Siebenten-Tags-Adventisten-Diät: Ein vollständiger Leitfaden

Unterm Strich

1. Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten ist eine Art zu essen, die von der Kirche der Siebenten-Tags-Adventisten kreiert und befolgt wird.

2. Es zeichnet sich durch Ganzheitlichkeit und Gesundheit aus und fördert den Vegetarismus und den Verzehr von koscherem Essen sowie die Vermeidung von Fleisch, das die Bibel als "unrein" ansieht.

3. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die Ernährung der Siebenten-Tags-Adventisten wissen müssen, einschließlich ihrer Vorteile, möglicher Nachteile, zu verzehrender und zu vermeidender Lebensmittel und eines Beispiel-Speiseplans.

Was ist die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten?

1. Mitglieder der Siebenten-Tags-Adventisten-Kirche haben seit ihrer Gründung im Jahr 1863 für Variationen der Siebenten-Tags-Adventisten-Diät geworben. Sie glauben, dass ihre Körper heilige Tempel sind und die gesündesten Nahrungsmittel erhalten sollten (1, 2).

2. Das Ernährungsmuster basiert auf dem biblischen Buch Leviticus. Es betont pflanzliche Vollnahrungsmittel wie Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Nüsse und Getreide und rät vom Verzehr tierischer Produkte so weit wie möglich ab (1, 2, 3).

3. Es gibt verschiedene Variationen dieser Diät. Ungefähr 40% der Adventisten ernähren sich pflanzlich.

4. Einige Adventisten sind Veganer und schließen alle tierischen Produkte von ihrer Ernährung aus. Andere folgen vegetarischen Diäten, die Eier, fettarme Milchprodukte und Fisch enthalten. Andere wählen bestimmte Fleischsorten und zusätzliche tierische Produkte (4).

5. Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten rät von der Verwendung von Produkten ab, die die Bibel als "unrein" ansieht, wie Alkohol, Tabak und Drogen. Einige Adventisten meiden auch raffinierte Lebensmittel, Süßstoffe und Koffein (1).

6. Siebenten-Tags-Adventisten, die Fleisch essen, unterscheiden zwischen "reinen" und "unreinen" Arten, wie im biblischen Buch Leviticus definiert.

7. Schweinefleisch, Kaninchen und Schalentiere gelten als "unrein" und werden daher von Adventisten verboten. Einige Adventisten bevorzugen jedoch bestimmte "saubere" Fleischsorten wie Fisch, Geflügel und anderes rotes Fleisch als Schweinefleisch sowie andere tierische Produkte wie Eier und fettarme Milchprodukte (5).

8. "Sauberes" Fleisch wird im Allgemeinen als koscheres Fleisch angesehen. Koscheres Fleisch muss so geschlachtet und zubereitet werden, dass es nach jüdischem Ernährungsgesetz "verzehrfähig" ist (6).

Nutzen für die Gesundheit

1. Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten hat viele nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, insbesondere wenn Sie eine pflanzenzentriertere Version verwenden.

2. Adventisten des siebten Tages waren Gegenstand zahlreicher Studien zur Gesundheit. Eine der bekanntesten ist die Adventist Health Study (AHS-2), an der mehr als 96.000 Adventisten teilnahmen und nach Zusammenhängen zwischen Ernährung, Krankheit und Lebensstil suchten.

3. Die AHS-2 stellte fest, dass diejenigen, die sich vegetarisch ernährten, ein signifikant geringeres Risiko für Fettleibigkeit, hohen Blutdruck und hohen Blutzucker hatten - allesamt starke Risikofaktoren für Herzerkrankungen und früher Tod (7, 8, 9, 10).

4. Außerdem wurde festgestellt, dass Adventisten, die sich vegetarisch ernährten, im Vergleich zu Nichtvegetariern ein geringeres Darmkrebsrisiko hatten (11).

5. Nachforschungen haben ergeben, dass Vollwertkost und pflanzliche Kost, die wenig bis gar keine tierischen Produkte enthält, zu einem gesunden Gewicht beiträgt, verglichen mit Diäten, die mehr tierische Produkte enthalten (12, 13).

6. Eine Studie mit über 60.000 Erwachsenen, die an der AHS-2 teilnahmen, ergab, dass diejenigen, die sich vegan ernährten, im Vergleich zu Vegetariern und Fleischessern den niedrigsten Body-Mass-Index (BMI) aufwiesen. Der durchschnittliche BMI war höher bei denen, die mehr tierische Produkte aßen (8).

7. Darüber hinaus ergab eine Überprüfung von 12 Studien mit 1.151 Teilnehmern, dass diejenigen, denen eine vegetarische Ernährung zugewiesen wurde, viel mehr Gewicht verloren als diejenigen, denen eine nicht vegetarische Ernährung zugewiesen wurde. Diejenigen, die sich vegan ernähren, haben am meisten an Gewicht verloren (13).

8. Blaue Zonen sind Gebiete auf der ganzen Welt, in denen die Bevölkerung bekanntermaßen überdurchschnittlich lange lebt. Viele Menschen, die in blauen Zonen leben, werden mindestens 100 Jahre alt (14).

9. Die blauen Zonen umfassen Okinawa, Japan; Ikaria, Griechenland; Sardinien, Italien; und Nicoya Halbinsel, Costa Rica. Die fünfte bekannte blaue Zone ist Loma Linda, Kalifornien, in der eine große Anzahl von Siebenten-Tags-Adventisten leben (14).

10. Es wird vermutet, dass die lange Lebensdauer der Populationen in der blauen Zone mit Faktoren des Lebensstils zusammenhängt, z. B. Aktivsein, regelmäßige Ruhepausen und eine nahrhafte, an pflanzlichen Lebensmitteln reiche Ernährung.

11. Untersuchungen an den blauen Zonen ergaben, dass 95% der Menschen, die mindestens 100 Jahre alt waren, eine Ernährung auf pflanzlicher Basis zu sich nahmen, die reich an Bohnen und Vollkornprodukten war. Außerdem wurde gezeigt, dass die Loma Linda-Adventisten andere Amerikaner um etwa ein Jahrzehnt überleben (14).

12. Außerdem haben Studien ergeben, dass vegetarische Adventisten im Durchschnitt 1,5 bis 2,4 Jahre länger leben als nicht-vegetarische Adventisten (15).

13. Darüber hinaus belegen zahlreiche Beweise, dass Diäten, die auf pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln basieren, einen Beitrag zur Vorbeugung des frühen Todes leisten können bestimmte Krebsarten (16, 17).

Mögliche Nachteile

1. Obwohl die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten viele gesundheitliche Vorteile bietet, ist es wichtig, sicherzustellen, dass die von Ihnen verzehrten Lebensmittel Ihren Nährstoffbedürfnissen entsprechen.

2. Menschen, die sich ausschließlich pflanzlich ernähren und tierische Produkte gänzlich ausschließen, haben ein höheres Risiko für einen Nährstoffmangel in Bezug auf Vitamin D und B12, Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Jod, Zink und Kalzium ( 18, 19, 20).

3. Daher erkennt die adventistische Kirche die Bedeutung des Verzehrs einer Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln und einer ausreichenden Vitamin-B12-Quelle an. Gute Quellen sind mit B12 angereicherte Milch, Getreide, Nährhefe oder ein B12-Präparat (21, 22).

4. Wenn Sie sich streng pflanzlich ernähren, sollten Sie ein Multivitaminpräparat oder einzelne Vitamin- und Mineralstoffzusätze einnehmen, um Ihren Nährstoffbedarf zu decken.

5. Unabhängig davon ist es wichtig, eine Vielzahl nahrhafter pflanzlicher Vollwertkost zu sich zu nehmen. Lebensmittel wie dunkles Blattgemüse, Tofu, Jodsalz, Meeresgemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und angereichertes Getreide und Pflanzenmilch sind mit vielen der oben genannten Nährstoffe gefüllt (19, 23).

Lebensmittel zu essen

1. Die Ernährung der Siebenten-Tags-Adventisten basiert hauptsächlich auf Pflanzen, was bedeutet, dass sie zum Verzehr von pflanzlichen Nahrungsmitteln und zur Einschränkung oder Beseitigung von tierischen Produkten anregt.

2. Einige der Lebensmittel, die während der Diät der Siebenten-Tags-Adventisten verzehrt werden, sind:

Zu vermeidende Lebensmittel

1. Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten fördert den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel und rät vom Verzehr tierischer Produkte ab.

2. Während es verschiedene Variationen der Ernährung der Siebenten-Tags-Adventisten gibt, darunter einige, die fettarme Milchprodukte und "sauberes" Fleisch zulassen, schließen die meisten Anhänger normalerweise die folgenden Lebensmittel aus:

3. Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten rät auch nachdrücklich vom Gebrauch von alkoholischen Getränken, Tabak und illegalen Drogen ab.

Beispielmenü für drei Tage

1. Hier ist ein Beispiel für einen dreitägigen Speiseplan mit einigen gesunden Lebensmitteln, die bei einer Diät für Siebenten-Tags-Adventisten verzehrt werden können. Es enthält "saubere" tierische Produkte.

Unterm Strich

1. Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten ist eine Diät auf pflanzlicher Basis, die reich an Vollwertkost ist und die meisten tierischen Produkte, Alkohol und koffeinhaltige Getränke ausschließt.

2. Einige Anhänger bevorzugen jedoch fettarme Milchprodukte, Eier und geringe Mengen bestimmter "sauberer" Fleisch- oder Fischsorten.

3. Mit dieser Art zu essen sind viele gesundheitliche Vorteile verbunden. Tatsächlich haben Untersuchungen gezeigt, dass Adventisten auf pflanzlicher Basis häufig ein geringeres Risiko für viele chronische Krankheiten haben und viele Menschen, die sich an die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten halten, auch ein längeres Leben haben.