Nigella Lawson Mehllose Schokolade Orangenkuchen

Die ganze Orange oder Orangen mit kaltem Wasser in eine Pfanne geben, zum Kochen bringen und 2 Stunden kochen lassen, bis sie weich ist.

Lassen Sie die Orangen in zwei Hälften schneiden und entfernen Sie alle großen Kerne.

Dann brei alles - Mark, Schale und alles - in einer Küchenmaschine.

Ofen auf 4/180 ° C Butter vorheizen und 20 cm Springform auslegen.

Fügen Sie der Orange in der Küchenmaschine die Eier, Backpulver, Natron, Soda, Mandeln, Zucker und Kakao hinzu. Lassen Sie den Motor laufen, bis Sie eine zusammenhängende Kuchenmischung haben, aber leicht knusprig mit den Püreeorangenflecken.

Gießen und kratzen Sie in die Kuchenform und backen Sie eine Stunde lang. Zu diesem Zeitpunkt sollte ein Kuchentester ziemlich gut herausgekommen sein. Überprüfen Sie nach 45 Minuten, da Sie eventuell mit Folie bedecken müssen, um zu verhindern, dass der Kuchen brennt, bevor er durchgebacken wird in der Tat braucht es etwas weniger als eine Stunde; Es hängt alles von Ihrem Ofen ab.

Lassen Sie den Kuchen in der Dose kalt, auf einem Kühlregal. Wenn der Kuchen kalt ist, können Sie ihn aus der Dose nehmen. Dekorieren Sie ihn mit Orangenschalenstreifen oder grob geriebener Schale, wenn Sie möchten, aber er ist dunkel sein schlichter, schmuckloser Zustand.