommt natürlicherweise in Lebensmitteln wie Milch, griechischem Joghurt und Käse vor, insbesondere in Ricotta, das die höchsten Konzentrationen aufweist. Es ist auch eine der gebräuchlichsten Methoden, um das Proteinpulver zuzubereiten, mit dem Sie zweifellos Bodybuilder gesehen haben, die im Fitnessstudio tuckerten.

Was unterscheidet Kollagen?

1. Kollagen ist ebenfalls eine Art Protein, spielt jedoch eine wichtige Rolle beim Aufbau und der Unterstützung von Knochen und Knorpel sowie von Haut, Haaren, Augen und Verdauungssystem. Es gibt mehr als 28 verschiedene Arten von Kollagen im menschlichen Körper, was es zu unserem am häufigsten vorkommenden Protein macht und von Kopf bis Fuß unverzichtbar ist.

2. "Kollagen ist ein Protein, das wir eigentlich selbst herstellen, aber mit der Zeit verlieren wir es", sagt Brigitte Zeitlin, RD, Inhaberin von BZ Nutrition. Ab unserem 20. Lebensjahr beginnt der Körper, jedes Jahr weniger Kollagen zu produzieren, eine Abnahme, die durch Elemente wie UV-Bestrahlung und Rauchen noch verstärkt wird.

3. Es gibt jedoch Möglichkeiten, diesen Kollagenverlust zu beheben, sagt Zeitlin. "Wir können Lebensmittel zu uns nehmen, die unsere eigene Kollagenproduktion fördern, wie Vitamin C-reiche Lebensmittel (wie Zitrusfrüchte, Erdbeeren und rote Paprika), kollagenhaltige Lebensmittel (wie Knochenbrühe, Meeresfrüchte, Fisch und Eier) oder bekannte Kollagenzusätze als Kollagenpeptide. "

Was ist so toll an Molke?

1. Molkenproteinpulver sind aus ein paar Hauptgründen zu einem Kraftpaket in der Supplementwelt geworden:

Was macht Kollagen?

1. Der neueste Liebling der Supplement-Welt, Kollagen, bietet auch eine Reihe eigener Vorteile für Fitness, Gesundheit und Wellness. Eine 2015 im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass die Kombination von Krafttraining mit Kollagenpräparaten zu mehr Muskelmasse führte als das Krafttraining allein.

2. Darüber hinaus ergab eine Studie aus dem Jahr 2008 von Current Medical Research and Opinion, dass Kollagenpräparate auch zur Linderung von Gelenkschmerzen bei Sportlern beitrugen, und eine PLOS ONE-Studie aus dem Jahr 2017 ergab ähnliche Effekte bei Personen, die an Arthroseschmerzen leiden.

3. "Da Kollagen eine große Rolle beim Aufbau und Erhalt eines gesunden Bindegewebes spielt, kann es zur Bekämpfung von Gelenkentzündungen und Arthritis beitragen", sagt Zeitlin. "Als Protein ist es auch sättigend, was Ihnen hilft, ein gesundes Körpergewicht zu halten."

4. Kollagen kann sich auch positiv auf Ihre Darmgesundheit auswirken. Der hohe Gehalt an Glycin und Prolin in Kollagen kann entzündungshemmende Wirkungen auf den Darm haben und zur Wiederherstellung und Reparatur der Zellwände sowie zur Verringerung des Lecksyndroms beitragen.

5. Neben den Vorteilen für Ihre Muskeln und Ihre Verdauungsgesundheit haben Kollagenpräparate auch in der Schönheitswelt großen Anklang gefunden. Während sich die topische Anwendung von Kollagen als unwirksam erwiesen hat (das Molekül ist zu groß, um durch die Haut zu dringen), haben mehrere Studien ergeben, dass eine orale Ergänzung mit Kollagen die Elastizität und Hydratation der Haut verbessern, ein starkes Nagelwachstum fördern und sogar das Auftreten von Cellulite verringern kann.

Die Nachteile von Molke

1. Einer der größten Nachteile von Molke ist der Geschmack. Au naturel Molkenproteinpulver kann bitter sein, weshalb die meisten Molkezusätze in einer Reihe verlockender Aromen erhältlich sind - von traditioneller Schokolade und Vanille bis hin zu exotischen Optionen wie Orangencreme, Pfirsichstrudel und Zimtbrötchen.

2. Aber halt den Zimtbrötchen-Smoothie aus, den du gleich runterholen willst. "Whey Supplements werden in der Regel mit Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln aromatisiert und gesüßt, was den gegenteiligen Effekt haben kann, wenn es darum geht, gesünder zu sein, chronischen Krankheiten oder Gewichtsverlust entgegenzuwirken", betont Zeitlin.

3. Wenn Sie sich für ein aromatisiertes Molkenproteinpulver entscheiden, suchen Sie nach einem Pulver ohne Zuckerzusatz oder Zuckerersatz, empfiehlt Zeitlin.

4. Ein weiteres Problem mit Molke kann Personen betreffen, die eine Laktoseintoleranz haben. Obwohl die meisten Molkepulver eine winzige Menge Laktose enthalten (im Durchschnitt nur 0,1 Gramm Laktose pro Esslöffel Pulver), stammt sie aus Milch, so dass diejenigen, die extrem laktoseintolerant sind oder auf Milchprodukte verzichten möchten, möglicherweise auch verzichten möchten auf dem Molkepulver.

5. Weitere Nebenwirkungen von Molkenprotein können Kopfschmerzen, Appetitverlust, Müdigkeit, Schwellungen, Krämpfe und erhöhter Stuhlgang sein.

Die Nachteile von Kollagen

1. Die häufigste negative Nebenwirkung einer Kollagenergänzung ist Hyperkalzämie, ein Überschuss an Kalzium im Körper, der zu Symptomen wie Müdigkeit, Übelkeit, Verstopfung und Herzrhythmusstörungen führen kann.

2. Obwohl nur wenige Informationen über die Häufigkeit von Hyperkalzämie im Zusammenhang mit Kollagenpräparaten vorliegen, ist dies bei Kollagenpräparaten auf Meeresbasis (dh von Fischen), die mehr Kalzium als Rinder enthalten, üblicher. Kollagen (dh von Kühen).

3. Wie Molke ist auch Kollagen ein Produkt tierischen Ursprungs. Daher möchten Vegetarier und Veganer möglicherweise Proteinpulver auf pflanzlicher Basis untersuchen.

Molke vs. Kollagen: Welches ist das Beste?

1. Welches Proteinpräparat sollten Sie also einnehmen? Während es ein bisschen von Ihren allgemeinen Zielen abhängt, schlägt Kollagen Molke definitiv für seine Breite von gesundheitsbezogenen Vorteilen aus.

2. Vorteile von Kopf bis Fuß: Obwohl Molke einige Vorteile außerhalb von Muskelmasse und Regeneration bietet, ist die Liste der Vorteile von Kopf bis Fuß für Kollagen schwer zu übertreffen. Von der Verbesserung der sportlichen Leistung und der Erholungszeit über den Aufbau starker Knochen und die Verringerung von Gelenkschmerzen bis hin zur Verbesserung der Hautelastizität und Verringerung der Zeichen des Alterns bieten Kollagenpräparate ein breiteres Spektrum an Gesundheits- und Schönheitsvorteilen als Molke.

3. Mehr Sättigung: Während sowohl Molke als auch Kollagen die Proteinaufnahme Ihres Körpers erhöhen, hat sich herausgestellt, dass Kollagenprotein sättigender ist als Molke- oder Sojaprotein. Eine Studie aus dem Jahr 2009, die in der Fachzeitschrift Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass der Verzehr von Kollagenprotein beim Frühstück 40 Prozent satter war als der von Molke, Kasein oder Sojaproteinen und die Nahrungsaufnahme zum Mittagessen um 20 Prozent reduzierte.

4. Geschmacksrichtung Favorit: Auch in der Geschmacksrichtung hat Kollagen die Oberhand. "Kollagen ist von Natur aus geschmacksneutral und eignet sich daher hervorragend als Proteinergänzung für Lebensmittel, da es den Geschmack Ihrer Lebensmittel nicht verändert oder verfälscht", sagt Zeitlin. Da Molke bitter ist, werden viele Molkezusätze mit künstlichen Aromen oder zugesetzten Zuckern aromatisiert, die Ihren Gesundheitszielen entgegenwirken können.

Verdoppeln Sie sich wie Jillian Michaels

1. Sie können sich nicht entscheiden, welches Proteinpulver für Sie am besten geeignet ist? Nimm beides! Jillian Michaels, Gesundheits- und Fitnessexpertin und Erfinderin der App My Fitness von Jillian Michaels, kombiniert Molke- und Kollagenpräparate in ihrer Ernährung, um das Beste aus beiden Welten zu erzielen.

2. "Ich benutze Molke als Teil meiner Mahlzeiten - nicht als Ergänzung", sagt Michaels. "Es ermöglicht mir, Smoothies [!und

3. Michaels integriert auch Kollagen für seine Vorteile von Kopf bis Fuß. "Ich nehme ein Multi-Kollagen-Produkt aus Eierschalenmembran, hydrolysiertem Meereskollagen, Hühner- und Knochenbrühe-Kollagen - ehrlich gesagt - für meinen gesamten Körper: Haare, Haut und Nägel, Bindegewebe, Verdauungstrakt [!und

4. Bevor Sie ein neues Präparat einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt und stellen Sie sicher, dass Sie jedes Mal ein neues Präparat einführen, um nach Allergien oder Wechselwirkungen zu suchen.

Was denkst du?

1. Verwenden Sie eine Eiweißergänzung? Haben Sie sowohl Molke als auch Kollagen ausprobiert? Was bevorzugen Sie? Was sind einige Ihrer Gründe? Wenn Sie den einen oder anderen nicht ausprobiert haben, werden Sie? Oder würden Sie von Molke auf Kollagen umsteigen? Oder nehmen Sie beide wie Jillian Michaels? Teilen Sie Ihre Gedanken und Fragen in den Kommentaren unten!