Türkische Lammkoteletts

Absolut wunderbare Lammkoteletts. Ich finde, dass sie besonders gut zu türkischem Pilaw mit Tomato serviert werden. Die Kochzeit umfasst 1 Stunde Marinierzeit. Rezepte von Rozanne Gold, einem bevorzugten Kochbuchautor.

Die Zwiebel mit Salz bestreuen; Den Saft aus der Zwiebel auspressen und wegwerfen; fügen Sie das Öl und den Thymian der Zwiebel hinzu; Die Mischung auf beide Seiten der Koteletts auftragen und 1 Stunde marinieren.
Grillen oder grillen Sie in der Nähe der Wärmequelle; mit Salz und viel Pfeffer würzen; mit Zitronenschnitzen garnieren.