Top 6 der wissenschaftlich fundierten Vorteile von Haselnüssen

Haselnüsse

Haselnüsse stammen von Haselnussbäumen und Sträuchern der Gattung Corylus. Die Nüsse selbst sind bauchige, weißfleischige Nüsse mit einer dünnen braunen Schale, die von einer harten, braunen Außenschale umgeben ist. Haselnüsse gibt es in verschiedenen Sorten, beispielsweise als Filbert-Nüsse oder Cobnuts. Haselnüsse, die im Herbst geerntet werden, werden normalerweise getrocknet und auf der ganzen Welt verkauft. Sie haben einen süßen Geschmack und sind bekannt dafür, dass sie die Basis für die Herstellung der beliebten, süßen Nutella und der Praline sind, die häufig zu Schokoladentrüffeln hinzugefügt wird. Sie können auch zur Herstellung von aromatisiertem Öl verwendet werden und werden in einer Reihe von herzhaften Rezepten verwendet. Das Interesse an dem Nährwert und den gesundheitlichen Vorteilen von Haselnüssen wächst angesichts ihrer beeindruckenden Nährstoffdichte.

Haselnüsse stecken voller gesunder Fette und Proteine, Vitamine und Mineralien. Laut der USDA National Nutrient Database sind 100 Gramm Haselnüsse ungefähr 630 Kalorien und enthalten über 9 Gramm Fett und 14 Gramm Protein. Es ist erwähnenswert, dass Haselnüsse auch Phytinsäure enthalten. Es gibt einige Studien, die belegen, dass Phytinsäure die Fähigkeit des Körpers einschränkt, bestimmte Mineralien wie Zink und Eisen aufzunehmen. Weitere Nachweise sind zur Bestätigung erforderlich. Wir empfehlen jedoch, keine Haselnüsse als einzige Quelle für diese Mineralien zu essen, da durch den Verzehr dieser Nüsse möglicherweise einige Mineralien malabsorbiert werden.

Zu den stärksten Vorteilen von Haselnüssen gehört unter anderem die Fähigkeit, den Blutdruck zu regulieren, die Herzgesundheit zu verbessern, das Krebsrisiko zu verringern und die Immunität zu stärken. Schauen wir sie uns genauer an.

Haselnüsse enthalten Antioxidantien, die den Körper bei der Reparatur und beim Schutz vor Zellschäden unterstützen und vor oxidativem Stress schützen. Viele der Antioxidantien sind in der dünnen Haut der Nuss konzentriert, und es gibt Hinweise darauf, dass die Anzahl der Antioxidantien nach dem Rösten abnimmt. Betrachten Sie rohe, ungeschälte Nüsse, um Ihre Antioxidansaufnahme zu maximieren.

Antioxidantien senken nachweislich die innere Entzündung und den Gesamtcholesterinspiegel. Diese Maßnahmen tragen zusammen mit gesunden Fetten, die den Blutdruck normalisieren, zur Aufrechterhaltung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems bei. eval (ez_write_tag ([![!728,90

Laut einer Tierstudie von Caimari A. et al. Aus dem Jahr 2015 kann ein Extrakt aus Haselnusshaut das Risiko für Darmkrebs verringern. Darüber hinaus könnten die Antioxidantien und der Reichtum an Mineralien und Vitaminen, die Haselnüsse enthalten, sie zu einem Superfood im Kampf gegen Krebs machen. Insbesondere Vitamin E und Proanthocyanidine wurden in Bezug auf die Prävention und Behandlung verschiedener Krebsarten untersucht.

In Zusammenarbeit mit anderen Lebensmitteln wird angenommen, dass Haselnüsse aufgrund ihres hohen Gehalts an guten Fetten bei der Verringerung von Entzündungen helfen können. Eine Studie von Marina Contini et al., Die in Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention veröffentlicht wurde, zeigte die vielfältigen phytochemischen Eigenschaften und das Potenzial von Haselnüssen als entzündungshemmendes Mittel.

Obwohl noch eindeutige Nachweise erforderlich sind, gibt es einige Studien, die belegen, dass Haselnüsse zusammen mit anderen Nusstypen zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen und daher ein guter Snack für Diabetiker sein können. Dies liegt hauptsächlich an der Anwesenheit von Ölsäure, der Schlüsselfettsäure in Haselnüssen.

Haselnüsse sind eine vielseitige Nuss, die auf verschiedene Arten in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden kann:

Manche Menschen sind schwerwiegend gegen Nüsse allergisch. Diese Nussallergie ist manchmal spezifisch für Haselnüsse, aber manchmal umfasst sie auch alle Nüsse. Nussallergien können tödlich sein und es ist wichtig, dass Sie sich bei allen Gästen melden, bevor Sie Lebensmittel mit Haselnüssen zubereiten und servieren. Aufgrund der Größe und Form der Haselnüsse sind ganze Haselnüsse nicht für Kleinkinder geeignet, da sie Erstickungsgefahr darstellen.
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.