Nahrungsmittel und Speisepläne für Eisenmangel

Nahrungsmittel und Speisepläne für Eisenmangel

1. Eine Anämie tritt auf, wenn der Körper nicht genügend rote Blutkörperchen hat.

2. In einigen Fällen produziert der Körper nicht genügend Zellen. In anderen Fällen resultiert die Anämie aus einem zugrunde liegenden Gesundheitsproblem, beispielsweise einer Krankheit, die rote Blutkörperchen zerstört. Erheblicher Blutverlust kann auch zu Blutarmut führen.

3. Eine Person mit Anämie kann davon profitieren, wenn sie der Diät eisenreiche Lebensmittel hinzufügt. Außerdem können bestimmte Lebensmittel dem Körper helfen, Eisen aufzunehmen, während andere diesen Prozess blockieren und die Anämie verschlimmern können.

4. In diesem Artikel untersuchen wir die Lebensmittel, die Menschen mit Anämie helfen oder schaden können. Wir bieten auch Beispiel-Speisepläne zur Steigerung des Eisengehalts sowie andere Ernährungstipps.

Was verursacht Anämie?

1. Eine Anämie kann aus vielen Faktoren resultieren, einschließlich:

2. Blutungen im Magen und Darm können ebenfalls zu Anämie führen. Diese Art der Blutung ist manchmal eine Nebenwirkung von nichtsteroidalen Antiphlogistika (NSAIDs). Oder es kann resultieren aus:

3. Schwangere haben ein erhöhtes Risiko, eine Eisenmangelanämie zu entwickeln, die auftritt, wenn der Eisenspiegel zu niedrig ist. In diesen Fällen raten Ärzte den Menschen normalerweise, Eisenpräparate einzunehmen.

4. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) Eisen hängt vom Alter und Geschlecht einer Person ab. Ein Baby, das jünger als 6 Monate ist, benötigt nur 0,27 Milligramm (mg) Eisen pro Tag, während ein Mann im Alter von 19-50 Jahren 8 mg pro Tag benötigt und eine Frau im gleichen Alter 18 mg Eisen pro Tag benötigt.

5. Während der Schwangerschaft sollte eine Person ihre tägliche Eisenaufnahme auf 27 mg erhöhen.

6. Menschen mit Eisenmangelanämie benötigen einen deutlichen Schub und benötigen 150-200 mg Eisen pro Tag.

Speisepläne

1. Das Hinzufügen von eisenreichen Nahrungsmitteln zur Nahrung kann bei der Behandlung von Anämie helfen. Ein Arzt kann Sie über die Art der Lebensmittel und andere Möglichkeiten zur Erhöhung der Eisenaufnahme beraten.

2. Die beste Ernährung für eine Person mit Anämie umfasst viele eisenreiche Lebensmittel und andere Lebensmittel, die dem Körper helfen, Eisen aufzunehmen. Eine Person sollte auch auf Lebensmittel achten, die die Eisenaufnahme hemmen können.

3. Der folgende Plan wurde entwickelt, um zu zeigen, was gesunde Mahlzeiten für eine Person mit Anämie beinhalten können:

Frühstück

1. Mit Eisen angereichertes Getreide und ein Glas mit Eisen angereicherten Orangensaft.

2. Erdbeeren mit fettarmem Joghurt und einer Handvoll Kürbis und Sonnenblumenkernen.

3. Tee und Kaffee hemmen die Eisenaufnahme und sollten nicht zu den Mahlzeiten getrunken werden.

Mittagessen

1. Ein Sandwich mit Roastbeef und Brunnenkresse auf mit Eisen angereichertem Brot.

2. Ein Bagel mit Räucherlachs, Frischkäse und Spinat.

Abendessen

1. Lammkoteletts mit Salzkartoffeln, gedünstetem Brokkoli und Grünkohl.

2. Ein Eintopf mit Kidneybohnen, Kichererbsen, schwarzäugigen Erbsen, Tomatenkonserven, Zwiebeln, roter Paprika und Knoblauch, überbacken mit veganem oder milchbasiertem Käse und einem Schuss Joghurt.

Eisenreiche Lebensmittel

1. Viele Lebensmittel enthalten viel Eisen. Eine Person kann es leicht finden, sie zu kombinieren und leckere, nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten, die dazu beitragen, die Eisenaufnahme zu steigern.

2. Obst und Gemüse

3. Einige dunkle Blattgemüse enthalten jedoch auch Oxalate, die die Eisenaufnahme hemmen können. Anstatt sich ausschließlich auf Gemüse zu verlassen, sollte eine Person darauf abzielen, Eisen aus einer Vielzahl von Quellen zu beziehen.

4. Nüsse und Samen

5. Fleisch und Fisch

6. Milchprodukte

7. Bohnen und Hülsenfrüchte

8. Es kann auch eine gute Idee sein, mit Eisen angereichertes Getreide, Brot, Orangensaft, Reis und Nudeln zu wählen.

Zu vermeidende Lebensmittel

1. Die folgenden Lebensmittel können die Eisenaufnahme beeinträchtigen:

Tipps für mehr Eisen in der Ernährung

1. Der beste Weg, der Diät Eisen hinzuzufügen, ist, mehr Lebensmittel zu essen, die reich an Eisen sind. Die folgenden Strategien können jedoch die Eisenaufnahme einer Person maximieren:

2. Wenn eine Person versucht hat, ihre Ernährung zu ändern und ihr Eisengehalt niedrig bleibt, sollte sie mit einem Arzt oder Ernährungsberater sprechen, der möglicherweise eine Ergänzung empfiehlt.

3. Ärzte empfehlen oft, ein Supplement zu wählen, das Eisensalze wie Eisenfumarat, Eisengluconat oder Eisensulfat enthält. Diese Formulierungen enthalten alle 15-106 mg elementares Eisen in einer Tablette oder Lösung zum Einnehmen.

Ausblick

1. Menschen mit Eisenmangelanämie können von der Zufuhr von Eisen zu ihrer Ernährung profitieren. Die oben aufgeführten Lebensmittel und Strategien können einer Person helfen, die Krankheit zu behandeln.

2. Das Essen bestimmter dunkler, grüner Blätter, Meeresfrüchte, Bohnen, Nüsse und Samen kann einer Person helfen, ihre Eisenaufnahme zu steigern. Es kann auch eine gute Idee sein, eine gusseiserne Pfanne zu verwenden und die Mahlzeiten, wenn möglich, für kürzere Zeiträume zu kochen.

3. Eisenpräparate können Menschen zugute kommen, die nicht genügend Eisen über ihre Ernährung erhalten. Es ist wichtig, die Dosierungsanweisungen sorgfältig zu befolgen. Ein Eisenüberschuss kann zu Eisenvergiftung führen. Dies kann gefährlich und in seltenen Fällen tödlich sein.

4. Artikel zuletzt überprüft am 2. Juli 2018. Auf unserer Kategorieseite für Ernährung / Diät finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Informationen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

5. Eisen [!Fact Sheet

6. Eisenmangelanämie [!Merkblatt

7. Johnson-Wimbley, T. D., Graham, D. Y. (2011, 21. März). Diagnose und Behandlung der Eisenmangelanämie im 21. Jahrhundert [!Abstract

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