The Whole30: Eine 30-Tage-Diät für eine bessere Gesundheit?
Mit Gras gefütterte Butter ist in kleinen Mengen gesund
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Die Whole30-Diät ist eine virale Gesundheitsbewegung, die immer beliebter wird.
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Es ermutigt die Anhänger, 30 Tage lang Alkohol, Zucker, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Zusatzstoffe aus ihrer Ernährung zu streichen. Es wird als totale Änderung des Lebensstils beworben.
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Anhänger schwärmen von den Vorteilen für die Gesundheit, während Kritiker behaupten, es sei nur eine weitere Modeerscheinung für eine nicht nachhaltige Ernährung. Also funktioniert es und solltest du es versuchen?
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In diesem Artikel wird alles erklärt, was Sie über die Whole30-Diät wissen müssen.
Was ist die Whole30-Diät?
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Die Whole30-Diät ist ein einmonatiges Clean-Eating-Programm, das eine Vielzahl von gesundheitlichen und emotionalen Vorteilen verspricht.
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Es wurde 2009 von zwei zertifizierten Sporternährungswissenschaftlern entwickelt, die es als Mittel zur Umstellung Ihres Stoffwechsels und zur Neugestaltung Ihrer Beziehung zu Lebensmitteln bewarben.
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Die Ernährung konzentriert sich auf die Idee, dass bestimmte Lebensmittelgruppen Ihre Gesundheit und Fitness beeinträchtigen können.
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Daher soll die Eliminierung dieser Lebensmittel aus Ihrer Ernährung Ihrem Körper helfen, sich von den negativen Auswirkungen zu erholen und die langfristige Gesundheit zu fördern.
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Die meisten Menschen scheinen diese Diät in der Hoffnung zu befolgen, Gewicht zu verlieren.
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Einige verwenden das Programm jedoch möglicherweise auch, um Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu erkennen oder um einen Teil der vorgeschlagenen gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.
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310 minNachspeisenMilch, Bananenpudding, Erdnussbutter,"King of Rock" gefrorene Pudding Pops
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80 minSchnelle BroteKäse, Butter, Zucker, Eier, Bananen, Vanille, Mehl, Pulver, Limonade, Salz-, Pekannüsse geteilt,aufgehelltes Bananenbrot
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27 minMittagessen / SnacksKartoffeln, Brühe, Brühe, Bohnen, Hühnerfleisch, Preiselbeeren, Thymian, Petersilie, Salz Pfeffer,Hühnchen, Süßkartoffelsuppe
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50 minPotluck DessertsButter, Zucker, Eier, Bananen, Sauerrahm, Vanille, Mehl, Limonade, Salz-, FÜLLEN FROSTING, Milch, Bananen, Schokolade, Bananen, Zitronensaft,Bananen-Sahne-Torte mit Schokoladenglasur
So befolgen Sie die Whole30-Diät
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Die Idee hinter dem Whole30-Programm ist einfach: Schneiden Sie Lebensmittel, die Ihre Gesundheit beeinträchtigen könnten, für einen Zeitraum von 30 Tagen vollständig aus.
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Führen Sie nach den ersten 30 Tagen die Lebensmittel, die Sie vermissen, langsam wieder ein, während Sie die Auswirkungen auf Ihren Körper überwachen.
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Die Diät hat strenge Regeln.
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Außerdem erhalten Sie eine Liste der zulässigen Lebensmittel sowie eine Liste der Lebensmittel, für die das Limit überschritten wurde. Während des einmonatigen Ausschlusszeitraums ist kein Betrug zulässig.
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Wenn Sie von der Strecke abkommen, müssen Sie die Herausforderung vom ersten Tag an neu starten.
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Die Gründer behaupten, dass die strikte Einhaltung Ihres Körpers es Ihrem Körper ermöglicht, bestimmte Lebensmittel, die Entzündungen, Darmstörungen oder Hormonstörungen verursachen können, zu isolieren.
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Im Gegensatz zu anderen Diäten ist es nicht erforderlich, Kalorien zu erfassen, Portionen zu messen oder Punkte zu zählen. Das Wiegen ist ausschließlich für die Tage 1 und 30 des Programms reserviert.
Vorgeschlagene Vorteile der Whole30-Diät
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Die perfekte Einhaltung der Whole30-Diät über 30 Tage soll viele gesundheitliche Vorteile haben.
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Dazu gehören Fettabbau, höhere Energieniveaus, besserer Schlaf, weniger Heißhunger und bessere sportliche Leistungen.
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Darüber hinaus versprechen die Gründer der Diät, dass dies die Art und Weise, wie Sie über Lebensmittel denken, sowie Ihren Geschmack ändern wird.
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Befürworter der Diät behaupten weiter, dass sie die emotionale Beziehung, die Sie zu Nahrung und Ihrem Körper haben, verändern kann.
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Obwohl diese behaupteten Vorteile sehr attraktiv erscheinen, ist zu beachten, dass es derzeit keine wissenschaftlichen Studien gibt, die sie belegen.
Lebensmittel zum Essen
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Lebensmittel, die auf der Whole30-Diät zugelassen sind, bestehen aus nur minimal verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich:
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Wenn nur minimal verarbeitete Lebensmittel verwendet werden müssen, empfiehlt Ihnen die Diät, sich für die mit den kürzesten Zutatenlisten zu entscheiden, die nur Zutaten enthalten, die Sie kennen.
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10 minNachspeisenAvocado, Milch, Zitronensaft, Kuchenform gebacken,Sommer Avocado Pie
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40 minSuppen, Eintöpfe und ChiliBrühe, Wasser, Milchcreme, Käse, Mehl, Zwiebel, Pfeffer, Brokkoliröschen,Broccoli-Käse-Suppe vi
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35 minKurssprühen, Schokolade, Wasser, Öl, Eier, Karamell geteilt, , Erdnüsse, Kirschen,Karamell-Brownie-Kuchen
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15 minMittagessen / SnacksMayonnaise, Curry Pulver, Zwiebel, Sellerie, Koriander, Hähnchen, Salz Pfeffer, Kopfsalat,Cilantro-Curry-Hühnersalat
Zu vermeidende Lebensmittel
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Während der 30-tägigen Diät müssen bestimmte Lebensmittel vollständig beseitigt werden. Diese schließen ein:
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Außerdem empfiehlt die Diät, dass Sie es vermeiden, Ihre bevorzugten Backwaren, Snacks oder Leckereien nachzubauen - auch mit von Whole30 zugelassenen Zutaten.
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Daher müssen Lebensmittel wie Blumenkohl-Pizzakruste und Paläo-Pfannkuchen vermieden werden.
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Es gibt auch keine betrügerische Mahlzeit auf dieser Diät. Stattdessen sollten Sie sich stets strikt an die Richtlinien halten. Wenn Sie ausrutschen, empfehlen Ihnen die Gründer der Diät nachdrücklich, das gesamte Programm vom ersten Tag an neu zu beginnen.
Einige zusätzliche Regeln
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Die Whole30-Diät fordert einige zusätzliche Regeln, die nicht mit der Diät zusammenhängen.
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Beispielsweise ist das Rauchen für die Dauer der Diät verboten.
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Sie dürfen auch an keinen anderen Tagen als den Tagen 1 und 30 auf die Waage treten oder an irgendwelchen Körpermaßen teilnehmen.
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Die Rechtfertigung für diese zusätzlichen Regeln ist, dass es beim Whole30-Programm nicht nur um Gewichtsverlust geht.
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Das Befolgen dieser Regeln wird gefördert, um Ihre Denkweise zu ändern und die langfristige Gesundheit zu fördern.
Leben nach dem Ganzen30: Die Wiedereinführungsphase
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Wenn Sie das Whole30-Programm erfolgreich abgeschlossen haben, ist es Zeit, sich auf Schritt 2 - die Wiedereinführungsphase - zu konzentrieren.
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In dieser Phase werden bestimmte Lebensmittel langsam wieder eingeführt, um zu bewerten, wie Sie sich in Bezug auf Ihren gesünderen Stoffwechsel, Ihren Verdauungstrakt, Ihr Immunsystem und Ihre Beziehung zu Lebensmitteln fühlen.
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Die empfohlene Methode zur Wiedereinführung von Lebensmitteln, für die das Verbot gilt, besteht darin, jeweils nur eine Lebensmittelgruppe hinzuzufügen. Beispielsweise kann Milch am 1. Tag wieder eingeführt werden.
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Anschließend sollten Sie zur Whole30-Diät zurückkehren und an den Tagen 2 bis 4 keine Milch mehr zu sich nehmen, während Sie auf mögliche Symptome achten.
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Wenn alles gut geht, kann an Tag 5 eine andere Lebensmittelgruppe wieder eingeführt werden, wobei der Vorgang wiederholt wird.
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Die gleichzeitige Wiedereinführung von nur einer Lebensmittelgruppe unter Beibehaltung der restlichen Diät wird gefördert, um besser zu identifizieren, welche Lebensmittel negative Symptome wie Blähungen, Hautausschläge oder Gelenkschmerzen verursachen .
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Wenn alle Lebensmittelgruppen einzeln getestet wurden, können die gut verträglichen wieder in die Nahrung aufgenommen werden.
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Natürlich müssen Einzelpersonen nicht alle Lebensmittel wieder einführen. Tatsächlich werden sie nachdrücklich ermutigt, die Wiedereinführung von Lebensmitteln zu vermeiden, die sie nicht verpassen.
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15 minSalat SoßeZucker, Weinessig, Zwiebel, Salz-, Öl, Mohn, Cashewnüsse, Kopfsalat, Käse, Apfel, Birne, Preiselbeeren,Cranberry, Birne, Apfel geworfener Salat
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1350 minBeilageApfelessig, Apfelessig, Zucker, Zucker, Zimt, Nelken, Piment,Langsames kochen von Äpfelbutter
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35 minLammLammfilets in Abhängigkeit von Apsmalls Mein Sohn wird Kebabs essen, mit denen ich zufrieden bin, Tandoori Paste Rajah Marke, Joghurt, Zitronensaft, Joghurt, Gurke, Minze, Minze, Koch Couscous Marke kaufen kommen Beutel zwischen g, Gemüsebrühe, Pfeffer, Pfeffer, Zwiebel, Zwiebel, Minze, Petersilie, Weinessig, Zitronensaft, Öl,Tandoori Lammspiesse mit Raita und Couscous
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40 minMittagessen / SnacksÖl, Öl, Zwiebel, Paprika, Fenchelknolle, Kräuter-Provence, Zucker, Knoblauchzehen, Sauerrahm, Kapern, Brot,karamellisierte Zwiebel und Sauerrahmaufstrich
Ein wöchentliches Beispielmenü für die Whole30-Diät
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Wer die Whole30-Diät ausprobieren möchte, kann mit den folgenden einwöchigen Menüvorschlägen beginnen.
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Wenn Sie weitere Rezeptinspirationen wünschen, lesen Sie unbedingt die Whole30-Website und den Instagram-Account.
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Denken Sie daran, die Protein- und Gemüsequellen den ganzen Tag über zu variieren, um Ihren Körper mit allen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen, die er benötigt.
Ganze 30 Snack-Ideen
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Snacks sind eine großartige Möglichkeit, den ganzen Tag über Energie zu tanken und den Hunger zwischen den Mahlzeiten in Schach zu halten.
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Interessante, von Whole30 genehmigte Optionen sind:
Mögliche negative Auswirkungen der Whole30-Diät
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Verschiedene Aspekte des Whole30-Programms stehen im Einklang mit einer nahrhaften Ernährung.
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Beispielsweise fördert die Ernährung den Verzehr von minimal verarbeiteten Lebensmitteln und eine hohe Aufnahme von frischem Obst und Gemüse.
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Wenn Sie jedoch nährstoffreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Soja und Milchprodukte meiden, ist es möglicherweise schwieriger, alle Ihre täglichen Nährstoffempfehlungen einzuhalten (1).
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Dies kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, wenn die Diät länger als 30 Tage fortgesetzt wird.
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Auch wenn strenge Regeln für manche Menschen eine gute Möglichkeit sind, die Ernährungsgewohnheiten zurückzusetzen, sind restriktive Diäten ohne Berücksichtigung von Ablässen im Laufe der Zeit im Allgemeinen nicht nachhaltig (2).
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Diejenigen, die langfristig über diese Diät nachdenken, werden aufgefordert, ihre Mahlzeiten für ein paar Tage in einem Online-Diätjournal wie dem Cronometer zu protokollieren.
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Dies kann dazu beitragen, dass die täglichen Nährstoffempfehlungen weiterhin eingehalten werden.
Sollten Sie die Whole30-Diät ausprobieren?
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Es ist allgemein bekannt, dass zur Gewichtsreduktion ein Kaloriendefizit erforderlich ist (3, 4, 5).
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Aufgrund seiner restriktiven Natur wird die Whole30-Diät wahrscheinlich dazu beitragen, das Kaloriendefizit zu erzeugen, das Sie benötigen, um ein paar Pfunde abzunehmen.
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Allerdings kann der Gewichtsverlust, den Sie erleiden, langfristig nicht nachhaltig sein, es sei denn, die Ernährungsgewohnheiten, die Sie bei dieser Diät treffen, werden zur Gewohnheit (2).
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Für die vermuteten Vorteile liegen keine wissenschaftlichen Studien vor, die die Behauptungen stützen könnten. Es gibt auch keinen triftigen Grund, Milchprodukte, Getreide oder Hülsenfrüchte einzuschränken (6, 7, 8).
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Dennoch können einige Menschen unwissentlich an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden, die durch die Wiederansiedlungsphase der Diät erkannt werden können (9).
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Insgesamt kann diese Diät hilfreich sein, wenn Sie Ihre Essgewohnheiten vollständig zurücksetzen möchten.
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Aber wenn Sie einfach nur Ihre Ernährung und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten, sollten Sie stattdessen eine Vollwertdiät wie diese ausprobieren.
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50 minSchokoladendessert-RezepteButter, Zucker, Eier, Pflaume, Vanille, Mehl, Mehl, Kakao, Limonade, Salz-, Buttermilch, FÜLLUNG, Schlagsahne, Zucker, Minze, Lebensmittelfarbe, GLASUR, Schokolade, Sauerrahm, Vanille,Schokoladen-Minze-Torte
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25 minGebackener FischBrot, Salz-, orange rauhe Filets, Natrium-Sojasauce, Butter, Öl, Zitronensaft, orange rauhe Filets,zitrusorange rauh
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495 minSalsasSteak, Paprikapulver, Chilipulver, Salz-, Kreuzkümmel, Petersilie, Oregano, Pfeffer, Pfeffer, Bucht, Knoblauchzehen, Chipotle, Zwiebel, Pfeffer, Salsa mögen, Melasse, Tomaten,Flank Steak Salsa-Stil gezogen
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90 minHerzhafte PiesMehl, Mehl, Pulver, Salz-, Käse, Öl, Milch, Zucker, Ei, Wasserglasur, Öl, Lauch, Pilz, Ei, Sauerrahm, Salz-, Pfeffer, Lauchzwiebel, Petersilie,Pilz-Lauch-Galette