Sechs gesundheitliche Vorteile von Kreuzkümmel

Sechs gesundheitliche Vorteile von Kreuzkümmel

1. Kreuzkümmel wird normalerweise in Form von ganzen getrockneten Samen oder als gemahlenes Pulver gekauft. Es ist eine typische Zutat in vielen Gewürzmischungen wie Curry-Pulver. Kreuzkümmel ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, insbesondere in mexikanischen, indischen, afrikanischen und asiatischen.

2. Abgesehen vom Kochen wird Kreuzkümmel in vielen Teilen der Welt seit einigen Jahren auch medizinisch verwendet.

3. In einigen südostasiatischen Ländern wird es zur Unterstützung der Verdauung, des Hustens, der Schmerzen und der Lebergesundheit verwendet. Im Iran werden Krampfanfälle mit Kreuzkümmel behandelt, in Tunesien dagegen zur Bekämpfung von Infektionen und zur Senkung des Blutdrucks.

4. Das Interesse an Kreuzkümmel ist gestiegen, da neuere Forschungsergebnisse einige seiner anerkannten gesundheitlichen Vorteile belegen. Lesen Sie weiter, um mehr über die möglichen gesundheitlichen Vorteile und Risiken von Kreuzkümmel zu erfahren und zu erfahren, wie Sie Ihrer Ernährung Kreuzkümmel hinzufügen können.

Vorteile

1. Kreuzkümmel wird normalerweise in Form von ganzen getrockneten Samen oder als gemahlenes Pulver gekauft. Es ist eine typische Zutat in vielen Gewürzmischungen wie Curry-Pulver. Kreuzkümmel ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, insbesondere in mexikanischen, indischen, afrikanischen und asiatischen.

2. Abgesehen vom Kochen wird Kreuzkümmel in vielen Teilen der Welt seit einigen Jahren auch medizinisch verwendet.

3. In einigen südostasiatischen Ländern wird es zur Unterstützung der Verdauung, des Hustens, der Schmerzen und der Lebergesundheit eingesetzt. Im Iran werden Krampfanfälle mit Kreuzkümmel behandelt, in Tunesien dagegen zur Bekämpfung von Infektionen und zur Senkung des Blutdrucks.

4. Das Interesse an Kreuzkümmel ist gestiegen, da neuere Forschungsergebnisse einige seiner anerkannten gesundheitlichen Vorteile belegen. Lesen Sie weiter, um mehr über die möglichen gesundheitlichen Vorteile und Risiken von Kreuzkümmel zu erfahren und zu erfahren, wie Sie Ihrer Ernährung Kreuzkümmel hinzufügen können.

1. Gewichtsverlust

1. Kreuzkümmel kann hilfreich sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. In einer Studie mit übergewichtigen Erwachsenen wurde die Wirkung von Kreuzkümmel mit einem Medikament zur Gewichtsreduktion und einem Placebo auf das Gewicht verglichen.

2. Nach 8 Wochen stellten die Forscher fest, dass die Medikamentengruppen Kreuzkümmel und Gewichtsverlust signifikant an Gewicht verloren. Auch in der Kreuzkümmelgruppe war ein Rückgang des Insulinspiegels zu verzeichnen.

3. Eine andere Studie ergab, dass übergewichtige und fettleibige Frauen, die 3 g Kreuzkümmelpulver 3 Monate lang täglich in Joghurt konsumierten, eine signifikante Abnahme des Körpergewichts, der Taillengröße und des Körperfetts aufwiesen.

2. Cholesterin

1. Die zuvor erwähnte Studie bei übergewichtigen und fettleibigen Frauen ergab auch, dass der Verzehr von 3 g Kreuzkümmelpulver pro Tag zu einem niedrigeren Gesamtcholesterin-, LDL- oder "schlechten" Cholesterin- und Triglyceridspiegel führte.

2. Die Frauen, die das Kreuzkümmelpulver konsumierten, hatten auch einen höheren HDL- oder "guten" Cholesterinspiegel.

3. Diabetes

1. In einer Studie an Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes wurden die Auswirkungen von ätherischem Kreuzkümmelöl auf den Blutzucker untersucht. Die Studienteilnehmer erhielten entweder 100 mg Kreuzkümmelöl pro Tag, 50 mg Kreuzkümmelöl pro Tag oder ein Placebo.

2. Nach 8 Wochen hatten beide Kreuzkümmelölgruppen signifikant niedrigere A1c-Spiegel von Blutzucker, Insulin und Hämoglobin.

3. Auch bei den Kreuzkümmelölgruppen zeigten sich Verbesserungen bei den Anzeichen von Insulinresistenz und Entzündung. Andere Studien am Menschen haben gemischte Ergebnisse mit Kreuzkümmel und Blutzuckerspiegeln gezeigt.

4. Reizdarmsyndrom

1. In einer kleinen Pilotstudie wurde untersucht, wie sich der Verzehr von ätherischen Öltropfen auf die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) auswirkt.

2. Nach 4 Wochen stellten die Studienteilnehmer Verbesserungen bei vielen Symptomen wie Bauchschmerzen und Völlegefühl fest.

3. Am Ende der Studie hatten diejenigen mit IBS, die hauptsächlich Verstopfung als Symptom hatten, häufigere Stuhlgänge. Diejenigen, die hauptsächlich Durchfall als Symptom hatten, hatten weniger Stuhlgang.

5. Stress

1. Kreuzkümmel kann dem Körper helfen, mit Stress umzugehen. Eine Studie an Ratten untersuchte die Wirkung von Kreuzkümmelextrakt auf Anzeichen von Stress.

2. Wenn die Tiere vor einer stressigen Aktivität Kreuzkümmelextrakt erhielten, reagierten ihre Körper signifikant weniger auf Stress als ohne Behandlung.

3. Kreuzkümmel kann als Antioxidans gegen Stress wirken. Dieselben Forscher stellten fest, dass Kreuzkümmel bei den Ratten, die sie untersuchten, ein wirksameres Antioxidans als Vitamin C war.

6. Gedächtnisverlust

1. In derselben Studie an Ratten wurde auch der Einfluss von Kreuzkümmelextrakt auf das Gedächtnis untersucht. Die Studie ergab, dass die Tiere, die Kreuzkümmelextrakt erhalten hatten, einen besseren und schnelleren Rückruf hatten.

Ernährung

1. Laut der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums enthält 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen:

2. Die gleiche Menge Kreuzkümmel liefert auch 20 mg Calcium, 1,39 mg Eisen und 8 mg Magnesium.

3. Zusätzlich enthält Kreuzkümmel Antioxidantien, die möglicherweise für einige der damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind.

Risiken

1. Der Verzehr von mit Kreuzkümmel gekochten Lebensmitteln ist für die meisten Menschen wahrscheinlich ungefährlich. Einige Menschen haben möglicherweise eine Kreuzkümmelallergie. In diesem Fall sollten sie diese vermeiden.

2. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, bevor zusätzliche Dosierungen von Kreuzkümmel empfohlen werden. In einer Studie traten bei einigen Personen nach dem Verzehr von Kreuzkümmelextrakt Übelkeit, Schwindel und Magenschmerzen auf.

3. Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln sollten die Menschen ihrem Arzt mitteilen, was sie einnehmen. Viele Nahrungsergänzungsmittel können die Wirkung bestimmter verschreibungspflichtiger Medikamente beeinflussen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) überwacht Ergänzungsmittel nicht auf Qualität oder Reinheit. Recherchiere nach verschiedenen Marken.

4. Untersuchungen an Ratten ergaben, dass Produkte aus Kreuzkümmelsamen mit einem Medikament wechselwirken und den Blutspiegel eines Antibiotikums zur Behandlung von TB erhöhen.

5. Menschen mit Diabetes, insbesondere diejenigen, die Medikamente gegen Diabetes einnehmen, sollten vorsichtig mit Kreuzkümmel umgehen, da dies ihren Blutzuckerspiegel verändern kann.

Diät

1. Kreuzkümmel ist eine häufige Zutat in vielen schmackhaften ethnischen Gerichten. Es fügt einen warmen Geschmack hinzu und eignet sich besonders gut für Suppen, Eintöpfe und Currys.

2. Mit diesem Gewürz können Sie auch Gemüse oder Fleisch vor dem Braten würzen.

3. Links zu schmackhaften Rezepten mit Kreuzkümmel finden Sie weiter unten:

Ausblick

1. Kreuzkümmel kann möglicherweise zur Behandlung einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen eingesetzt werden.

2. Untersuchungen haben gezeigt, dass Kreuzkümmel das Immunsystem stärken und bei der Bekämpfung bestimmter Arten von Bakterien- und Pilzinfektionen helfen kann. Tierstudien haben auch gezeigt, dass Kreuzkümmel bei der Vorbeugung einiger Krebsarten helfen kann.

3. Mehr Forschung ist erforderlich, insbesondere beim Menschen, aber Kreuzkümmel scheint in der medizinischen Welt vielversprechend zu sein. Die beste Supplementform und -dosis ist derzeit nicht bekannt.

4. Für den Moment wird Kreuzkümmel wahrscheinlich am besten in der Nahrung anstatt als Beilage genossen.

5. Artikel wurde zuletzt am 29. September 2017 überprüft. Auf unserer Kategorieseite für Ernährung / Diät finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Informationen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

6. Taghizadeh, M., Memarzadeh, M., R., Asemi, Z., Esmaillzadeh, A. (2015, 3. März). Einfluss der Aufnahme von Kreuzkümmel Cyminum L. auf Gewichtsverlust, Stoffwechselprofile und Biomarker von oxidativem Stress bei übergewichtigen Probanden: Eine randomisierte doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie [!Abstract

7. Zare, R., Heshmati, F., Fallahzadeh, H., Nadjarzadeh, A. (2014, 13. Oktober). Einfluss von Kreuzkümmelpulver auf die Körperzusammensetzung und das Lipidprofil bei übergewichtigen und fettleibigen Frauen [!Zusammenfassung

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