Rotwein ist nicht zu schlagen, aber Weißwein ist immer noch gesund

Linsen gegen Gicht

Rotwein gilt als der heilige Gral des Alkohols in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile. Die darin enthaltenen Antioxidantien finden zu Recht große Beachtung. Weißwein ist auch kein Schlupf und obwohl er nicht die gleichen starken Antioxidantien wie Rotwein enthält, hat er ähnliche gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des Risikos für Herzkrankheiten.

Weingläser gibt es in allen Formen und Größen, und ein Glas für Sie könnte für jemanden anderen zwei Gläser sein. Leichtes bis mäßiges Trinken ist laut einem Artikel der American Heart Association mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden, aber starkes Trinken kann tatsächlich Probleme wie Bluthochdruck und Vorhofflimmern verursachen.
Die Centers for Disease Control betrachten 5 Unzen Wein als ein Getränk. Wein besteht zu 12 Prozent aus Alkohol, und laut einem Artikel des Nationalen Instituts für Alkoholmissbrauch und Alkoholismus benötigen Sie 14 Gramm reinen Alkohol, um ein Getränk zu bilden. Bier hat einen niedrigeren Prozentsatz, weshalb Sie mehr trinken können, und Schüsse haben einen sehr hohen Prozentsatz, weshalb Sie sehr wenig trinken.
Es kann hilfreich sein, 5 Unzen in Ihrem Lieblingsweinglas zu messen, damit Sie eine Vorstellung davon haben, wie viel Sie für ein Getränk einschenken sollten. Dann können Sie sich an die Gesundheitsrichtlinien halten, die 5 Unzen Wein pro Getränk verbrauchen.

Einer der bekanntesten Fälle für die gesundheitlichen Vorteile von Wein ist das französische Paradoxon. In Frankreich ist es üblich, Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu essen, die normalerweise aus tierischen Produkten wie Fleisch oder Milchprodukten stammen. Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr hoher Mengen gesättigter Fettsäuren laut einem Artikel der American Heart Association zu Herzerkrankungen führt.
Seltsamerweise ist die Rate an Herzerkrankungen in Frankreich nicht sehr hoch. Im Vergleich zu anderen Ländern ist der Weinverbrauch höher, und einige Forscher behaupteten, dass der in Frankreich getrunkene Wein die hohe Menge an konsumiertem gesättigtem Fett ausgleichen könnte.
Leider gab es einige verschiedene Faktoren, die die niedrigen Raten an Herzerkrankungen in Frankreich leicht erklären konnten, und Wein wurde gemäß einem Artikel aus The Conversation teilweise ausgeschlossen. Nicht zuletzt hat das französische Paradoxon das Interesse an Wein als Nahrungsergänzungsmittel geweckt und zu viel mehr Forschung geführt.

Es ist nicht ganz einfach, ein oder zwei Gläser Weißwein pro Nacht zu trinken. Rot- und Weißwein haben ihre eigenen Antioxidantien, daher müssen die Forscher sie unabhängig voneinander testen. Wein enthält Alkohol, was bedeutet, dass Forscher alkoholfreien Wein testen müssen, um festzustellen, ob der Alkohol selbst Vorteile bietet oder ob es sich um die im Wein enthaltenen Chemikalien handelt.

Es wurden weniger Studien zu Weißwein durchgeführt, weil Rotwein im Rampenlicht steht. Der große Unterschied zwischen Rot und Weiß ist der Polyphenolgehalt. Rotwein hat etwa die 10-fache Menge an Polyphenolen von Weißwein. Ein Polyphenol ist ein in Pflanzen vorkommendes Antioxidans.
Nach einem Artikel von ScienceDirect gehören Polyphenole zu den besten Substanzen zur Vorbeugung des metabolischen Syndroms. Das metabolische Syndrom kann zu Problemen wie Herzerkrankungen und Diabetes führen.

Ohne diese starken Polyphenole kann sich Weißwein in puncto gesundheitlicher Vorteile noch behaupten. Eine Studie aus dem Jahr 2018, die in Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, hat gezeigt, dass gealterter Weißwein mehr herzgesunde Vorteile hat als Gin. Dies zeigt, dass Weißwein andere nützliche Chemikalien als den darin enthaltenen Alkohol enthält.
Die Studie zeigte, dass Weißwein bei der Reparatur von Endothelzellen hilft. Ein Artikel von ScienceDirect erklärt, dass Endothelzellen Ihre Blutgefäße auskleiden, weshalb Weißwein herzschützende Vorteile hat.
In einer 2018 im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlichten Studie wurden die in Weißwein enthaltenen Polyphenole an Mäuse verfüttert. Die Forscher stellten fest, dass die Mäuse ein geringeres Risiko hatten, Probleme zu entwickeln, die zu Alzheimer führten. Diese Studie ist wichtig, weil sie sich mit den Antioxidantien befasst, die für Weißwein spezifisch sind.
Es scheint, dass insbesondere ein Phenol für die Vorteile des Weißweins verantwortlich ist. Es heißt Kaffeesäure. Eine 2015 in PLoS One veröffentlichte Studie hat diese spezielle Verbindung isoliert und festgestellt, dass sie das Risiko für Herz- und Nierenprobleme verringert.

Phenole und andere Antioxidantien können Entzündungen reduzieren, die zu Problemen wie Herzerkrankungen führen. Freie Radikale, die Sauerstoffmoleküle sind, die um Ihren Körper schweben, können Schäden verursachen, die zu Herzerkrankungen führen. In einem Artikel der Cleveland Clinic wird erklärt, dass Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren, Sie vor Herzerkrankungen schützen können.
Der Artikel erwähnt auch, dass Antioxidantien nicht bei Herzerkrankungen zu helfen schienen, sondern bei antioxidantienreichen Lebensmitteln. Weißwein fällt in diese Kategorie.

Da Rotwein mehr erforscht ist und mehr Vorteile hat als Weißwein, kann es sinnvoll sein, nur bei Rotwein zu bleiben. Manche Menschen bekommen jedoch Migräne oder allergische Reaktionen von Rotwein, können aber problemlos Weißwein trinken. Manche Menschen mögen den Geschmack von Rotwein einfach nicht und bevorzugen Weißwein.
Nicht viele Studien vergleichen die Wirkung von Weiß- und Rotwein direkt. Es gibt jedoch immer mehr Beweise für die Vorteile von Weißwein. In einem Artikel aus Circulation, dem Fachjournal der American Heart Association, wird spekuliert, dass Weißwein möglicherweise nicht den gleichen Polyphenolgehalt wie Rotwein aufweist, aber über eigene Chemikalien verfügt, die Ihnen ähnliche Vorteile bieten.

Alkohol hat im Allgemeinen einige gesundheitliche Vorteile, die die bereits im Weißwein vorhandenen Antioxidantien verbessern. Eine Studie aus dem Jahr 2018, die in Current Cardiology Reports veröffentlicht wurde, zeigt, dass das moderate Trinken von Wein das Risiko für Erkrankungen der Herzkranzgefäße, Herzinsuffizienz und kardiovaskuläre Sterblichkeit senkt.

Die Forscher in der Studie Current Cardiology Reports 2018 sprechen auch über die Risiken des Alkoholkonsums, wenn Sie zu viel trinken. Während Rot- und Weißwein gesundheitliche Vorteile haben, bergen alkoholische Getränke Risiken. Das größte Risiko besteht darin, dass Sie eine Abhängigkeit von Alkohol entwickeln.
Zu viel Trinken kann laut einem Artikel des Nationalen Instituts für Alkoholmissbrauch und Alkoholismus zu Herzproblemen wie Herzrhythmusstörungen und Herzrhythmusstörungen führen. Leberprobleme wie Leberzirrhose und Fibrose können auftreten. Ihre Bauchspeicheldrüse kann sich entzünden und beschädigt werden. Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten ist ebenfalls erhöht.

Übermäßiges Trinken oder auch nur ein oder zwei Gläser Wein pro Nacht hat eine andere, nicht so offensichtliche Wirkung. Jedes Glas Weißwein hat ungefähr 125 Kalorien pro Glas. Nach einem Artikel von The Spruce Eats hat jede Unze Wein ungefähr 25 Kalorien.
Zwei Gläser Wein kosten 250 Kalorien. Wenn Sie jede Nacht zwei Gläser haben, sind das zusätzliche 1.750 Kalorien pro Woche. Trotz der gesundheitlichen Vorteile von Wein können die zusätzlichen Kalorien ausreichen, um Sie abzuwenden. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, müssen Sie mehr Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, um Platz für ein Glas Weißwein zu schaffen.