Nutzen für die Gesundheit der Spitzbananen

Nutzen für die Gesundheit der Spitzbananen

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 16. März 2019

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Was sind Kochbananen?

1. Kochbananen, manchmal auch Kochbananen genannt, sind eine in tropischen Ländern verbreitete Bananensorte. Sie sind sehr stärkehaltig und nicht süß wie die kleinen Bananen, die viele Menschen in Lebensmittelgeschäften finden. Bevor eine Banane reif ist, wenn sie noch grün ist, ist das Fruchtfleisch sehr hart und nicht gut zum rohen Essen. Ein reifer, gelber Kochbanane ist etwas süßer mit viel weicherem Fruchtfleisch, wird aber normalerweise noch gekocht oder gebraten.

2. Kochbananen sind in vielen Ländern, insbesondere in Afrika und Südamerika, ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel.

Kochbananenernährung

1. 1 grüne Kochbanane enthält ungefähr 400 Kalorien, 98 g Kohlenhydrate und 6 g Zucker. Wenn Sie 1 Unze gesalzene Bananenchips in Betracht ziehen, hat es 150 Kalorien und 8 Gramm Fett.

Wegerichvorteile

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Verdauung

1. Mit 4 g Ballaststoffen pro Wegerich eignen sich diese stärkehaltigen Früchte hervorragend für eine regelmäßige Darmfunktion. Regelmäßige Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung, halten Sie länger voll und helfen Ihnen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.

Vitamine und Mineralien

1. Kochbananen ähneln in Bezug auf Eiweiß und Fettgehalt Kartoffeln, sind jedoch mit wertvollen Nährstoffen gefüllt. Kochbananen sind gute Quellen für Vitamin A und C sowie für Vitamin B6, Kalium und Magnesium.

Nährstoffdichte

1. Eine mittlere Banane enthält mehr als 200 Kalorien und ist daher in Regionen, in denen nährstoffreiche Lebensmittel überlebenswichtig sind, ein sehr wichtiges Grundnahrungsmittel.

Antioxidantien

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Verwendet für Kochbananen

1. In der Karibik und in Mittelamerika werden Kochbananen gekocht oder frittiert. In Puerto Rico ist Mofongo ein beliebtes Gericht, bei dem Kochbananen gebraten und dann mit Knoblauch, Salz und Öl zerdrückt werden. In Westafrika werden Kochbananen oft zum Füllen von Eintöpfen oder zum Essen mit Avocado oder gebratenen Bohnen verwendet. Kochbananen werden auch getrocknet und zu Mehl zermahlen, das in Indien mit Milch oder Wasser gemischt werden kann, um eine Babynahrung herzustellen.

2. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.

3. In der Karibik und in Mittelamerika werden Kochbananen gekocht oder frittiert. In Puerto Rico ist Mofongo ein beliebtes Gericht, bei dem Kochbananen gebraten und dann mit Knoblauch, Salz und Öl zerdrückt werden. In Westafrika werden Kochbananen oft zum Füllen von Eintöpfen oder zum Essen mit Avocado oder gebratenen Bohnen verwendet. Kochbananen werden auch getrocknet und zu Mehl zermahlen, das in Indien mit Milch oder Wasser gemischt werden kann, um eine Babynahrung herzustellen.

4. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.