Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Hanf?

Hanfsamen haben einen milden, nussigen Geschmack. Hanfmilch wird aus geschälten Hanfsamen, Wasser und Süßstoff hergestellt. Hanföl hat einen starken "grasigen" Geschmack.
Hanf wird häufig mit Marihuana verwechselt. Es gehört zur selben Familie, aber die beiden Pflanzen sind sehr unterschiedlich. Marihuana wird angebaut, um große Mengen an Tetrahydrocannabinol (THC) zu enthalten, der Chemikalie, die für seine psychoaktiven Eigenschaften verantwortlich ist. Hanf beschreibt die essbaren Pflanzensamen und enthält nur eine Spurenmenge von THC.
Diese Funktion ist Teil einer Artikelsammlung zu den gesundheitlichen Vorteilen beliebter Lebensmittel. Es bietet eine Aufschlüsselung der Nährwerte für Hanf und einen detaillierten Überblick über die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Hanf, wie Sie mehr Hanf in Ihre Ernährung einbeziehen können sowie über mögliche Gesundheitsrisiken durch den Verzehr von Hanf.

Ernährungsphysiologischer Abbau von Hanf

Laut USDA National Nutrient Database enthält eine 2-Esslöffel-Portion Hanfsamen mit einem Gewicht von 20 Gramm (g):
Hanfsamen enthalten auch Vitamin C, einige B-Vitamine sowie Vitamin A und E.

Der Nährstoffgehalt von Hanf ist mit einer Reihe potenzieller gesundheitlicher Vorteile verbunden.

Die American Heart Association empfiehlt, jede Woche zwei Portionen Fisch, insbesondere fettigen Fisch, zu sich zu nehmen. Dies liegt daran, dass Fisch eine Hauptquelle für Omega-3-Fettsäuren ist. Wenn eine Person nicht regelmäßig Fisch konsumiert, bekommt sie möglicherweise nicht genug DHA oder EPA.
Hanf ist eine pflanzliche Quelle für konzentrierte Omega-3-Fettsäuren. Bei den im Hanf enthaltenen Fettsäuren handelt es sich jedoch um Alpha-Linolensäuren (ALA), die im Körper nur zu etwa 2 bis 10 Prozent in DHA und EPA umgewandelt werden.
Trotz dieser ineffizienten Umwandlungsrate ist Hanf eine der reichhaltigsten ALA-Quellen und stellt daher immer noch eine sehr gute Quelle für gesundes Fett dar, insbesondere für diejenigen, die keinen Fisch oder Eier konsumieren.]
Hanf enthält eine bestimmte Omega-6-Fettsäure namens GLA und Hanföl enthält einen noch höheren Anteil an GLA.
Hanfsamen enthalten auch Phytosterine, die zur Senkung des Cholesterinspiegels im Körper beitragen, indem sie Fettansammlungen in den Arterien beseitigen.

Hanf enthält alle 10 essentiellen Aminosäuren und ist somit eine gute pflanzliche Proteinquelle. Hanf enthält keine Phytate, die in vielen vegetarischen Eiweißquellen vorkommen und die Aufnahme essentieller Mineralien beeinträchtigen können.

Magnesium spielt eine wichtige Rolle bei über 300 enzymatischen Reaktionen im Körper, einschließlich des Stoffwechsels von Nahrungsmitteln und der Synthese von Fettsäuren und Proteinen. Magnesium ist an der neuromuskulären Übertragung und Aktivität sowie der Muskelentspannung beteiligt.
Magnesiummangel - der besonders in älteren Populationen auftritt - ist mit Insulinresistenz, metabolischem Syndrom, koronarer Herzkrankheit und Osteoporose verbunden. Nüsse und Samen wie Hanf sind einige der besten Magnesiumquellen.
Untersuchungen legen nahe, dass Menschen mit prämenstruellem Syndrom (PMS) Symptome wie Blähungen, Schlaflosigkeit, Beinschwellungen, Gewichtszunahme und Brustspannen lindern können, indem sie eine ausreichende Zufuhr von Magnesium sicherstellen. Magnesium in Kombination mit Vitamin B6 scheint in diesen Fällen am wirksamsten zu sein.

Hanfprodukte sind Hanfsamen, Hanfmilch, Hanföl, Hanfkäseersatz und Hanfproteinpulver. Diese Produkte sind in den meisten Reformhäusern erhältlich.
Hanfsamen sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Die meisten Hanfprodukte müssen nach dem Öffnen gekühlt werden.
Um die Fettsäuren nicht zu beschädigen, sollten geschälte Hanfsamen nicht über 350 ° Fahrenheit erhitzt werden.
Schnelle Tipps zur Verwendung von Hanf:
Probieren Sie einige dieser gesunden und köstlichen Rezepte mit Hanf, die alle von registrierten Diätassistenten entwickelt wurden:

Hanfsamen sind sicher, wenn sie in Maßen verzehrt werden. Da Hanfsamen reich an Fett sind, kann die plötzliche Fettzunahme durch den Verzehr großer Mengen Hanf zu leichtem Durchfall führen. Personen mit einem empfindlichen Verdauungssystem wird empfohlen, zunächst eine kleine Menge, z. B. 1 Teelöffel, zu sich zu nehmen und langsam bis zur Portionsgröße von 2 Esslöffeln zu arbeiten.
Hanfsamen hemmen die Thrombozytenbildung und interagieren mit gerinnungshemmenden Medikamenten, wodurch ein höheres Blutungsrisiko entsteht. Wenn Ihnen ein Antikoagulans verschrieben wurde, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine große Menge Hanf verzehren.
Artikel zuletzt aktualisiert von Phil Riches am 19. November 2018. Besuchen Sie unsere Kategorieseite Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Nachrichten zu Ernährung zu erhalten / Diet.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.
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