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JESSICABAZEMORE
über nacht monte cristo auflauf
Immer auf der Suche nach dem "einen neuen Gericht", um das Weihnachtsbrunch-Repertoire zu erweitern, aber eigentlich ist es zu jeder alten Zeit gut. das wird es schaffen! Eine Grundschicht, die sich ein wenig verkleidet hat ... schont den Koch, und der Großteil der Zubereitung kann in der Nacht zuvor an die Kinder abgegeben werden. In der Vorbereitungszeit ist die im Kühlschrank verbrachte Zeit nicht enthalten.
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Zutaten
Zubereitung
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Eine 9x12 Auflaufform mit Butter bestreichen und beiseite stellen.
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Mischen Sie Dijon-Senf, weiche Butter und geriebene Zwiebel, um zu mischen.
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Verteilen Sie die Mischung dünn auf jeder Scheibe Brot und legen Sie eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse in die Kruste von zwei vorbereiteten Scheiben, um ein Sandwich zu machen.
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Schneiden Sie jedes Sandwich in Viertel und schneiden Sie dann jedes Viertel in dreieckige Hälften.
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Legen Sie die kleinen Dreiecke, die der Länge nach in Reihen marschieren, mit den Punkten nach oben in den vorbereiteten Auflauf.
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In einer separaten Rühr- oder Teigschüssel die Eier so lange schlagen, bis sie zitronig aussehen. Milch und braunen Zucker hinzufügen und kräftig verquirlen, bis keine Klumpen mehr vom braunen Zucker zu sehen sind.
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Die vorbereiteten Sandwiches mit der Eimischung übergießen, den Auflauf mit Plastikfolie abdecken und fest verschließen und über Nacht oder mindestens zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
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Ofen vorheizen auf 375 F.
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Nehmen Sie den Auflauf während des Vorheizens aus dem Kühlschrank, nehmen Sie die Plastikfolie ab und lassen Sie ihn auf der Theke ruhen, um die "Kühlschrankkälte" zu verlieren.
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Möglicherweise möchten Sie den Auflauf auf ein umrandetes Backblech legen, um zu verhindern, dass beim Backen etwas verschüttet wird.
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Kurz vor dem Einlegen in den Ofen mit Paprika bestreuen, mehr für die Wirkung als für den Geschmack.
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60 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist und die Sandwichpunkte ein schönes Goldbraun haben.
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Zehn Minuten ruhen lassen und dann in einzelne Portionen schneiden.
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