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Offenes Omelett für zwei Personen
 
 
2 PortionenPTM20 min

Offenes Omelett für zwei Personen


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Zubereitung

  1. Das Öl in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
  2. Fügen Sie ganze Pilze hinzu und kochen Sie für 5-10 Minuten, bis erweicht.
  3. Pfeffern.
  4. Champignons aus der Pfanne nehmen.
  5. Eier in einem Schälchen aufschlagen.
  6. In die Pfanne geben und bei schwacher Hitze kochen, bis sich Quark bildet, und dann in Ruhe lassen.
  7. Mit der Hälfte des Fetas, den Pilzen, der Avocado, der Petersilie und dem restlichen Feta garnieren.
  8. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Ei nach Ihren Wünschen gekocht ist, es dauert ungefähr 5 Minuten.



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