Was ist kugelsicherer Kaffee?

Wahrscheinlich haben Sie davon gehört, denn es kann zu Recht als neuer Gesundheitshype bezeichnet werden: kugelsicherer Kaffee. Dieses Frühstücksgetränk wurde von Dave Asprey, einem Gesundheitsexperten, der es beim Klettern im Himalaya erlebte, populär gemacht. Der Kaffee ist jedoch nicht nur für Bergsteiger.

Auch in einer westlichen Ernährung kann es laut Asprey unter anderem zu einer langfristigen Leistungssteigerung und einer schnelleren Fettverbrennung führen. Was genau ist an diesen Behauptungen wahr? Ist kugelsicherer Kaffee tatsächlich ein Allheilmittel oder der nächste überbewertete Hype in der Lebensmittelwelt?

Qualitätszutaten

Beginnen wir am Anfang: Was genau ist kugelsicherer Kaffee? Die kurze Antwort lautet "Kaffee mit Butter", aber das entspricht nicht den umfangreichen Vorschriften von Asprey. Schließlich kann gewöhnlicher Instantkaffee mit einem Stück Margarine nicht einfach als kugelsicherer Kaffee bezeichnet werden. Der Kaffee sollte ein starkes Aroma haben und so wenig Giftstoffe wie möglich enthalten. Asprey selbst verkauft einen Stamm, der so wenig Mykotoxine wie möglich enthält.

Außerdem muss die Butter organische und ungesalzene Grasbutter sein. Die letzte Zutat ist Bio-Kokosöl. Im Mixer werden diese drei Zutaten zu einem schaumigen Getränk gemischt - einem Frühstück, dem enorme gesundheitliche Vorteile zugeschrieben wurden.

Was genau kann kugelsicherer Kaffee für Sie tun? Zuallererst gibt es natürlich Koffein, vielleicht die wichtigste Zutat im Getränk. Es macht Sie leistungsfähiger, beschleunigt den Stoffwechsel und verhindert, dass Sie sich müde und schwach fühlen. Grasbutter enthält Antioxidantien und Vitamin K und mit dem guten Cholesterin ist es auch gut für Herz und Blutgefäße.

Schließlich wurde Kokosöl als das gesündeste Öl der Welt bezeichnet: Es wird direkt als Energiequelle verwendet und nicht so schnell gespeichert wie Fett. Die Fette sorgen auch dafür, dass das Koffein aus dem Kaffee langsamer aufgenommen wird, so dass der Energiekick des kugelsicheren Kaffees besonders lange anhält.

Ein häufiger Einwand gegen Rezepte wie kugelsicheren Kaffee ist, dass sie zu viel gesättigtes Fett enthalten - ein Nährstoff, der von den Behörden immer noch als ungesund abgetan wird. In diesem Fall bleiben die Regierungen jedoch weit hinter der wissenschaftlichen Forschung zurück: Es wurde immer wieder gezeigt, dass es keinerlei Zusammenhang zwischen gesättigten Fettsäuren und der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gibt.

In der Tat, Völker wie die Inuit haben einen überraschend geringen Prozentsatz an Patienten mit diesen Krankheiten, während die Diät für einen großen Teil von Fetten besteht. Die Butter ist also kein Grund, auf kugelsicheren Kaffee zu verzichten.

Gibt es bei diesem Getränk überhaupt keine Risiken? Das wird nicht sofort gesagt. Ein Problem ist, dass die Inhaltsstoffe in relativ großen Mengen in Ihren Körper gelangen. Mit Gras gefütterte Butter ist in Ordnung - aber zwei gute Esslöffel zum Frühstück sind eine gute Menge an Kalorien.

Können wir kugelsicheren Kaffee als das neueste Allheilmittel bezeichnen? Ja und nein. Es besteht kein Zweifel, dass das Getränk Ihre Konzentration wahnsinnig steigert - Koffein bleibt Koffein - und als Leistungssteigerung gibt es wenig zu sagen. Trotzdem ist es ratsam, mit Ihrer Aufnahme vorsichtig zu bleiben. Beginnen Sie mit kleinen Mengen, wenn Sie es wirklich ausprobieren möchten, und sehen Sie, wie es geht. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie immer noch genügend Nährstoffe erhalten. Bleiben Sie moderat und profitieren Sie am Ende am meisten.
Können wir kugelsicheren Kaffee als das neueste Allheilmittel bezeichnen? Ja und nein. Es besteht kein Zweifel, dass das Getränk erhöht die Konzentration irrsinnig - Koffein bleibt Koffein - und als Performance-Schub, gibt es wenig zu sagen. Trotzdem ist es ratsam, mit Ihrer Aufnahme vorsichtig zu bleiben. Beginnen Sie mit kleinen Mengen, wenn Sie es wirklich ausprobieren möchten, und sehen Sie, wie es geht. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie immer noch genügend Nährstoffe erhalten. Bleiben Sie moderat und Ihre Zwiebel wird davon profitieren