Süße grüne Mungbohnensuppe

Eine traditionelle chinesische Arzneisuppe (eher wie ein Haferbrei für Westler). Dieses ausgezeichnete Rezept stammt aus einem meiner Lieblingskochbücher, The Wisdom Of The Chinese Kitchen. Grace gibt an, dass diese süße Suppe als kühl angesehen wird und wird daher für gut befunden Seien Sie bei heißem Wetter wohltuend und behandeln Sie juckende Hautkrankheiten, Hautausschläge und Akne - aber essen Sie nicht mehr als 3/8 Liter auf einmal, oder es kann den Körper zu sehr abkühlen und Menschen mit schwachen Konstitutionen in Ohnmacht fallen lassen! (Ich esse viel) mehr als die Portion und waren immer gut lol) Für dieses Rezept benötigen Sie grüne Mungobohnen, keine gelben Bohnen mit Schale und chinesischen braunen Zucker, der auch als braune Süßigkeiten bezeichnet wird Sie sollten weich genug sein, um leicht geschnitten zu werden, wenn die Verpackung ordnungsgemäß gelagert wurde. Aus Gründen des medizinischen Nutzens sollte der Zucker nicht ersetzt werden, da man glaubt, dass braune Süßigkeiten b Es ist anderen Zuckern überlegen und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.