Orientalische Wachtel

Name: orientalische Wachtel
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Wachtel bei Raumtemperatur vom Verkäufer; 4 Olivenöl; 2 el Ras el Hanout Gewürzmischung, Dose 80 g

Wachtel mit orientalischen Gewürzen

Zutaten

2 el Ras el Hanout Gewürzmischung, Dose 80 g

Küchengeräte

1 Backpapier

Zubereitung

Ofen auf 200 ° C vorheizen
Legen Sie eine Wachtel mit der Brust nach unten auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie den Rücken mit einer Schere in zwei Hälften.
Drücken Sie die Wachtel auf, damit sie geöffnet bleibt. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Wachteln.
Die Wachtel mit dem Öl dünn bepinseln und mit dem Ras el Hanout bestreuen.
Mit der Brust auf ein Backblech mit Backpapier legen und in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen.