Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
vegetarianvegetarian
Zurücksetzen
  • Zutaten
  • Diäten
  • Allergien
  • Ernährung
  • Techniken
  • Küchen
  • Zeit
Ohne


Opioide landen in unseren Meeresfrüchten - hier ist, was Sie dagegen tun können

Fehlerbehebung

  1. Opioide sind nicht nur eine Krise für Tausende von Menschen, die sie überdosieren: Sie sind auch eine Bedrohung für unsere Fische. Forscher haben nach einem Bericht des Puget Sound Mussel Monitoring Program erstmals Spuren von Oxycodon in Miesmuscheln in einem städtischen Gebiet des Puget Sound gefunden. Die Werte waren tausende Male niedriger als bei Menschen, und sie befanden sich nicht in der Nähe von kommerziellen Muschelbänken, aber das bedeutet nicht, dass Experten nicht betroffen sind.

  2. Tatsächlich haben Wissenschaftler seit Jahren in allen Arten von Fischen Spuren von Drogen gefunden. Eine Pilotstudie der Baylor University und der US Environmental Protection Agency (EPA) aus dem Jahr 2009 ergab, dass in Gebieten in der Nähe von Kläranlagen landesweit, von Chicago über Phoenix bis Orlando, Rückstände mehrerer Humanmedikamente in Fischen wie Antidepressiva und Schlafmitteln vorhanden sind . Eine weitere Studie aus dem Jahr 2017 ergab hohe Konzentrationen an Antidepressiva in einer Vielzahl von Fischen im Niagara-Fluss in der oberen Region der Großen Seen, darunter Weißbarsch, weißer und gelber Barsch, Flosse und Steelhead.

  3. "Die USGS beschäftigt sich seit 20 Jahren mit diesem Thema. Tatsächlich hat mein Forschungsteam als erstes Unternehmen die Präsenz von Arzneimitteln in US-amerikanischen Strömen auf nationaler Ebene dokumentiert, die im Jahr 2002 veröffentlicht wurden." sagt die Forscherin Dana Kolpin, Ph.D., die Projektleiterin des Toxic Program Emerging Contaminants Project des US Geological Survey (USGS).

  4. In den frühen 2000er Jahren untersuchte die US Geological Survey 139 Ströme in 30 Bundesstaaten und stellte fest, dass 80 Prozent unter anderem Spuren von Drogen, natürlichen und synthetischen Hormonen, Insektiziden, Blutverdünnern und Herzmedikamenten enthielten Chemikalien - hauptsächlich aus Kläranlagen und Kläranlagen. In einem Bericht der Weltgesundheitsorganisation (WHO) aus dem Jahr 2012 wurde festgestellt, dass Herzmedikamente, Schmerzmittel und Geburtenkontrolle seit den 1970er Jahren in US-Abwässern gefunden wurden.

  5. Dies liegt zum großen Teil daran, dass mehr von uns als jemals zuvor in Städten leben - und eine hohe Konzentration von Menschen bedeutet, dass Spuren der von uns verwendeten Chemikalien zwangsläufig in unserer lokalen Umgebung landen, erklärt Bryan W Brooks, Ph.D., Professor für Umweltwissenschaften und biomedizinische Studien an der Baylor University und Chefredakteur für Umweltmanagement. "Es ist nicht überraschend, dass Medizinreste aus Städten freigesetzt werden und sich im Wasser ansammeln, denn diese Chemikalien sind Indikatoren für einen urbanisierenden Wasserkreislauf", sagt er.

Wie Chemikalien in unsere Fische gelangen

  1. Unsere Körper verbrauchen nicht den größten Teil der Medikamente, die wir einnehmen, was bedeutet, dass die ungenutzten Chemikalien direkt in unseren Exkrementen (d. H. Kot und Pipi) wieder austreten. Darüber hinaus nehmen die Leute nur etwa die Hälfte der Medikamente ein, die ihnen verschrieben wurden, und ein Teil des Restes wird in die Toilette gespült, sagt John Sumpter, Ph.D., der eine Forschungsgruppe an der Brunel University in London leitet, die sich mit Chemikalien befasst Wasser und ihre Auswirkungen auf Fische.

  2. Während Abwasserbehandlungsanlagen die meisten Chemikalien aus unserer Wasserversorgung entfernen, zersetzt sich eine kleine Menge nicht und wird zu Abwasser oder flüssigen Abfällen, die in einen Fluss oder das Meer eingeleitet werden. "Wenn Sie einen Standort haben, an dem viel Abwasser anfällt, finden Sie Arzneimittel in der Meeres- und Süßwasserumgebung", erklärt Dr. Sumpter. Laut Dr. Kolpin haben USGS-Forscher Codein, Oxycodon und Methadon bereits in Spuren gefunden, die aus Kläranlagen und in entsprechenden Strömen stammen. Fische sammeln wiederum einige dieser Chemikalien an, wenn Wasser über die Kiemen und die Haut fließt.

  3. Beunruhigenderweise genehmigt die FDA eine "Flush-Liste" für Reste bestimmter starker Medikamente - insbesondere Fentanylpflaster gegen Schmerzen zusammen mit Morphin, Hydrocodon und Oxycodon -, um sicherzustellen, dass dies nicht der Fall ist von anderen Leuten benutzt. Nach Ansicht von Dr. Kolpin und Dr. Brooks sind weitere Untersuchungen erforderlich, um das Problem und die langfristigen Auswirkungen zu verstehen, obwohl die FDA 2017 einen Bericht veröffentlichte, in dem festgestellt wurde, dass alle 15 Medikamente auf der Flush-Liste der Gruppe ein vernachlässigbares Risiko durch Verschlucken darstellen von Wasser und Fisch. "

  4. "Die FDA hat die Aufgabe, die menschliche Gesundheit zu schützen", sagt Dr. Brooks. "Für Humanarzneimittel wurden Kompromissentscheidungen getroffen, bei denen die menschliche Gesundheit Vorrang vor Umweltbelangen hat."

Wie hoch ist Ihr Risiko, kontaminierten Fisch zu essen?

  1. Alle Arten von Fischen und Muscheln können mit Arzneimitteln und anderen Chemikalien in der Wasserversorgung kontaminiert werden, sagt Dr. Sumpter. Einige Medikamente - wie künstliche Hormone, Antidepressiva und Opiate - reichern sich im Fettgewebe an, so dass fettreiche Fische (wie Lachs) diese Medikamente eher aufbauen als magerer Fisch. Niveaus stellen jedoch praktisch keine Gesundheitsrisiken für Menschen dar. Experten, die sich mit der therapeutischen Mindestdosis befassen, dh der niedrigsten Konzentration, die ein Medikament für Ihre Wirkung benötigt, gehen davon aus, dass die aktuellen Werte in Fisch und Wasser tausendfach niedriger sind. "Die in gezüchteten Muscheln und Muscheln gemeldeten Werte liegen weit unter den therapeutischen Dosen des Menschen", sagt Dr. Brooks.

  2. "Ich kenne niemanden, der glaubt, dass diese Medikamente ein Risiko für den Menschen darstellen", stimmt Dr. Sumpter zu. "Das Risiko für den Menschen durch Umweltexposition liegt nahe bei Null. Die Menge, die wir verbrauchen müssten, ist viel größer als die, die wir aus Meeresfrüchten erhalten würden."

Fisch auf Pharma

  1. Fische und Muscheln sind jedoch durch unser Drogenkonsumverhalten gefährdet: Wer in kontaminiertem Wasser lebt, ist ständig Chemikalien ausgesetzt und kann über lange Zeiträume erhebliche Dosen aufnehmen. Während einige Medikamente Fische betreffen und andere nicht, sind Experten besorgt über den möglichen Schaden.

  2. "Eine kleine Anzahl von Arzneimitteln kann wahrscheinlich eine Konzentration bei Tieren erreichen, die einer Konzentration bei [!Menschen] relativ ähnlich ist, und dann macht man sich Sorgen", sagt Dr. Sumpter. Er sagt, die größten Sorgen bereiten hormonelle Medikamente (wie die Antibabypille), die bei Fischen die gleichen Wirkungen haben können wie bei Menschen, selbst bei sehr niedrigen Konzentrationen im Wasser.

  3. Psychoaktive Medikamente wie Antidepressiva und Oxycodon können auch kurz- und langfristige Verhaltenseffekte bei Fischen haben - obwohl diese Effekte schwierig zu untersuchen sind. "Vielleicht schwimmen sie langsamer, so dass sie anfälliger für Raubtiere sind oder es schwieriger finden, Futter zu bekommen", sagt Dr. Sumpter, dessen Team derzeit die Wirkung von Opiaten im Wasser auf Fische untersucht. Eine Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass sich selbst sehr geringe Mengen von Anti-Angst-Medikamenten wie Valium und Xanax im Wasser im Fischgewebe ansammeln können, wodurch sich diese aggressiver verhalten. Eine Studie aus dem Jahr 2010 ergab, dass Garnelen, die Antidepressiva im Wasser ausgesetzt waren, "selbstmörderisch" wurden und in Richtung (statt außerhalb) des Lichts schwammen, wo sie von Raubtieren gefangen werden können.

Unsere Tat bereinigen

  1. In Kläranlagen gibt es bereits sehr fortschrittliche Technologien, um die Chemikalien in unserem Wasser auf nahezu Null zu reduzieren. Die Schweiz und Deutschland sind bereits dabei, diese Technologien in allen landesweiten Kläranlagen zu installieren, um zu verhindern, dass fast alle Chemikalien ins Wasser gelangen, sagt Dr. Sumpter - auch wenn sie immer noch nicht alle Spuren von Medikamenten beseitigen können.

  2. Und obwohl diese Technologien eine gute Idee für die Umwelt sind, sind sie Ländern vorbehalten, die sie sich leisten können. "Oftmals sind diese Technologien mit einem hohen Energiebedarf und erhöhten Betriebs- und Wartungskosten verbunden", sagt Dr. Brooks, der hinzufügt, dass 80 Prozent des weltweiten Abwassers überhaupt nicht aufbereitet werden.

Ist Ihr Fisch sicher?

  1. Dr. Sumpter sagt, der beste - und wirklich einzige - Rat, den er hat, um Spuren von Medikamenten und anderen Chemikalien in Ihren Meeresfrüchten zu vermeiden, ist, sich von Fischen fernzuhalten, die in einer kontaminierten Umgebung leben. Diese Fische enthalten häufig Chemikalien wie Quecksilber, PCBs und DDT05329-6 (Volltext) in wesentlich höheren Konzentrationen, die für Ihre Gesundheit gefährlich sein können.

  2. Muscheln und Fische aus kommerziellen Betrieben sind sicherer, da sie sich nicht in der Nähe einer Kläranlage befinden. Wenn Sie vorhaben, selbst gefangenen Fisch zu essen, durchsuchen Sie die Liste der nationalen Empfehlungen der EPA nach Bundesstaaten, um festzustellen, ob lokale Empfehlungen für Gewässer oder Grenzwerte für bestimmte Fischarten vorliegen.

Wie Sie Medikamente aus unseren Systemen fernhalten können

  1. Während Sie nicht aufhören können zu pinkeln und zu kacken, können Sie vermeiden, Ihre Medikamente in die Toilette zu spülen. Die FDA empfiehlt, zuerst die örtlichen Programme zur Rücknahme von Medikamenten oder Sammelstellen zu nutzen. Ansonsten mischen Sie Ihre Medikamente mit gebrauchtem Kaffeesatz oder Katzenstreu und entsorgen Sie sie in einem dicht verschlossenen Beutel im Müll. Mülldeponien sind sicherer als Ihre Toilette, sagt Sumpter, da Medikamente, die dort landen, mit viel geringerer Wahrscheinlichkeit in die Umwelt gelangen.

  2. Versuchen Sie auch, keine Medikamente einzunehmen, die Sie nicht benötigen. "Alles, was wir verwenden, hat das Potenzial, eine Umweltverschmutzung zu sein ... einige sind mit einem hohen Preis für die Umwelt verbunden", sagt Dr. Kolpin.

Was denkst du?

  1. Überlegen Sie das nächste Mal, wenn Sie Ihre nicht verwendeten Medikamente entsorgen müssen, zweimal? Sind Sie besorgt darüber, wie Schadstoffe unsere Ozeane kontaminieren und sich negativ auf das Leben im Meer auswirken? Lass es uns in den Kommentaren wissen.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407