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Ripple Milk: 6 Gründe, warum Sie Erbsenmilch probieren sollten

Zum Mitnehmen

  1. Nichtmilchprodukte werden immer beliebter.

  2. Von Soja über Hafer bis Mandel ist eine Vielzahl pflanzlicher Milchprodukte auf dem Markt erhältlich.

  3. Ripple-Milch ist eine milchfreie Alternative aus gelben Erbsen. Es wird von Ripple Foods hergestellt, einem Unternehmen, das auf Erbsenproteinprodukte spezialisiert ist.

  4. Sein hoher Proteingehalt und sein milder Geschmack mögen Menschen ansprechen, die eine hochwertige Alternative zu Kuhmilch suchen.

  5. Hier sind 6 Gründe, warum Sie Ripple-Erbsenmilch probieren sollten.

1. Eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein

  1. Im Gegensatz zu vielen pflanzlichen Milchprodukten wie Mandel- und Kokosmilch ist Ripple-Milch im Proteingehalt mit Kuhmilch vergleichbar.

  2. 1 Tasse (240 ml) Ripple-Milchpackungen 8 Gramm Eiweiß - das gleiche wie 1 Tasse (240 ml) Kuhmilch (1).

  3. Andere pflanzliche Milchprodukte sind nicht mit dem Protein vergleichbar, das in Ripple-Milch enthalten ist. Zum Beispiel enthält 1 Tasse (240 ml) Mandelmilch nur 1 Gramm Protein (2).

  4. Der hohe Proteingehalt von Ripple-Milch ist auf den Gehalt an gelben Erbsen zurückzuführen.

  5. Erbsen sind eine der besten Quellen für pflanzliches Protein, das Sie essen können.

  6. Tatsächlich sind Proteinpulver auf Erbsenbasis bei Verbrauchern beliebt geworden, die ihre Proteinaufnahme steigern möchten.

  7. Regelmäßiger Verzehr von eiweißreichen Lebensmitteln wie Erbsenmilch kann den Appetit regulieren und Sie zwischen den Mahlzeiten zufrieden stellen und möglicherweise den Gewichtsverlust fördern (3).

  8. Proteinreiche Diäten wurden mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter geringeres Körpergewicht, erhöhte Muskelmasse und bessere Blutzuckerkontrolle (4, 5).

  9. Erbsenprotein ist auch reich an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs), einer Gruppe spezialisierter Aminosäuren, die das Muskelwachstum fördern und den Blutzucker regulieren können (6).

2. Eine gute Quelle für wichtige Nährstoffe

  1. Ripple-Milch enthält neben Eiweiß viele Nährstoffe wie Kalium, Eisen und Kalzium. Wie viele andere pflanzliche Milchprodukte ist es mit einigen dieser Nährstoffe angereichert.

  2. 1 Tasse (240 ml) ungesüßte Original-Ripple-Milch enthält (7):

  3. Ripple-Milch ist reich an Kalium, Kalzium, Vitamin A, Vitamin D und Eisen, Nährstoffen, die möglicherweise in Ihrer Ernährung fehlen - besonders wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind (8).

  4. Tatsächlich liefert 1 Tasse (240 ml) Ripple-Milch 45% des RDI für Calcium, ein Mineral, das für die Gesundheit der Knochen, die Übertragung von Nerven und die Muskelkontraktion von entscheidender Bedeutung ist (9).

  5. Außerdem enthält Ripple Omega-3-Fettsäuren aus Algenöl, das aus Meeresalgen gewonnen wird.

  6. Algenöl ist eine konzentrierte pflanzliche Quelle von Omega-3-Fetten - insbesondere DHA (10).

  7. DHA spielt eine wichtige Rolle für die Herzgesundheit, die Immunfunktion, die Funktion des Nervensystems und die Hirngesundheit (11).

3. Eine hypoallergene, milchfreie Alternative zu Kuh- und Nussmilch

  1. Schätzungen zufolge sind über 68% der Weltbevölkerung von Laktoseintoleranz betroffen (12).

  2. Personen mit Laktoseintoleranz müssen Milchprodukte, einschließlich Kuhmilch, meiden, um unangenehme Symptome wie Blähungen, Gas und Durchfall zu vermeiden.

  3. Da Ripple milchfrei ist, können Sie es genießen, auch wenn Sie Laktoseintoleranz haben.

  4. Viele pflanzliche Milchprodukte sind für Menschen mit Laktoseintoleranz erhältlich. Einige Menschen konsumieren jedoch aufgrund von Allergien, Unverträglichkeiten oder gesundheitlichen Bedenken keine Milch auf Soja- oder Nussbasis.

  5. Weil Ripple-Milch soja- und nussfrei ist, ist sie eine sichere Wahl für Menschen mit Allergien oder anderen gesundheitlichen Problemen.

  6. Außerdem enthält Ripple-Milch noch mehr Eiweiß als Sojamilch, die für ihren beeindruckenden Eiweißgehalt bekannt ist (13).

  7. Ripple ist auch glutenfrei und für diejenigen geeignet, die sich vegan ernähren.

4. Kalorienarm und doch sahnig und befriedigend

  1. Ripple enthält weniger Kalorien als Kuhmilch und ist somit ein gewichtsreduzierteres Getränk.

  2. 1 Tasse (240 ml) ungesüßte Ripple-Milch liefert 70 Kalorien, während 1 Tasse (240 ml) Magermilch 87 Kalorien enthält (14).

  3. Obwohl Ripple-Milch kalorienärmer als Kuhmilch ist, hat sie eine reichhaltigere, cremigere Konsistenz als viele andere Milchprodukte auf pflanzlicher Basis.

  4. Ripple-Milch wird hergestellt, indem ganze Erbsen gemischt und mit anderen Zutaten wie Wasser und Sonnenblumenöl kombiniert werden.

  5. Das Ergebnis ist eine glatte Flüssigkeit, die leicht zu einer Vielzahl von Gerichten wie Haferflocken und Smoothies hinzugefügt werden kann.

  6. Während andere Milchalternativen wie Mandelmilch eher dünn und wässrig sind, ist Ripple-Milch dicker und möglicherweise schmackhafter.

5. Ungesüßte Ripple-Milch ist arm an Kohlenhydraten und Zucker

  1. Ungesüßte Ripple-Milch ist kalorien- und kohlenhydratarm und eignet sich daher hervorragend für kohlenhydratarme Diäten.

  2. 1 Tasse (240 ml) ungesüßte Ripple-Milch enthält keinen Zucker und null Gramm Kohlenhydrate.

  3. Im Vergleich dazu enthält 1 Tasse (240 ml) 2% Kuhmilch 12,3 Gramm Kohlenhydrate und die gleiche Menge Zucker. Sowohl der Zucker als auch die Kohlenhydrate stammen aus Laktose, einem natürlichen Zucker, der in Kuhmilch enthalten ist (15).

  4. Ungesüßte Ripple-Milch kann auch Menschen mit Diabetes ansprechen, die Kohlenhydrate im Auge behalten müssen, um ihren Blutzucker zu kontrollieren.

  5. Beachten Sie jedoch, dass andere Geschmacksrichtungen von Ripple-Milch - einschließlich Vanille und Schokolade - Zuckerzusätze enthalten.

6. Umweltfreundlicher als Mandel- oder Kuhmilch

  1. Ripple Foods behauptet, dass Milch auf Erbsenbasis umweltfreundlicher ist als Kuhmilch oder Mandelmilch.

  2. Milchkühe geben große Mengen Methan ab, ein Treibhausgas. Milch benötigt auch viel Wasser und Energie, um zu produzieren.

  3. Diese Kombination wirkt sich negativ auf die Umwelt aus und trägt zum Klimawandel bei (16).

  4. Die Mandelmilchproduktion stößt zwar weniger Treibhausgase aus als die Kuhmilch, erfordert jedoch eine enorme Menge Wasser.

  5. Tatsächlich verwendet der Staat Kalifornien durchschnittlich 12 Liter Wasser, um nur einen Mandelkern (17) zu produzieren.

  6. Ripple Foods behauptet, dass die Herstellung von Erbsenmilch 86% weniger Treibhausgasemissionen erfordert als die von Mandelmilch. Das Unternehmen gibt auch an, dass Kuhmilch 25-mal mehr Wasser benötigt als Ripple-Milch (18).

  7. Beachten Sie, dass die Umweltaussagen von Ripple offenbar nicht von einem Dritten zertifiziert wurden.

Mögliche Nachteile von Welligkeitsmilch

  1. Ripple-Milch bietet zwar einige gesundheitliche Vorteile, kann jedoch mehrere Nachteile haben.

  2. Während die ungesüßte Version von Ripple-Milch keinen Zucker enthält, ist das Produkt in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, von denen einige mit Zuckerzusatz verpackt sind.

  3. Zum Beispiel enthält 1 Tasse (240 ml) Schokoladen-Ripple-Milch 17 Gramm Zucker (19).

  4. Dies entspricht fast 4 Teelöffeln zugesetztem Zucker.

  5. Obwohl der zugesetzte Zucker in Ripple-Milch viel geringer ist als in vielen Schokoladenmilchmarken, ist er immer noch beträchtlich.

  6. Zuckerzusätze - insbesondere aus zuckerhaltigen Getränken - tragen zu Übergewicht, Diabetes, Fettleber und Herzerkrankungen bei (20).

  7. Vermeiden Sie nach Möglichkeit Zuckerzusätze.

  8. Die reichhaltige und cremige Konsistenz von Ripple-Milch ist teilweise auf das darin enthaltene Sonnenblumenöl zurückzuführen.

  9. Obwohl das Hinzufügen von Sonnenblumenöl zu einem glatteren Produkt führen kann, trägt es nicht zu einer Verbesserung der Ernährung bei.

  10. Sonnenblumenöl enthält einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren - eine Art Fett, das in Pflanzenölen enthalten ist, die von den meisten Menschen im Übermaß konsumiert werden - und einen niedrigen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit von Vorteil sind .

  11. Bei übermäßigem Verzehr kann Omega-6 zu Entzündungen führen, die das Risiko für chronische Krankheiten wie Adipositas, Herzerkrankungen und Diabetes erhöhen können (21, 22).

  12. Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das viele wichtige Rollen in Ihrem Körper spielt, einschließlich der Regulierung des Knochenwachstums und der Unterstützung Ihres Immunsystems.

  13. Vitamin D3 stammt aus tierischen Quellen, während D2 in Pflanzen vorkommt.

  14. Ripple Foods verwendet Vitamin D2 in seiner Erbsenmilch, das möglicherweise weniger resorbierbar ist als D3.

  15. Jüngste Untersuchungen zeigen, dass D3 bei der Erhöhung des Vitamin D-Spiegels im Blut doppelt so wirksam ist wie D2 (23).

  16. Da es vielen Menschen an Vitamin D mangelt, ist es wichtig, Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel zu wählen, die Vitamin D in einer Form enthalten, die Ihr Körper effektiv nutzen kann (24).

Deine Diät

  1. Ripple-Milch oder selbst gemachte Erbsenmilch ist wie andere pflanzliche Milch eine vielseitige Flüssigkeit, die vielen Getränken und Gerichten zugesetzt werden kann.

  2. Hier sind einfache, köstliche Möglichkeiten, Ripple- oder Erbsenmilch in Ihren Speiseplan aufzunehmen:

  3. Um Ihre eigene Erbsenmilch herzustellen, kombinieren Sie 1,5 Tassen (340 Gramm) ungekochte Erbsen mit 4 Tassen (950 ml) Wasser und bringen Sie sie zum Kochen.

  4. Hitze reduzieren und Erbsen ca. 1-1,5 Stunden weich kochen lassen. Nach dem Kochen die Erbsen in einem Mixer mit 3,5 Tassen (830 ml) Wasser, 2 Teelöffeln Vanilleextrakt und drei entkernten Datteln für die Süße mischen.

  5. Die Zutaten glatt rühren und mehr Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  6. Erbsenmilch kann mit einem Nussmilchbeutel für eine glattere Konsistenz gesiebt werden.

  7. Wenn Sie die Zuckermenge in Ihrer Erbsenmilch reduzieren möchten, schließen Sie einfach die Datteln aus.

Fazit

  1. Ripple-Milch ist eine pflanzliche Milch aus gelben Erbsen.

  2. Es enthält viel mehr Eiweiß als die meisten anderen pflanzlichen Milchprodukte und enthält eine gute Menge wichtiger Nährstoffe wie Kalzium, Vitamin D und Eisen.

  3. Es ist auch sehr vielseitig und daher eine hervorragende Ergänzung für eine Reihe von Rezepten.

  4. Ripple-Milch enthält jedoch Sonnenblumenöl, das reich an Omega-6-Fettsäuren ist, und bestimmte Aromen sind mit zugesetzten Zuckern beladen.

  5. Nichtsdestotrotz ist ungesüßte Ripple-Milch oder hausgemachte Erbsenmilch eine kluge Wahl für diejenigen, die einen proteinreichen, hypoallergenen Ersatz für Kuhmilch suchen.



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