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Protein in Aufschnitt

Machen Sie Ihre eigene Mayonnaise

  1. Fleisch jeglicher Art ist eine der reichsten Proteinquellen, die Sie finden können, und selbst dünn geschnittene Aufschnittprodukte liefern bei jeder Portion eine gesunde Dosis. Das Stapeln Ihrer Sandwiches mit Putenfleisch oder Schinken hat viele potenzielle Vorteile, aber es ist auch wichtig, das gesamte Ernährungsbild zu betrachten, um sicherzustellen, dass Sie ein gesundes Paket erhalten.

Vorteile

  1. Aufschnitt kann eine sehr gesunde Ernährungsoption sein. ChooseMyPlate.gov berichtet, dass insbesondere mageres und fettarmes Fleisch das Potenzial hat, Gewebe für Muskeln, Haut, Blut und Knochen aufzubauen, zu züchten und zu reparieren. Magerer Aufschnitt enthält auch genug Protein, um einen besseren Sättigungswert als andere Lebensmittel zu erzielen. Dies bedeutet, dass Sie wahrscheinlich länger satt bleiben und sogar dazu angeregt werden, weniger Nettokalorien zu sich zu nehmen.

Schinken

  1. Schinken ist in der Regel einer der fettreicheren Wurstsorten, daher enthält er möglicherweise mehr gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin pro Portion als andere Fleischsorten. Kaufen Sie, wann immer möglich, mageren oder fettarmen Schinken, um genauso viel Protein in einem gesünderen Produkt zu erhalten. Nach Angaben des USDA beträgt 1 oz. Schinken in Scheiben hat 45 Kalorien, 4,75 g Eiweiß, 2,5 g Fett, 1 g Kohlenhydrate und 0,5 g Ballaststoffe.

Türkei

  1. Putenfleisch ist von Natur aus mager, daher ist es eine besonders gesunde Sandwich-Wahl. Es enthält nicht ganz so viel Eiweiß pro Portion wie Schinken, ist aber tendenziell viel fett- und cholesterinärmer. Eine Unze magerer Truthahn enthält 25 Kalorien, 4,2 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 1 g Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe.

Rind

  1. Rindfleisch ist nicht so mager wie Geflügelstücke, aber reich an Eiweiß und Eisen. Wie Schinken hat es jedoch einen höheren Fett- und Cholesterinspiegel als Geflügel. Eine Unze Deli-Rindfleisch in Scheiben hat 40 Kalorien, 5,5 g Eiweiß, 2 g Fett, 0,2 g Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe.

Pastrami

  1. Ein Grundnahrungsmittel der Reuben, ein Sandwich, das auch Schweizer Käse und Sauerkraut enthält. Pastrami passt hervorragend zu Roggen oder dunklem Brot. Eine Unze hat 40 Kalorien, 6 g Eiweiß, 1,5 g Fett und keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe.

Salami

  1. Salami ist in der Regel eine Mischung aus Rindfleisch und Schweinefleisch und enthält häufig noch mehr Natrium und Fett als Schinken oder Rindfleisch. Obwohl es gelegentlich in eine ausgewogene Ernährung passt, ist es gesünder, öfter magerere Fleischstücke zu wählen. Eine Unze Salami hat 95 Kalorien, 6 g Eiweiß, 7,5 g Fett und 0,5 g Kohlenhydrate.

Bologna

  1. Als hochverarbeitetes Fleisch hat Bologna eine glatte, gleichmäßige Konsistenz und kann eine Kombination aus fein gemahlenem Rindfleisch und Schweinefleisch, Hühnchen oder Pute sein. Ein 1 Unze. Die Portion Bologna hat 85 Kalorien, 3 g Eiweiß, 7,5 g Fett und 1,5 g Kohlenhydrate.

Überlegungen

  1. Der Proteingehalt ist nur ein Teil der Nährstoffgleichung für Aufschnitt und alle anderen Lebensmittel. Obwohl nicht alle zu Mittag verarbeiteten Fleischprodukte ungesund sind, enthalten viele nach Angaben des "Best Health Magazine" Natrium und möglicherweise sogar krebserregende Zusatzstoffe. Aufgrund des hohen Natriumgehalts von Aufschnitt und des Zusammenhangs zwischen hoher Natriumzufuhr und hohem Blutdruck empfiehlt die Behörde für Krankenhäuser und Kliniken der Universität von Wisconsin, alle Wurstwaren, gesalzenen oder geräucherten Fleischsorten zu vermeiden.



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