So köstlich sie auch sein können, sind Crêpes gesund?

Warm und köstlich

1. Crêpes sind die französische Version von Pfannkuchen, deren Durchmesser aufgrund ihrer geringen Dicke in der Regel viel größer ist als bei herkömmlichen Pfannkuchen. Während die Crêpes aus Frankreich stammen, werden sie in Restaurants auf der ganzen Welt serviert. Crêpes enthalten häufig Obst und andere Füllungen zum Frühstück sowie Fleisch und Käse, wenn sie zum Mittag- und Abendessen serviert werden. Die Produkternährung kann je nach Restaurant aufgrund unterschiedlicher Rezepte variieren.

Kalorien in Crepes

1. Da sie ziemlich dünn sind, ist der Kaloriengehalt von Crêpes tendenziell niedrig. Ein Crêpe mit einem Durchmesser von 10 Zoll enthält 90 Kalorien, was nur 4,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.000 entspricht. Crepes haben weniger Kalorien als andere Frühstückszutaten. Zwei Rühreier liefern 140 Kalorien, während ein Pfannkuchen nach amerikanischer Art mit einem Durchmesser von nur 4 Zoll 94 Kalorien enthält.

Fett in Crepes

1. Crepes sind relativ fettarm, da jeder 10-Zoll-Crêpe 3 g Gesamtfett enthält. Von diesem Fett stammt nur 1 g aus gesättigten Fettsäuren. Während Ihr Körper Fett für eine optimale Gesundheit benötigt, bieten nicht alle Arten von Fett Vorteile. Zu viel gesättigtes Fett kann Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, was Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Die American Heart Association empfiehlt, weniger als 16 g gesättigtes Fett täglich zu sich zu nehmen, wenn Sie eine 2000-Kalorien-Diät für eine optimale Herzgesundheit einhalten.

Kohlenhydrate in Crepes

1. Crêpes sind reich an Kohlenhydraten, da jeder 10-Zoll-Crêpe 13 g Kohlenhydrate enthält. Kohlenhydrate versorgen Ihren Körper mit Energie, so dass das Essen von kohlenhydratreichen Lebensmitteln vor sportlichen Ereignissen von Vorteil sein kann. Während Crepes reich an Kohlenhydraten sind, enthält dieser Nährstoff mehr Pfannkuchen. Ein Pfannkuchen mit nur 4 Zoll Durchmesser enthält 18 g Kohlenhydrate.

Zucker in Crepes

1. Crepes sind relativ zuckerarm; Jeder 10 Zoll breite Crêpe liefert nur 4 g. Diese Menge ist 1 g weniger als ein 4 Zoll breiter Pfannkuchen enthält. Zu viel Zucker kann zu Karies führen und Fettleibigkeit fördern, da Zucker kalorienreich, aber nicht sehr sättigend ist. Um Ihren süßen Zahn gesund zu befriedigen, geben Sie frisch gehackte Früchte auf Ihren Crêpe.

Protein in Crepes

1. Crêpes liefern nicht viel Protein; Ein Crêpe mit einem Durchmesser von 10 Zoll enthält nur 4 g, das ist die Hälfte dessen, was eine Tasse Milch enthält. Protein ist notwendig für das Wachstum und die Reparatur aller Gewebe Ihres Körpers. Steigern Sie den Proteingehalt Ihrer Crepes, indem Sie sie mit griechischem Joghurt füllen, oder fügen Sie einen Löffel Nussbutter hinzu.

Natrium in Crepes

1. Crêpes enthalten mäßig wenig Natrium, da jedes 210 mg enthält, was 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.300 mg entspricht. Zu viel Natrium kann zu erhöhtem Blutdruck und Flüssigkeitsretention führen. Das Hinzufügen von verarbeitetem Fleisch zu Ihren Crêpes - zum Beispiel Speck, Truthahnspeck oder Schinken - erhöht auch Ihre Salzaufnahme.

Cholesterin in Crepes

1. Crepes haben einen mäßig niedrigen Cholesterinspiegel von 40 mg pro 10-Zoll-Crêpe. Diese Menge entspricht 13 Prozent der von der American Heart Association empfohlenen täglichen Höchstmenge von 300 mg.

2. Crêpes sind mit 40 mg pro 10-Zoll-Crêpe mäßig cholesterinarm. Diese Menge entspricht 13 Prozent der von der American Heart Association empfohlenen täglichen Höchstmenge von 300 mg.