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Carol Lamoureux
Pizza Fritta (gebratener Pizzateig)
Als ich noch sehr jung war, gab mir meine italienische Urgroßmutter diese Gaumenfreude (ich denke, um uns zum Schweigen zu bringen), während sie kochte. Jetzt ist ein Spritzer Zucker nötig… ABER die Schönheit ist, dass man sie mit Soße, Mozzarella, Fleisch, was auch immer Sie mögen. Dies ist auch gut für jeden übriggebliebenen / ungenutzten Pizzateig
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Zubereitung
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Öl in der Pfanne erhitzen.
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~ 2 "Teigstücke abbrechen.
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In heißes Öl geben und kochen lassen (ca. 3-5 Minuten und einmal wenden).
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Auf ein Papiertuch legen und abtropfen lassen (1 min).
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Mit Kristallzucker bestreuen.
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Aufschneiden und in einen Teelöffel Gelee geben (optional) oder einfach so essen, wie er ist.
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--ODER--.
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Fügen Sie keinen Zucker/Gelee hinzu - lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie die Sauce / Käse / Fleisch / was auch immer innen auf. Dann backen Sie für ca. 3-5 Minuten im Ofen (bis sie fertig ist). Es ist, als hätte man eine besonders gute heiße LOL-Tasche.
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