So backen Sie einen vollständig gekochten Schinken ohne Knochen

Weitere Überlegungen

1. Ein Schinken ohne Knochen bietet das Beste aus beiden Welten: Der Schinkenknochen wird zur Erleichterung des Schnitzens entfernt, der Schinkenknochen bleibt jedoch erhalten, um dem Schinken mehr Geschmack zu verleihen. Ernährungsphysiologisch gesehen ein 3 oz. Die Portion gekochten Schinkens enthält ungefähr 140 Kalorien, 10 g Fett und fast 800 mg Natrium. Obwohl Schinken ein sehr anpassungsfähiges Fleisch ist, das eine Vielzahl von Zubereitungen mit den Resten bietet, sollten Sie ihn nur in Maßen verzehren, wenn Sie auf Ihre Natriumaufnahme achten.

Schritt 1

1. Den Backofen auf 325 F vorheizen. Eine Bratpfanne mit Aluminiumfolie auslegen.

Schritt 2

1. Legen Sie den Schinken in die Bratpfanne. Wenn der Schinken eine ausreichende Fettschicht aufweist, verwenden Sie ein kleines, scharfes Messer, um das Fett nach einem Rautenmuster abzuritzen.

Schritt 3

1. Braunen Zucker, Ananassaft, Honig, trockenen Senf und Nelken in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen.

Schritt 4

1. Den Schinken in den Ofen geben und 15 bis 18 Minuten pro Pfund für einen ganzen Schinken, 18 bis 24 Minuten für einen halben Schinken oder bis die Innentemperatur des Schinkens 140 F erreicht Den Schinken in der letzten Stunde mehrmals mit der Glasur bestreichen.

Schritt 4

1. Bratpfanne

2. Aluminiumfolie

3. Vollständig gekochter Schinken ohne Knochen

4. Kleines, scharfes Messer

5. 1/2 Tasse brauner Zucker

6. 1/2 Tasse Ananassaft

7. 1/4 Tasse Honig

8. 1 TL. trockener Senf

9. 1/2 TL. gemahlene Gewürznelken

10. Backpinsel

Schritt 4

1. Werden Sie kreativ mit Schinkenresten. Verwenden Sie den Knochen und das zusätzliche Fleisch, um eine Erbsensuppe zu würzen, leckere Schinken- und Käsesandwiches zuzubereiten, sie in ein Omelett zu geben oder einen Schinkenhasch zuzubereiten, den Sie mit Eiern servieren können. "Taste of Home" empfiehlt die Verwendung von Schinkenresten in einer Frittata, einem Nudelauflauf oder Souffle oder die Zubereitung einer mit Schinkensalat gefüllten Tomate.

Schritt 4

1. Obwohl Sie keinen vollständig gekochten Schinken backen müssen, wenn Sie ihn aus der Originalverpackung nehmen, garen Sie ihn auf eine Innentemperatur von 22 ° C (140 ° F), wenn Sie ihn kochen möchten. Wenn Sie einen Schinken aufwärmen oder zum ersten Mal einen Schinken kochen, der sich nicht in der Originalverpackung des Herstellers befindet, warnt der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst des US-Landwirtschaftsministeriums davor, den Schinken auf eine Innentemperatur von 22 ° C zu garen, um alle Lebensmittel zu entfernen. Krankheitserreger.

2. Den Schinken nicht mit den am Boden der Pfanne anfallenden Tropfen begießen, da der Schinken sonst zu salzig werden kann.

3. Obwohl Sie keinen vollständig gekochten Schinken backen müssen, wenn Sie ihn aus der Originalverpackung nehmen, garen Sie ihn auf eine Innentemperatur von 22 ° C (140 ° F), wenn Sie ihn kochen möchten. Wenn Sie einen Schinken aufwärmen oder zum ersten Mal einen Schinken kochen, der sich nicht in der Originalverpackung des Herstellers befindet, warnt der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst des US-Landwirtschaftsministeriums davor, den Schinken auf eine Innentemperatur von 22 ° C zu garen, um alle Lebensmittel zu entfernen. Krankheitserreger.

4. Den Schinken nicht mit den am Boden der Pfanne anfallenden Tropfen begießen, da der Schinken sonst zu salzig werden kann.