Pan Tomaca (spanisches Tomatenbrot)

Name: Pan Tomaca (spanisches Tomatenbrot)
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 große Tomate, gehackt; 2 Scheiben knuspriges Brot; 1 Knoblauchzehe, halbiert; 1 Esslöffel natives Olivenöl extra oder nach Geschmack; Salz nach Geschmack

Pan Tomaca, oder genauer gesagt Pa Amb Tomaquet, ist ein traditionelles katalanisches Frühstücksgericht, das auch in anderen Teilen Spaniens beliebt ist. Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein! Wenn Sie es zum Frühstück nicht mögen, ist es auch ein herrlicher Snack oder Vorspeise.

Zutaten

Zubereitung

Die Tomate in einen Mixer geben. mischen bis glatt.
Toasten Sie das Brot 1 bis 3 Minuten lang, bis es braun ist. Reiben Sie jede Scheibe Toast mit Knoblauch ab. Dies ist einfacher, wenn das Peeling eingeschaltet bleibt.
Jede Scheibe Toast mit pürierter Tomate bedecken. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen.