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Verursacht oder verhindert Milchkrebs? Ein objektiver Blick

10. Verarbeitete Lebensmittel

  1. Krebsrisiko ist stark ernährungsbedingt.

  2. Viele Studien haben den Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Krebs untersucht.

  3. Einige Studien deuten darauf hin, dass Milchprodukte vor Krebs schützen können, während andere darauf hinweisen, dass Milchprodukte das Krebsrisiko erhöhen können.

  4. Die am häufigsten konsumierten Milchprodukte sind Milch, Käse, Joghurt, Sahne und Butter.

  5. In diesem Artikel werden die Beweise für die Verknüpfung von Milchprodukten mit Krebs besprochen, wobei beide Seiten des Arguments betrachtet werden.

  6. Krebsrisiko ist stark ernährungsbedingt.

  7. Viele Studien haben den Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Krebs untersucht.

  8. Einige Studien deuten darauf hin, dass Milchprodukte vor Krebs schützen können, während andere darauf hinweisen, dass Milchprodukte das Krebsrisiko erhöhen können.

  9. Die am häufigsten konsumierten Milchprodukte sind Milch, Käse, Joghurt, Sahne und Butter.

  10. In diesem Artikel werden die Beweise für die Verknüpfung von Milchprodukten mit Krebs besprochen, wobei beide Seiten des Arguments betrachtet werden.

Wie funktionieren diese Studien?

  1. Bevor wir fortfahren, ist es wichtig, die Grenzen der Studien zu verstehen, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheit untersuchen.

  2. Bei den meisten handelt es sich um sogenannte Beobachtungsstudien. Diese Art von Studien verwenden Statistiken, um den Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme und Krankheitsrisiko abzuschätzen.

  3. Beobachtungsstudien können nicht belegen, dass ein Lebensmittel eine Krankheit verursacht, nur, dass diejenigen, die es konsumiert haben, mehr oder weniger wahrscheinlich an der Krankheit erkranken.

  4. Es gibt viele Einschränkungen für diese Studien, und ihre Annahmen haben sich in kontrollierten Studien, bei denen es sich um Studien höherer Qualität handelt, gelegentlich als falsch erwiesen.

  5. Trotz ihrer Schwächen sind gut konzipierte Beobachtungsstudien ein wesentlicher Bestandteil der Ernährungswissenschaft. Sie liefern wichtige Hinweise, insbesondere in Verbindung mit plausiblen biologischen Erklärungen.

  6. Bevor wir fortfahren, ist es wichtig, die Grenzen der Studien zu verstehen, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheit untersuchen.

  7. Bei den meisten handelt es sich um sogenannte Beobachtungsstudien. Diese Art von Studien verwenden Statistiken, um den Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme und Krankheitsrisiko abzuschätzen.

  8. Beobachtungsstudien können nicht belegen, dass ein Lebensmittel eine Krankheit verursacht, nur, dass diejenigen, die es konsumiert haben, mehr oder weniger wahrscheinlich an der Krankheit erkranken.

  9. Es gibt viele Einschränkungen für diese Studien, und ihre Annahmen haben sich in kontrollierten Studien, bei denen es sich um Studien höherer Qualität handelt, gelegentlich als falsch erwiesen.

  10. Trotz ihrer Schwächen sind gut konzipierte Beobachtungsstudien ein wesentlicher Bestandteil der Ernährungswissenschaft. Sie liefern wichtige Hinweise, insbesondere in Verbindung mit plausiblen biologischen Erklärungen.

Darmkrebs

  1. Darmkrebs ist Krebs des Dickdarms oder des Mastdarms, der untersten Teile des Verdauungstrakts.

  2. Es ist eine der häufigsten Krebsarten der Welt (1).

  3. Obwohl die Beweise gemischt sind, deuten die meisten Studien darauf hin, dass der Verzehr von Milchprodukten das Risiko für Darmkrebs verringern kann (2, 3, 4, 5).

  4. Einige Milchbestandteile können möglicherweise vor Darmkrebs schützen, darunter:

  5. Darmkrebs ist Krebs des Dickdarms oder des Mastdarms, der untersten Teile des Verdauungstrakts.

  6. Es ist eine der häufigsten Krebsarten der Welt (1).

  7. Obwohl die Beweise gemischt sind, deuten die meisten Studien darauf hin, dass der Verzehr von Milchprodukten das Risiko für Darmkrebs verringern kann (2, 3, 4, 5).

  8. Einige Milchbestandteile können möglicherweise vor Darmkrebs schützen, darunter:

Prostatakrebs

  1. Die Prostata befindet sich bei Männern direkt unterhalb der Blase. Seine Hauptfunktion ist es, Prostata-Flüssigkeit zu produzieren, die ein Teil des Samens ist.

  2. Die meisten großen Studien zeigen, dass ein hoher Milchkonsum das Risiko für Prostatakrebs erhöhen kann (11, 12, 13).

  3. Eine isländische Studie zeigt, dass ein hoher Milchkonsum in jungen Jahren das Risiko für fortgeschrittenen Prostatakrebs im späteren Leben erhöhen kann (14).

  4. Milch ist eine komplexe Flüssigkeit, die eine Vielzahl bioaktiver Verbindungen enthält. Einige von ihnen können vor Krebs schützen, während andere schädliche Wirkungen haben können.

  5. Dazu gehören:

  6. Die Prostata befindet sich bei Männern direkt unterhalb der Blase. Seine Hauptfunktion ist es, Prostata-Flüssigkeit zu produzieren, die ein Teil des Samens ist.

  7. Die meisten großen Studien zeigen, dass ein hoher Milchkonsum das Risiko für Prostatakrebs erhöhen kann (11, 12, 13).

  8. Eine isländische Studie zeigt, dass ein hoher Milchkonsum in jungen Jahren das Risiko für fortgeschrittenen Prostatakrebs im späteren Leben erhöhen kann (14).

  9. Milch ist eine komplexe Flüssigkeit, die eine Vielzahl bioaktiver Verbindungen enthält. Einige von ihnen können vor Krebs schützen, während andere schädliche Wirkungen haben können.

  10. Dazu gehören:

Magenkrebs

  1. Magenkrebs, auch Magenkrebs genannt, ist der vierthäufigste Krebs der Welt (24).

  2. Viele wichtige Studien haben keinen klaren Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Milchprodukten und Magenkrebs festgestellt (25, 26, 27).

  3. Mögliche schützende Milchbestandteile können konjugierte Linolsäure (CLA) und bestimmte probiotische Bakterien in fermentierten Milchprodukten sein (28, 29).

  4. Andererseits kann der insulinähnliche Wachstumsfaktor 1 (IGF-1) Magenkrebs fördern (30).

  5. In vielen Fällen beeinflusst das, was Kühe fressen, häufig die Ernährungsqualität und die Gesundheitseigenschaften ihrer Milch.

  6. Zum Beispiel enthält Milch von Weidekühen, die sich von Adlerfarn ernähren, Ptaquilosid, eine giftige Pflanzenverbindung, die das Risiko für Magenkrebs erhöhen kann (31, 32).

  7. Magenkrebs, auch Magenkrebs genannt, ist der vierthäufigste Krebs der Welt (24).

  8. Viele wichtige Studien haben keinen klaren Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Milchprodukten und Magenkrebs festgestellt (25, 26, 27).

  9. Mögliche schützende Milchbestandteile können konjugierte Linolsäure (CLA) und bestimmte probiotische Bakterien in fermentierten Milchprodukten sein (28, 29).

  10. Andererseits kann der insulinähnliche Wachstumsfaktor 1 (IGF-1) Magenkrebs fördern (30).

  11. In vielen Fällen beeinflusst das, was Kühe fressen, häufig die Ernährungsqualität und die Gesundheitseigenschaften ihrer Milch.

  12. Zum Beispiel enthält Milch von Weidekühen, die sich von Adlerfarn ernähren, Ptaquilosid, eine giftige Pflanzenverbindung, die das Risiko für Magenkrebs erhöhen kann (31, 32).

Brustkrebs

  1. Brustkrebs ist die häufigste Krebsart bei Frauen (33).

  2. Insgesamt deuten die Daten darauf hin, dass Milchprodukte keine Auswirkungen auf Brustkrebs haben (34, 35, 36).

  3. Tatsächlich deuten einige Studien darauf hin, dass Milchprodukte ohne Milch schützende Wirkungen haben können (37).

  4. Brustkrebs ist die häufigste Krebsart bei Frauen (33).

  5. Insgesamt deuten die Daten darauf hin, dass Milchprodukte keine Auswirkungen auf Brustkrebs haben (34, 35, 36).

  6. Tatsächlich deuten einige Studien darauf hin, dass Milchprodukte ohne Milch schützende Wirkungen haben können (37).

Wie viel Milch können Sie sicher trinken?

  1. Da Milchprodukte das Risiko für Prostatakrebs tatsächlich erhöhen können, sollten Männer vermeiden, übermäßige Mengen zu konsumieren.

  2. Mit diesen Empfehlungen soll eine ausreichende Aufnahme von Mineralien wie Kalzium und Kalium sichergestellt werden. Sie berücksichtigen kein mögliches Krebsrisiko (39, 40).

  3. Bisher haben offizielle Empfehlungen den Milchkonsum nicht auf ein Maximum begrenzt. Es gibt einfach nicht genug Informationen für evidenzbasierte Empfehlungen.

  4. Es kann jedoch eine gute Idee sein, die Einnahme auf höchstens zwei Portionen Milchprodukte pro Tag oder ein Äquivalent von zwei Gläsern Milch zu beschränken.

  5. Da Milchprodukte das Risiko für Prostatakrebs tatsächlich erhöhen können, sollten Männer vermeiden, übermäßige Mengen zu konsumieren.

  6. Mit diesen Empfehlungen soll eine ausreichende Aufnahme von Mineralien wie Kalzium und Kalium sichergestellt werden. Sie berücksichtigen kein mögliches Krebsrisiko (39, 40).

  7. Bisher haben offizielle Empfehlungen den Milchkonsum nicht auf ein Maximum begrenzt. Es gibt einfach nicht genug Informationen für evidenzbasierte Empfehlungen.

  8. Es kann jedoch eine gute Idee sein, die Einnahme auf höchstens zwei Portionen Milchprodukte pro Tag oder ein Äquivalent von zwei Gläsern Milch zu beschränken.

Nachricht zum Mitnehmen

  1. Studien zeigen, dass hoher Milchkonsum das Risiko für Prostatakrebs erhöht.

  2. Gleichzeitig können Milchprodukte das Risiko für Darmkrebs verringern.

  3. Bei anderen Krebsarten sind die Ergebnisse inkonsistenter, weisen jedoch im Allgemeinen auf keine nachteiligen Auswirkungen hin.

  4. Beachten Sie, dass die meisten verfügbaren Beweise auf Beobachtungsstudien beruhen, die Hinweise liefern, jedoch keine eindeutigen Beweise.

  5. Es ist jedoch besser, auf Nummer sicher zu gehen. Verbrauchen Sie Milchprodukte in Maßen und stützen Sie Ihre Ernährung auf eine Vielzahl von frischen Vollwertnahrungsmitteln.

  6. Studien zeigen, dass hoher Milchkonsum das Risiko für Prostatakrebs erhöht.

  7. Gleichzeitig können Milchprodukte das Risiko für Darmkrebs verringern.

  8. Bei anderen Krebsarten sind die Ergebnisse inkonsistenter, weisen jedoch im Allgemeinen auf keine nachteiligen Auswirkungen hin.

  9. Beachten Sie, dass die meisten verfügbaren Beweise auf Beobachtungsstudien beruhen, die Hinweise liefern, jedoch keine eindeutigen Beweise.

  10. Es ist jedoch besser, auf Nummer sicher zu gehen. Verbrauchen Sie Milchprodukte in Maßen und stützen Sie Ihre Ernährung auf eine Vielzahl von frischen Vollwertnahrungsmitteln.



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