Lenguas de gato (Kekse mit Katzenzungen)

Diese wunderlich benannten Kekse stammen ursprünglich aus Spanien (ähnliche Kekse werden in Frankreich und anderen europäischen Ländern hergestellt) und sind heute in Mexiko und den Philippinen beliebt. Die Kekse erweisen sich als kleine Biskuitkuchen mit knusprigen Rändern - elegante kleine Bissen, die mit Eis serviert werden können Sahne, Vanillesoße oder Schokolade. Bewahren Sie übrig gebliebene Kekse in einem luftdichten Behälter auf, damit die Konsistenz erhalten bleibt.