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Sind Garnelen gesund für eine ausgewogene Ernährung?

Additive

  1. Mit Hunderten von Proteinoptionen in Ihrer Ernährung bietet Garnelen eine fleischig-strukturierte Auswahl mit einem delikaten Geschmack. Heiß und kalt serviert, können Sie Garnelen in Sushi, Aufläufen, Sandwiches und Suppen verwenden, und Sie können sie sogar pur mit Butter oder Cocktailsauce essen.

  2. Für die meisten Menschen können Garnelen Teil einer gesunden Ernährung sein, und ihr niedriger Quecksilbergehalt macht sie zu einer attraktiven Wahl. Wenn Sie jedoch auf Ihr Cholesterin achten müssen, sollten Sie eine cholesterinreduzierte Auswahl an Meeresfrüchten in Betracht ziehen.

Additive

  1. Garnelen sind eine wunderbare Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Protein, B-12 und Selen. Und solange es nicht gebraten oder mit ungesunden Soßen zubereitet wird, kann es ein gesunder Bestandteil jeder fleischfressenden Ernährung sein.

Garnelenernährung

  1. Im Allgemeinen enthält eine 3-Unzen-Portion gekochter Garnelen:

  2. Die meisten Kalorien in diesen Meeresfrüchten stammen aus Eiweiß, wobei ein kleiner Teil aus Fett stammt. Eine Portion Garnelen enthält fast kein Fett, ein winziger Teil stammt aus gesättigten Fettsäuren. Begrenzen Sie die Menge an gesättigten Fettsäuren in Ihrem Speiseplan auf 22 Gramm pro Tag oder weniger.

  3. Garnelen enthalten außerdem 165,8 Milligramm Cholesterin pro Portion, mehr als die Hälfte der empfohlenen Höchstmenge von 300 Milligramm pro Tag. Während gesättigte Fettsäuren und Cholesterin häufig die Schuld für die Erhöhung des Risikos für verstopfte Arterien tragen, spielen andere Faktoren eine Rolle, einschließlich Ihres Lebensstils und der genetischen Neigung zu Herzerkrankungen.

  4. Garnelen enthalten jedoch auch Omega-3, eine Fettsäure, die dazu beitragen kann, das Risiko für Herzkrankheiten und andere gesundheitliche Probleme wie Diabetes zu verringern.

Protein in Garnelen

  1. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt zwei Portionen Fisch oder Meeresfrüchte pro Woche. Eine Portion Garnelen liefert 20 Gramm Eiweiß. Diese Menge macht einen erheblichen Teil der 46 bis 56 Gramm Protein aus, die Sie täglich zu sich nehmen sollten, um Ihr Immunsystem zu stärken, Muskelfasern aufzubauen und Energie zu produzieren.

  2. Nehmen Sie Garnelen in Ihre Ernährung auf, wenn Sie eine Frau sind, um das Risiko einer koronaren Herzkrankheit zu verringern. Eine Studie in der August 2010-Ausgabe der Zeitschrift Circulation korreliert eine höhere Proteinaufnahme aus Meeresfrüchten, einschließlich Garnelen, mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit, Herz-Kreislauf-Probleme bei Frauen zwischen 30 und 55 Jahren zu entwickeln.

Weitere Vorteile von Garnelen

  1. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt zwei Portionen Fisch oder Meeresfrüchte pro Woche. Eine Portion Garnelen liefert 20 Gramm Eiweiß. Diese Menge macht einen erheblichen Teil der 46 bis 56 Gramm Protein aus, die Sie täglich zu sich nehmen sollten, um Ihr Immunsystem zu stärken, Muskelfasern aufzubauen und Energie zu produzieren.

  2. Nehmen Sie Garnelen in Ihre Ernährung auf, wenn Sie eine Frau sind, um das Risiko einer koronaren Herzkrankheit zu verringern. Eine Studie in der August 2010-Ausgabe der Zeitschrift Circulation korreliert eine höhere Proteinaufnahme aus Meeresfrüchten, einschließlich Garnelen, mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit, Herz-Kreislauf-Probleme bei Frauen zwischen 30 und 55 Jahren zu entwickeln.

1. Gute Quelle für Vitamine

  1. Garnelen sind eine gute Quelle für Vitamin B-12 und machen 21,1 Prozent der empfohlenen Tagesdosis aus. Das Vitamin B-12 in Garnelen trägt zur Funktion Ihrer Nerven bei.

  2. Eine Portion Garnelen enthält weniger als 10 Prozent des Vitamin B-6, Vitamin E und Vitamin A, die Sie jeden Tag benötigen. Dies macht Garnelen zu einer guten Wahl, um Ihr Sehvermögen und Ihre Haut zu verbessern.

2. Hoher Mineralgehalt

  1. Essen Sie eine Portion Garnelen und Sie verbrauchen fast die Hälfte des Selens, das Sie täglich verbrauchen sollten. Selen spielt eine entscheidende Rolle für die ordnungsgemäße Funktion Ihrer Schilddrüse und bietet einen antioxidativen Schutz.

  2. Eine Portion Garnele enthält außerdem 14,6 Prozent Eisen und 11,6 Prozent Phosphor, die Ihre Ernährung täglich benötigt. Zusätzlich nehmen Sie ungefähr 8 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr von Zink und Kupfer auf.

Zu berücksichtigende gesundheitliche Bedenken

  1. Während Garnelen einen geringen Quecksilbergehalt aufweisen, enthalten diese Meeresfrüchte immer noch eine geringe Menge des potenziell gefährlichen Schadstoffs. Begrenzen Sie Ihren Verzehr auf 12 Unzen Garnelen in einem Zeitraum von sieben Tagen, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass Sie keine rohen oder unzerkochten Garnelen verzehren, da dies zu einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit führen kann.



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