Papua-Neuguinea gebackene Süßkartoffeln

Name: Papua-Neuguinea gebackene Süßkartoffeln
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter mit gekochten Süßkartoffeln, püriert; 3 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel fein geschnittene Zwiebeln; 3 Eier; 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Esslöffel Milch; Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

eine schöne variante! eingereicht für ZWT7. Dies beginnt mit gekochten Süßkartoffeln. Sie können sie in der Mikrowelle backen oder kochen. Dies ist nicht in der Kochzeit enthalten.

Zutaten

Zubereitung

Nach dem Zerdrücken der gekochten Süßkartoffel Butter, Zwiebel, Milch, Zimt, Salz und Pfeffer einrühren.
Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
Schlagen Sie sie separat. Falten Sie das Eigelb in die Kartoffelpüree, gefolgt vom Eiweiß.
Die Mischung in eine eingefettete Auflaufform geben.
Bürsten Sie die Oberseite mit Butter und backen Sie sie im Ofen, während Sie die Schüssel 30 bis 35 Minuten bei 325 ° F in eine Pfanne mit Wasser legen.

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