Sind Trauben gut für dich?

Fazit

1. Wenn du in eine Traube beißt, bekommst du mehr als einen Ausbruch von saftiger, süßer Güte. Sie erhalten auch eine Dosis von Nährstoffen und Antioxidantien, die Ihnen helfen können, gesund zu bleiben. Trauben sind kalorienarm und praktisch fettfrei.

2. Trauben gibt es schon seit Tausenden von Jahren. Wenn Trauben auf ihren Reben reifen, werden sie durchscheinend grün, schwarz, lila oder rot.

3. Einige Traubensorten haben essbare Samen. Andere Arten sind kernlos. Trauben ohne Samen sind zwar leichter zu essen, Trauben mit Samen sind jedoch tendenziell süßer. Der Samen selbst kann leicht bitter schmecken. Die Trauben, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden, werden als Tafeltrauben bezeichnet. Weintrauben werden zur Herstellung von Wein verwendet. Sie sind kleiner als Tafeltrauben, haben aber dickere Schalen und größere Samen.

4. Hier ist ein Blick auf die ernährungsphysiologischen Vorteile des Verzehrs von Trauben.

Trauben sind eine gute Quelle für Polyphenole

1. Alle Rebsorten enthalten Polyphenole. Polyphenole sind Verbindungen, die Trauben und anderen Pflanzen ihre leuchtenden Farben verleihen. Sie bieten auch Schutz gegen Krankheiten und Umweltschäden. Polyphenole sind bekannte Antioxidantien, die helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen. Die Traubenschalen und das Fruchtfleisch enthalten die meisten Polyphenole. Sie haben auch die höchsten antioxidativen Fähigkeiten.

2. Trauben sind zum großen Teil dank ihres Polyphenolgehalts gut für Sie. Polyphenole können bei der Bekämpfung helfen:

Trauben unterstützen ein gesundes Herz

1. Essen Sie Trauben für ein gesünderes Herz. Die Polyphenole in Trauben können helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Es wird vermutet, dass Trauben nicht nur freie Radikale abfangen, sondern auch entzündungshemmende und blutplättchenhemmende Wirkungen haben und die Endothelfunktion unterstützen. Die endotheliale Dysfunktion ist mit Risikofaktoren für die Bildung von Arterien (Arteriosklerose) verbunden.

Trauben unterstützen die Augengesundheit

1. Geht rüber, Karotten. Trauben könnten bald Ihren Platz als bestes Lebensmittel für die Augengesundheit einnehmen. Laut Untersuchungen der Vereinigung für Seh- und Augenheilkunde kann der regelmäßige Verzehr von Trauben dazu beitragen, die Schädigung der Netzhaut zu schützen. Dies führt zu Netzhauterkrankungen wie Makuladegeneration. In der Studie wurde die Netzhautfunktion bei Mäusen geschützt, denen täglich drei Portionen Trauben verabreicht wurden. Darüber hinaus verdickten sich die Netzhäute der Mäuse und die photorezeptiven Reaktionen verbesserten sich.

Trauben können das Altern verlangsamen

1. Trauben enthalten Resveratrol, eine Art Polyphenol, das dazu beitragen kann, degenerativen Erkrankungen vorzubeugen. Resveratrol aktiviert möglicherweise Ihre Gene für die Langlebigkeit und hilft den Zellen, zu überleben.

2. Trauben enthalten auch mehrfach ungesättigte Fette (PUFAs) wie Linolensäure. Linolensäure ist eine essentielle Fettsäure, die in der Epidermis Ihrer Haut reichlich vorhanden ist. Untersuchungen zeigen, dass die Nahrungsaufnahme von PUFAs für die Barrierefunktion der Haut wichtig ist. PUFAs sind auch mit dem Lichtschutz der Haut verbunden, einer Verringerung von Entzündungen in der Haut. Sie können auch die Hautempfindlichkeit verbessern.

3. Ein beliebtes Volksheilmittel ist es, zerkleinerte Trauben direkt auf die Haut aufzutragen, um trockene Haut zu lindern und aufzuhellen.

Trauben können das Gedächtnis stärken

1. Untersuchungen haben ergeben, dass Früchte, die reich an Antioxidantien sind, wie Concord-Traubensaft, den oxidativen Stress reduzieren, der zum Altern führt. In Studien erhöhte diese Reduktion die verbale Gedächtnisleistung und die motorische Funktion.

2. Eine Studie ergab, dass Concord-Traubensaft, der über 12 Wochen eingenommen wurde, das verbale Lernen bei Erwachsenen mit abnehmendem Gedächtnis und ohne Demenz steigerte.

Trauben können das metabolische Syndrom verhindern

1. Laut dem National Heart, Blood and Lung Institute bezeichnet das metabolische Syndrom eine Gruppe von Risikofaktoren, die das Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfall erhöhen. Diese Risikofaktoren umfassen:

2. Polyphenolreiche Lebensmittel wie Trauben können zum Schutz vor dem metabolischen Syndrom beitragen. Studienergebnisse legen nahe, dass Traubenpolyphenole, insbesondere Traubenkernpolyphenole, das Cholesterinprofil, den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel verbessern.

Trauben liefern Vitamin K

1. Trauben sind eine gute Quelle für Vitamin K. Vitamin K hilft bei der Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K birgt das Risiko von Blutungen. Es kann auch Ihr Osteoporoserisiko erhöhen, obwohl weitere Studien erforderlich sind.

Trauben geben dir Ballaststoffe

1. Trauben enthalten eine geringe Menge löslicher Ballaststoffe. Dies kann den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken. Wenn Sie eine Darmunregelmäßigkeit haben, kann es hilfreich sein, mehr Ballaststoffe zu sich zu nehmen.

Was ist mit Rosinen?

1. Rosinen sind dehydrierte Trauben. Sie sind mit Polyphenolen gefüllt. Rosinen enthalten kein Wasser und enthalten daher mehr Antioxidantien als frische Trauben. Eine 2012 durchgeführte Studie ergab, dass dreimal tägliches Kauen mit Rosinen den Blutdruck senken kann. Rosinen enthalten mehr Zucker und Kalorien und sind dennoch weniger sättigend als Trauben. Es ist daher am besten, sie in Maßen zu essen.

Wie du Trauben in deine Ernährung einbaust

1. Trauben sind tragbar und machen Spaß zu essen. Es ist einfach, ein paar zu waschen und einen gesunden Snack zu genießen. Andere Möglichkeiten, Trauben zu genießen, sind:

Nächste Schritte

1. Trauben sind gut für dich. Sie sind voll von Antioxidantien und Nährstoffen. Sie enthalten auch Ballaststoffe und sind ein kalorienarmes Lebensmittel. Eine Ernährung, die reich an Früchten wie Trauben ist, kann das Risiko von:

2. Trauben sind köstlich und leicht zu essen, aber achten Sie auf Ihre Portionsgröße. Wenn Sie zu viel auf einmal essen, summieren sich die Kalorien und Kohlenhydrate schnell. Dies kann die gesundheitlichen Vorteile zunichte machen und das Risiko einer Gewichtszunahme erhöhen.

3. Trauben enthalten natürlichen Zucker, gelten jedoch als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (GI). Dies bedeutet, dass es unwahrscheinlich ist, dass eine einzelne Portion Ihren Blutzucker signifikant erhöht. Aber Rosinen sind eine andere Geschichte. Der Zucker in Rosinen wird während des Dehydratisierungsprozesses konzentriert. Dies erhöht ihr GI-Niveau auf moderat. Die American Diabetes Association empfiehlt, im Rahmen einer gesunden Ernährung frisches Obst zu sich zu nehmen. Dehydrierte Früchte wie Rosinen sollten in Maßen gegessen werden.

4. Herkömmliche Trauben enthalten bekanntermaßen Pestizidrückstände. Um die Exposition zu verringern, waschen Sie sie gründlich und wählen Sie, wenn möglich, Bio-Marken.