Lebensmittel mit Heilkraft: Die Vorteile von Knoblauch

Probieren Sie dieses Powerfood

1. Die Cleveland Clinic hat aus gutem Grund Knoblauch auf ihre Liste von 36 Kraftnahrungsmitteln gesetzt. Knoblauch ist eine reiche Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe. Diese pflanzlichen Chemikalien sollen Krankheiten abwehren und Ihr Immunsystem stärken.

2. Sogenannte "Powerfoods" liefern viele Nährstoffe, aber wenig Kalorien. Daraus ergeben sich viele potenzielle Vorteile für Ihren Körper und Ihre allgemeine Gesundheit. Der Verzehr von nährstoffreichen Lebensmitteln als Teil Ihrer normalen Ernährung kann dazu beitragen, das Risiko vieler gesundheitlicher Probleme, einschließlich Herzerkrankungen und bestimmter Arten von Krebs, zu senken.

Verhindert Knoblauch Krankheiten?

1. Nach Angaben des Nationalen Zentrums für komplementäre und integrative Gesundheit (NCCIH) wird Knoblauch traditionell zur Behandlung vieler gesundheitlicher Probleme eingesetzt, darunter:

2. Einige dieser volkstümlichen Verwendungen von Knoblauch wurden durch moderne wissenschaftliche Studien belegt, während die Jury über andere noch nicht entschieden hat.

Ist Knoblauch gut für den Blutdruck?

1. Untersuchungen legen nahe, dass Knoblauch Ihren Blutdruck senken kann, berichtet der NCCIH. Die Einnahme von Knoblauchpräparaten kann besonders hilfreich sein, wenn Sie chronisch hohen Blutdruck oder Bluthochdruck haben.

2. Roher Knoblauch und Knoblauchpräparate enthalten die Verbindung Allicin. Diese Verbindung kann dazu beitragen, die glatten Muskeln in Ihren Blutgefäßen zu entspannen. Wenn sich diese Muskeln entspannen, weiten sich Ihre Blutgefäße und der Blutdruck sinkt.

Was ist mit deinem Cholesterin?

1. Zusätzlich zur möglichen Senkung des Blutdrucks meldet der NCCIH, dass Knoblauch die Entwicklung von Arteriosklerose verlangsamen kann. Dies ist ein Zustand, in dem sich cholesterinhaltige Plaques in Ihren Arterien ansammeln. Sie verhärten und verengen sich, was das Risiko eines Herzinfarkts erhöht.

2. Forscher haben auch die Wirkung von Knoblauch auf den Cholesterinspiegel im Blut untersucht. Die Ergebnisse sind gemischt. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass die kurzfristige Verwendung von Knoblauch dazu beitragen kann, Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Eine NCCIH-finanzierte Studie mit Tabellen mit frischem Knoblauch, getrockneten Knoblauchtabletten und gealtertem Knoblauchextrakt ergab jedoch keinen Effekt auf die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.

Es könnte Krebs nicht heilen, aber…

1. Einige Untersuchungen legen nahe, dass der Verzehr von Knoblauch zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen kann, berichtet das National Cancer Institute. Studien haben beispielsweise einen Zusammenhang zwischen einer knoblauchreichen Ernährung und einem geringeren Risiko für Magen-, Darm-, Speiseröhren-, Bauchspeicheldrüsen- und Brustkrebs festgestellt.

2. Obwohl diese Forschung vielversprechend ist, wurden in keiner klinischen Studie die potenziellen Vorteile einer knoblauchreichen Ernährung bei der Krebsbekämpfung untersucht, warnt der NCCIH. Eine klinische Studie mit Knoblauchpräparaten ergab, dass sie keinen Einfluss auf die Vorbeugung von Magenkrebs hatten.

Kann es die Erkältung heilen?

1. Wenn es darum geht, das Erkältungsvirus abzutöten, hat Knoblauch einen guten Ruf. Eine in der Cochrane Database of Systematic Reviews veröffentlichte Überprüfung ergab jedoch, dass mehr Forschung erforderlich ist. Eine Studie ergab, dass Menschen, die Knoblauchpräparate einnahmen, weniger Krankheitstage mit Erkältung verbrachten.

Knoblauch stinkt, ist aber ungefährlich

1. Außerhalb von Mundgeruch oder Blähungen ist das Risiko, Knoblauch zu essen oder Knoblauchpräparate einzunehmen, gering. Knoblauch kann laut NCCIH bei manchen Menschen Körpergeruch, Sodbrennen oder Magenverstimmung verursachen. Es kann Ihr Blut verdünnen, was bei einer Blutgerinnungsstörung oder einer bevorstehenden Operation riskant sein kann. Es kann auch die Wirkung von Saquinavir, einem Medikament zur Behandlung von HIV, beeinträchtigen. Fragen Sie Ihren Arzt nach weiteren Informationen zu möglichen Risiken und Nebenwirkungen der Einnahme von Knoblauch für Ihre Gesundheit.

2. Obwohl der starke Knoblauchgeschmack in Lebensmitteln wunderbar sein kann, werden Sie die Auswirkungen auf Ihren Atem möglicherweise nicht lieben. Um Mundgeruch von Knoblauch abzuwehren, essen Sie ihn mit einem Apfel oder einer Mischung aus Apfelessig und Wasser mit Honig. Ein Zitronenschnitz kann auch helfen.

Iss regelmäßig Knoblauch

1. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus, um Ihrer Ernährung mehr Knoblauch hinzuzufügen. Fügen Sie Ihrem Entsafter vier Knoblauchzehen sowie zwei Tomaten und eine Zitrone hinzu. Wenn Sie keinen Entsafter haben, entsaften Sie die Zitrone manuell. Dann den Zitronensaft, die Tomaten und den Knoblauch in einem Mixer glatt rühren.

2. Halten Sie diesen köstlichen Saft oder Smoothie gekühlt. Nippen Sie täglich daran, besonders wenn Sie gegen Infektionen kämpfen. Sie können Ihrer Diät auch mehr Knoblauch hinzufügen, indem Sie ihn in Vinaigrettes, Hummus, Salsas und Pfannengerichte geben.

Die Macht der Gewürznelke

1. Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, deutet die moderne Wissenschaft darauf hin, dass Knoblauch möglicherweise gesundheitliche Vorteile hat. Diese Forschung baut auf Jahrhunderten traditioneller Medizin und Hausmitteln auf, die die gesundheitsfördernden Kräfte des Knoblauchs genutzt haben.

2. Knoblauch ist vielleicht kein Allheilmittel, aber er ist eine nährstoffreiche Ergänzung zu jeder Diät. Wenn Sie es zu Ihrem täglichen Menü hinzufügen, können Sie die vielen Nährstoffe und sekundären Pflanzenstoffe, die es bietet, auf köstliche Weise genießen. Sie können auch mit Ihrem Arzt sprechen, um weitere Informationen zu den möglichen Vorteilen und Risiken der Einnahme von Knoblauchpräparaten zu erhalten.