Meersalz: Die 6 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile

Letzte Gedanken

1. Salz wird seit Tausenden von Jahren als natürliches Aroma verwendet, und es ist für unsere Existenz so wichtig, dass ein Teil unserer Zunge sogar als Geschmack für Salzigkeit bezeichnet wird. In den letzten Jahren ist Salz jedoch unter Beschuss geraten und wurde als ungesunde Substanz eingestuft, die wir zugunsten der Herzgesundheit aus unserer Ernährung streichen sollten.

2. Allerdings ist nicht jedes Salz gleich und es gibt definitiv einen Unterschied zwischen unraffinierten, mineralstoffreichen Sorten wie Meersalz und Salz, das stark verarbeitet und seiner natürlichen Bestandteile beraubt wurde Nährstoffe.

3. Also ist Meersalz gut für Sie? Hat Meersalz Jod? Und welche Arten sind für Ihre Gesundheit am besten geeignet? Lesen Sie weiter für alles, was Sie über diese gemeinsame Küchenzutat wissen müssen.

Was ist Meersalz?

1. Alle Arten von Salz - einschließlich Speisesalz - stammen aus einem Meer oder einem salzigen Gewässer, aber nicht alle derzeit auf dem Markt befindlichen Salze stammen tatsächlich aus den heute existierenden Ozeanen. Was bedeutet das? Salze, die kein Meersalz sind, werden oft aus unterirdischen Salzablagerungen gewonnen, die das Meerwasser irgendwann hinterlässt.

2. Meersalz ist eine Art Salz, das durch Verdampfung des derzeitigen Meerwassers erzeugt wird. Die Verdampfung erfolgt entweder durch solare Verdampfung im Freien oder durch einen schnelleren Vakuumverdampfungsprozess. Einige der teureren Meersalze, die heutzutage erhältlich sind, stammen oft aus der langsameren Verdunstungsmethode mit Sonnenenergie. Wenn Sie ein Meersalz essen, das nur sehr wenig verarbeitet wurde, haben Sie ein Salz, das gesundheitsfördernde Spurenelemente enthält. Es hat auch natürliche Aromen und Farben, die es viel schmackhafter und interessanter zum Kochen sowie hausgemachte Schönheitsprodukte machen.

3. Meersalz kann entweder nicht raffiniert oder raffiniert sein, obwohl im Allgemeinen nicht raffiniertes Meersalz empfohlen wird, um den potenziellen Nutzen für die Gesundheit zu maximieren. Raffiniertes Meersalz hingegen wird gewaschen, um seine Spurenelemente zu entfernen, und enthält häufig schädliche Lebensmittelzusätze, die einen undichten Darm auslösen.

Die 6 wichtigsten Vorteile von Meersalz

1. Hochwertige Meersalze enthalten in der Regel mehr als 60 Spurenelemente. Für bestimmte Arten wie das Himalaya-Meersalz soll diese Zahl eher bei 84 liegen. Meersalze sind in beiden Fällen eine großartige Quelle von Mikronährstoffen.

2. Aufgrund des Mangels an nährstoffreichem Boden wird es immer schwieriger, Spurenelemente aus den von uns verzehrten Lebensmitteln zu gewinnen. Spurenelemente sind jedoch in den Meeren und Ozeanen unseres Planeten immer noch reichlich vorhanden, aus denen wir eine Vielzahl von Meersalzen gewinnen. (1)

3. So funktioniert Natrium im Körper: Wasser folgt Salz. Wenn Sie also zu viel Natrium zu sich nehmen, kommt es auch zu Wassereinlagerungen. Gleichzeitig gilt auch das Gegenteil: Ein Natriumverlust führt zu einem Wasserverlust, der möglicherweise Symptome wie Dehydration und extremen Durst hervorruft.

4. Indem Sie jeden Tag mäßig Meersalz zu sich nehmen, stellen Sie auch sicher, dass Sie einen ausreichenden Natriumspiegel haben, der zum Ausgleich Ihres Natrium-Kalium-Verhältnisses beiträgt. Natrium und Kalium sind zwei Elektrolyte, die zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass in den Zellen Ihres Körpers sowie in Ihrem Blutplasma und in der extrazellulären Flüssigkeit ein angemessener Flüssigkeitshaushalt herrscht. (2)

5. Durch die minimale Verarbeitung von unraffiniertem Meersalz bleibt ein Großteil des natürlichen Mineralstoffgehalts erhalten. Meersalz enthält viele der wichtigsten Elektrolyte wie Natrium, Magnesium, Kalzium und Kalium, die für eine gute Gesundheit unbedingt erforderlich sind.

6. Elektrolyte haben so viele wichtige Funktionen - von der Regulierung Ihres Herzschlags bis zur Kontraktion Ihrer Muskeln, damit Sie sich bewegen können. Meersalz in Maßen kann helfen, ein Elektrolytungleichgewicht zu vermeiden, das alle Arten von schwerwiegenden negativen Symptomen verursachen kann, einschließlich einiger, die möglicherweise tödlich sind. (3)

7. Als gute Natriumquelle ist Meersalz für die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns, der Muskeln und des Nervensystems unerlässlich. Natrium spielt nicht nur eine Rolle bei der Regulierung des Flüssigkeitshaushalts Ihres Körpers, sondern ist auch für die Übertragung elektrischer Signale im Körper erforderlich. Warum ist das so wichtig? Ohne die richtige Übertragung von elektrischen Signalen im Körper können so viele Dinge weggeworfen werden.

8. Wenn dieses Kommunikationssystem nicht so funktioniert, wie es sollte, leiden besonders das Gehirn, die Muskeln und das Nervensystem. Sowohl zu viel als auch zu wenig Natrium verursachen eine Fehlfunktion der Zellen. So viel Sie über das Sicherstellen hören, dass Sie nicht zu viel Salz in Ihrer Ernährung haben, ist es auch absolut genauso wichtig, sicherzustellen, dass wir genug bekommen. (4)

9. Wenn Sie nicht genug Salz zu sich nehmen, kann sich dies auch negativ auf Ihre Verdauungsgesundheit auswirken. In der Tat kann ein Mangel an Salz in der Ernährung zu einer Verringerung der Salzsäure (HCL) in Ihrem Magen führen. Wenn Sie wenig Magensäure haben, kann dies Ihr Verdauungssystem ernsthaft aus dem Gleichgewicht bringen und zu Problemen wie Sodbrennen, Bauchschmerzen, Erbrechen und Verstopfung führen. (5) Wenn Sie die richtige Menge Meersalz zu sich nehmen, kann Ihr Körper die richtige Menge an HCL produzieren, da Meersalz Chlorid liefert, einen der Bausteine ​​der Magensäure.

10. Genügend Magensäure hilft unserem Körper auch dabei, Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Zink, Eisen, Folsäure und Vitamin B12 aufzunehmen. Aus diesem Grund kann ein regelmäßiger Verzehr von hochwertigem Meersalz dazu beitragen, dass Ihr Körper mehr Nährstoffe aus den Lebensmitteln aufnimmt, die Sie essen. Dies ist eine großartige Nachricht, denn nicht nur was Sie essen, sondern auch wie Ihr Körper das, was Sie essen, verarbeitet, liefert Ihrem Körper die lebenswichtigen Nährstoffe, die er täglich benötigt.

Arten von Meersalz

1. Es gibt viele verschiedene Arten von Meersalz, die sich je nach Herkunft und gesundheitlichem Nutzen unterscheiden. Hier sind einige der gängigsten Meersalzsorten auf dem heutigen Markt:

2. Viele glauben, dass das Himalaya-Meersalz das reinste Salz auf dem Planeten ist. Mit einer Geschichte, die bis zur Erschaffung der Erde zurückreicht, wird angenommen, dass sie aus getrockneten Überresten des ursprünglichen Urmeeres besteht.

3. Das Himalaya-Kristallsalz, das als "Roségold" oder "Rosa Meersalz" bezeichnet wird, ist in Wirklichkeit ein wunderschönes durchscheinendes Rosa und enthält alle in Ihrem Körper vorkommenden Elemente. Aufgrund der erstaunlichen Nährstoffladung berichten Ärzte der funktionellen Medizin, dass regelmäßiges Essen von rosa Himalaya-Salz helfen kann:

4. Celtic Sea Salt (r), ein weiteres altes Produkt, ist in seiner Zusammensetzung und seinen gesundheitlichen Vorteilen mit Himalaya-Kristallsalz vergleichbar. Da es einen gräulichen Farbton aufweist, wird es in der Bretagne in der Nähe des Keltischen Meeres auf natürliche Weise nach einer 2000 Jahre alten keltischen Methode geerntet, die für die Erhaltung seines lebensspendenden Ernährungsprofils von entscheidender Bedeutung ist.

5. Es wurde berichtet, dass keltisches Meersalz (r) unglaublich gesundheitsfördernd ist und helfen kann:

6. Interessanterweise behält dieses Salz seine Feuchtigkeit und fühlt sich feucht an, unabhängig davon, wie Sie es lagern. Betrachten Sie dies als eine sanfte Erinnerung an die Quelle des Ozeans und seine lebensspendenden Eigenschaften.

7. Weitere Meersalzoptionen sind:

8. Hier finden Sie auch andere Meersalzspezialitäten wie grobes Meersalz, geräuchertes Meersalz und jodiertes Meersalz.

Meersalz vs. Tafelsalz

1. Tafelsalz und Meersalz sind zwei der häufigsten Salzsorten, die in den Regalen von Lebensmittelgeschäften und in Gewürzspeisen vorkommen. Also, was sind die Unterschiede zwischen Meersalz und Tafelsalz?

2. Tafelsalz wird hauptsächlich aus unterirdischen Salzvorkommen gewonnen. Es ist stark verarbeitet, um gesunde Mineralien zu eliminieren, und wird hergestellt, indem natürliches Salz (z. B. Reste von Rohölflocken) entnommen und auf 1.200 Grad Fahrenheit erhitzt wird. Während dieses extremen Prozesses wird die chemische Zusammensetzung vollständig verändert, wodurch viele seiner potenziellen gesundheitsfördernden Eigenschaften zerstört werden.

3. Obwohl die salzchemische Formel sowohl für Tafelsalz als auch für Meersalz hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht, enthält die Meersalzzusammensetzung auch mehr Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Generisches Tafelsalz hingegen enthält 97,5 Prozent Natriumchlorid und 2,5 Prozent aller Inhaltsstoffe, darunter:

4. Die meisten Lebensmittelhersteller fügen dem Speisesalz Jod hinzu, wodurch das Risiko erhöht wird, übermäßige Mengen zu konsumieren. Während eine höhere Jodzufuhr von den meisten Menschen im Allgemeinen gut vertragen wird, kann sie bei bestimmten Personen, die möglicherweise empfindlicher auf ihre Auswirkungen reagieren, zu einer Funktionsstörung der Schilddrüse führen. (6) Für diese Personen ist es unbedingt erforderlich, den Jodsalzkonsum in Maßen zu halten, und die Entscheidung für ein minimal aufbereitetes, nicht jodiertes Meersalz anstelle von Jodsalz kann eine gute Option sein.

Meersalz gegen koscheres Salz gegen Steinsalz

1. Obwohl koscheres Salz eine der beliebtesten verfügbaren Arten von Salz ist, verstehen nur wenige Menschen wirklich, was es ist und worin die Unterschiede zwischen koscherem Salz und Meersalz bestehen. Koscheres Salz zeichnet sich durch seine große Flockengröße und grobe Textur aus und eignet sich daher ideal zum direkten Auftragen mit den Fingern auf Lebensmittel. Aufgrund seiner einzigartigen Textur wird koscheres Salz häufig zum Ablassen von Blut aus Fleisch vor dem Verzehr verwendet, um den jüdischen Gesetzen zu entsprechen. [! 13857 => 1140 = 6!

Verwendung von Meersalz im Ayurveda, TCM Traditional Medicine

1. Meersalz ist seit Jahrhunderten ein Hauptbestandteil in vielen Formen der traditionellen Medizin. In der Tat wird in alten ayurvedischen Texten sogar Meersalz erwähnt und für wesentlich für die Funktion und das Wachstum des Körpers gehalten.

2. Gemäß Ayurveda sollte Salz nicht raffiniert und in Maßen konsumiert werden, um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen. Es wird angenommen, dass Meersalz als Antidiuretikum wirkt und dabei hilft, den Hals zu beruhigen, die Nasennebenhöhlen zu reinigen, den Elektrolythaushalt zu unterstützen und die Entgiftung zu unterstützen.

3. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Meersalz verwendet, um den Körper zu kühlen und den Wasser- und Feuchtigkeitsgehalt zu regulieren. Es soll auch die Nierengesundheit verbessern, Toxine ausspülen und die Verdauung im Körper fördern.

Wo man Meeressalz verwendet

1. Sie fragen sich, wo Sie Meersalz kaufen können? Angesichts der zunehmenden Beliebtheit finden Sie in den meisten großen Lebensmittelgeschäften im Gewürz- und Gewürzgang eine Vielzahl von Meersalzmarken. Achten Sie genau auf das Zutatenetikett und wählen Sie ein Produkt mit minimalen Zutatenzusätzen aus, um sicherzustellen, dass Sie die bestmögliche Qualität erhalten.

2. Sobald Sie ein hochwertiges Meersalz in den Händen haben, haben Sie unbegrenzte Möglichkeiten, es in Ihre Routine aufzunehmen. Eine der einfachsten Möglichkeiten besteht darin, es in Ihren Lieblingsrezepten einfach gegen Tafelsalz zu tauschen und damit Hauptgerichte und Beilagen aufzupeppen. Sie können es auch zu Desserts geben, um einen wohlschmeckenden Schuss Geschmack zu erzielen, indem Sie mit Rezepten wie Meersalz-Eis oder Meersalz-Karamell experimentieren.

3. Abgesehen davon, dass Sie es zum Kochen und Backen verwenden, können Sie auch versuchen, einige DIY-Schönheitsprodukte mit Meersalz herzustellen. Mischen Sie grobes Meersalz, Kokosöl und ätherische Öle Ihrer Wahl, um trockene Haut loszuwerden. Sie können auch ein DIY Meersalzspray für Haare herstellen, um das ganze Jahr über Strandwellen zu erzeugen, indem Sie nur ein paar einfache Zutaten verwenden. Für den besten Meersalzspray kombinieren Sie einfach Meersalz mit Wasser und etwas Aloe Vera Gel in einer Sprühflasche.

4. Meersalz wird manchmal auch für eine Meersalzspülung oder eine Meersalzreinigung verwendet, um den Dickdarm auszuräumen. Dies beinhaltet normalerweise das Mischen von Zitronensaft, Meersalz und Wasser und das schnelle Trinken, um den Stuhlgang zu fördern.

Meersalzrezepte

1. Suchen Sie nach einfachen und köstlichen Möglichkeiten, um Ihrer täglichen Ernährung Meersalz hinzuzufügen? Suchen Sie nicht weiter! Hier sind ein paar einfache und köstliche Rezepte mit Meersalz:

Geschichte / Fakten

1. Salz ist seit jeher ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Lebens, da Menschen zum Überleben Natrium benötigen. Die Herstellung von Meersalz reicht bis in die prähistorische Zeit zurück. Da alles Salz entweder aus toten, ausgetrockneten oder lebenden Meeren stammt, entspricht die Geschichte des Salzes der Geschichte des Meersalzes.

2. In der Subsahara im 6. Jahrhundert tauschten maurische Kaufleute regelmäßig wertvolles Salz in gleichen Mengen (nach Gewicht) gegen Gold. Später im Jahr 1295 kehrte der Entdecker Marco Polo von seinen Reisen zurück und erzählte von dem beeindruckenden Wert der Salzmünzen, die das Siegel des Großen Khan des mongolischen Reiches trugen. Weltweit gab es Salzhandelsrouten, von denen die beliebteste von Marokko über die Sahara nach Timbuktu führte.

3. Die Geschichte der menschlichen Zivilisation soll direkt mit Salz verbunden sein. Wieso das? Tiere bauten Pfade zu Salt Licks, Männer folgten ihnen, verwandelten Pfade in Straßen und Siedlungen wuchsen neben diesen Straßen. Während die Zivilisationen auf der ganzen Welt wuchsen, war Salz weiterhin einer der wichtigsten Handelsgüter.

4. Solnitsata war Europas früheste bekannte Stadt und wurde um eine Salzproduktionsanlage herum gebaut. Laut Archäologen sammelte Solnitsata Reichtum an, indem sie Salz auf der gesamten Balkanhalbinsel lieferte.

Vorsichtsmaßnahmen für Meersalz

1. Auch wenn Meersalz einige gesundheitliche Vorteile hat, möchten Sie es nicht übertreiben. Wenn Ihre Ernährung zu natriumhaltig ist, wird mehr Wasser von den Nieren ausgeschieden, was zu Problemen beim Ausgleich anderer essentieller Elektrolyte führen kann. Zu den Symptomen einer zu hohen Natriumzufuhr in Ihrer Ernährung gehören Blähungen, Lethargie, Dehydrierung, Schwäche, Reizbarkeit und Muskelzuckungen.

2. Hypernatriämie tritt auf, wenn Ihr Körper ein Ungleichgewicht von Natrium und Wasser aufweist. Diese Erkrankung tritt häufiger bei Säuglingen auf, die wenig Muttermilch oder nicht ausreichend gemischte Säuglingsnahrung zu sich nehmen, bei älteren Erwachsenen, bei Personen mit Diabetes oder Nierenproblemen, bei Patienten mit schweren Verbrennungen, bei Personen, die Diuretika einnehmen, und bei Personen, die stark verarbeitete Diäten zu sich nehmen . Zu den Symptomen können intensiver Durst, Kopfschmerzen, Verwirrtheit, Reizbarkeit, Unruhe und Schläfrigkeit gehören. Wenn Sie vermuten, dass Sie an einer Hypernatriämie leiden, suchen Sie sofort einen Arzt auf.

3. Außerdem ist es wichtig, dass Sie Jod aus anderen Nahrungsquellen in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, wenn Sie Tafelsalz aus Ihrer Ernährung herausschneiden. Neben Jodsalz finden Sie Jod natürlich auch in Lebensmitteln wie Algen, Milchprodukten, Meeresfrüchten und Eiern. Wenn Sie eines dieser Lebensmittel normalerweise nicht konsumieren, ist die Wahl von jodiertem Meersalz möglicherweise eine gute Option, um sicherzustellen, dass Sie Ihren täglichen Bedarf an diesem wichtigen Mineral decken.