Valin: Die essentielle Aminosäure, die die sportliche Leistung unterstützt

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1. Warum sind Aminosäuren "essentiell" oder wichtig für unsere Gesundheit? Aminosäuren wie Valin werden zusammen mit Proteinen gemeinhin als "Bausteine ​​des Lebens" bezeichnet. Unser Körper verwendet nicht nur Aminosäuren als Energieform, sondern nimmt auch Aminosäuren auf und synthetisiert Proteine, die uns helfen, zu wachsen, die Nahrung zu verarbeiten und Körpergewebe zu reparieren. Zu den Einstufungsoptionen für Aminosäuren gehören: essentiell, nicht essentiell oder bedingt.

2. Es ist definitiv eine essentielle Aminosäure.

3. Valin ist eine von neun essentiellen Aminosäuren. Der menschliche Körper kann es nicht erschaffen, deshalb muss es aus dem gewonnen werden, was Sie essen.

4. Glücklicherweise ist es nicht schwer, sich durch den Verzehr von proteinreichen Nahrungsmitteln wie grasgefüttertem Rindfleisch, wild gefangenem Lachs, Joghurt und Quinoa zu ernähren, um nur einige Quellen zu nennen . Gibt es jemals eine Zeit, in der Sie eine Ergänzung mit dieser Aminosäure in Betracht ziehen könnten? Wir werden uns einige Fälle ansehen, in denen eine Ergänzung hilfreich sein könnte, und erfahren, wie Sie Valin in einer gesunden, abgerundeten Ernährung leicht erhalten können.

Was ist Valin? Rolle im Körper

1. Der deutsche Chemiker Emil Fischer isolierte 1901 als erster Mensch Valin aus Casein, einem Protein, das sowohl in Milchprodukten als auch in Muttermilch vorkommt. Es ist ein Baustein aus pflanzlichen und tierischen Proteinen.

2. Es kommt hauptsächlich im Inneren von Proteinen vor.

3. L-Valin ist auch eine von mehreren sogenannten "essentiellen Aminosäuren" für den Menschen sowie alle Säugetiere und Geflügel. Die Körper von Säugetieren und Geflügel können es nicht herstellen, so dass sie es aus Nahrungsquellen beziehen müssen. Eine interessante Tatsache über Valin ist, dass es in Mikroorganismen und Pflanzen aus Brenztraubensäure synthetisiert werden kann, die ein Produkt des Abbaus von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten ist.

4. Aminosäuren sind die Bausteine ​​des Proteins und können in drei Gruppen eingeteilt werden, darunter essentielle, nicht essentielle und bedingte Aminosäuren. Wie unterscheiden sich diese Gruppen?

5. Valin ist unpolar (dh es ist nicht geladen) und der Valinschmelzpunkt beträgt 298 Grad Celsius (568 Grad Fahrenheit). Da es sich um eine hydrophobe Aminosäure handelt, weist es Wassermoleküle ab und hat die chemische Formel C5H11NO2. Wie sieht die Valinstruktur aus? Es ist eine verzweigtkettige Aminosäure (BCAA). Dies bedeutet, dass seine Kohlenstoffstruktur durch einen Verzweigungspunkt gekennzeichnet ist. Als Molekül sieht es aus wie der Buchstabe "Y"

6. Bestimmte essentielle Aminosäuren, insbesondere Leucin, Isoleucin und Valin, gelten als BCAAs, und die "verzweigte Kette" verweist auf die ähnliche chemische Struktur dieser drei Aminosäuren. BCAA sind für ihre Fähigkeit bekannt, den Proteinaufbau im Muskel zu fördern und möglicherweise den Muskelabbau zu verringern. Sie scheinen auch das problematische Versenden von Gehirnzellen zu unterbinden, das bei Menschen mit bestimmten schwerwiegenden Erkrankungen wie Lebererkrankungen und Magersucht auftreten kann.

7. Zusätzlich zur Förderung des Muskelwachstums und der Gewebereparatur ist eine weitere Valinfunktion die Fähigkeit, sowohl die Muskelkoordination als auch die mentale Stärke zu unterstützen und gleichzeitig einen emotional ruhigen Zustand zu fördern. Es ist auch der Schlüssel zu einem optimalen Wachstum bei Kindern.

Valin Vorteile

1. Sportler und Bodybuilder sind dafür bekannt, diese Aminosäure zu ergänzen, da sie den Muskelabbau verhindern und die sportliche Leistung steigern kann. Wie schafft es das? Es hilft, die Muskeln mit zusätzlichem Zucker für die Energieerzeugung während intensiver körperlicher Betätigung zu versorgen.

2. Studien an Menschen und Tieren unterstützen diesen Vorteil. Eine im Jahr 2017 veröffentlichte klinische Studie ergab, dass eine akute Supplementation von BCAA (0,087 g / kg) die Rate der Erholung der isometrischen Kraft und der wahrgenommenen Muskelschmerzen im Vergleich zu Placebo nach einer hypertrophiebasierten Trainingseinheit bei Athleten mit kontrollierter Ernährung und trainiertem Widerstand erhöhte.

3. Eine weitere im Jahr 2018 in der Fachzeitschrift Bioscience, Biotechnology and Biochemistry veröffentlichte Forschungsstudie befasste sich speziell mit den Auswirkungen von Valin auf Tiere während des Trainings. Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass eine akute Supplementation von Valin, jedoch nicht von Leucin oder Isoleucin (den anderen BCAAs) zur Aufrechterhaltung des Leberglykogens und des Blutzuckers und zur Erhöhung der spontanen Aktivität nach dem Training wirksam ist, was zur Verringerung der Ermüdung während des Trainings beitragen könnte . "

4. Die Supplementierung mit verzweigtkettigen Aminosäuren wurde auch für die folgenden Zwecke mit einigem Erfolg verwendet:

Valin-Nebenwirkungen

1. Es ist wichtig, die empfohlenen Produktdosierungen von L-Valin einzuhalten, da übermäßige Mengen Halluzinationen und ein Krabbelgefühl verursachen können. Übermäßiges Valin kann auch hohe Konzentrationen an giftigem Ammoniak im Körper sowie eine verminderte Leber- und Nierenfunktion verursachen.

2. Mögliche Nebenwirkungen einer BCAA-Supplementierung sind im Allgemeinen auch Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Magenblähungen, Müdigkeit und Koordinationsverlust. Aus diesem Grund sollten Personen, die mit L-Valin supplementieren, besonders vorsichtig fahren oder an anderen Aktivitäten teilnehmen, die eine motorische Koordination erfordern. Verzweigtkettige Aminosäuren können in seltenen Fällen zu Bluthochdruck, Kopfschmerzen oder Hautaufhellung führen.

Valine Foods and Supplements

1. Es ist sicher, weshalb Sie es (wie Sie zuvor erfahren haben) aus Nahrungsmitteln und / oder Nahrungsergänzungsmitteln beziehen müssen.

2. Hochvaline Lebensmittel enthalten:

3. L-Valin Supplements werden üblicherweise von Gewichthebern und Leistungssportlern als Teil ihrer Trainingsroutine eingenommen. Menschen, die ihre Valinaufnahme durch Nahrungsergänzungsmittel steigern möchten, haben einige Möglichkeiten. Eine Möglichkeit ist, L-Valin alleine einzunehmen. Sie können auch BCAA-Präparate einnehmen, die ein Gleichgewicht zwischen den Aminosäuren L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin herstellen. Sowohl Molkeprotein- als auch Eiproteinzusätze enthalten auch BCAA.

Wie benutzt man es + Dosierung

1. Die auffälligsten Anzeichen eines Valinmangels sind neurologische Defekte im Gehirn. Die meisten Menschen verbrauchen jedoch über ihre Ernährung ausreichende Mengen dieser essentiellen Aminosäure (etwa 25-65 Milligramm pro 2,2 Pfund Körpergewicht). Jemand, dem es wahrscheinlich an Valin mangelt, ist im Allgemeinen ein Proteinmangel.

2. Es ist bekannt, dass Sportler, die an intensiven Trainingsaktivitäten teilnehmen, täglich L-Leucin, L-Valin und L-Isoleucin zu sich nehmen, um Muskelschwund zu vermeiden und den Muskelzuwachs zu steigern.

3. L-Valin kann allein eingenommen werden, es wird jedoch empfohlen, es zusammen mit den anderen BCAAs, Leucin und Isoleucin, einzunehmen. Häufig wird empfohlen, nach Produkten mit einem Verhältnis von Leucin: Isoleucin: Valin von 2: 1: 1 zu suchen.

4. Derzeit gibt es keine ausreichenden Beweise für eine optimale Valin-Supplementierung. Es ist auch unklar, welche gesundheitlichen Bedingungen eine Supplementierung mit dieser Aminosäure eindeutig rechtfertigen.

Valine-Rezepte

1. Wenn Sie mehr Valin zu sich nehmen möchten, finden Sie hier einige köstliche Rezepte mit hochvalinen Lebensmitteln:

Vorsichtsmaßnahmen

1. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie L-Valin einnehmen, insbesondere wenn Sie an einer Krankheit leiden und / oder gerade Medikamente einnehmen.

2. Die Verwendung eines einzelnen Aminosäurezusatzes kann zu einer negativen Stickstoffbilanz führen. Dies kann dazu führen, dass Ihr Stoffwechsel schlechter funktioniert und Ihre Nieren härter arbeiten. Bei Kindern kann die Einnahme einzelner Aminosäuren zu Wachstumsproblemen führen. Im Allgemeinen wird davon abgeraten, über einen längeren Zeitraum hohe Dosen einzelner Aminosäuren einzunehmen.

3. Personen mit folgenden Erkrankungen sollten eine Ergänzung mit BCAAs vermeiden:

4. Es wird auch empfohlen, dass Menschen mit Nieren- oder Lebererkrankungen keine großen Mengen an Aminosäuren zu sich nehmen, ohne vorher ihren Arzt zu konsultieren. Kinder sollten nicht mit BCAAs ergänzen, es sei denn, dies wird von ihren Ärzten empfohlen. Wenn Sie sich einer Operation unterziehen müssen, beenden Sie die Supplementierung mit L-Valin mindestens zwei Wochen zuvor.

Letzte Gedanken

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