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Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen?

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen?

  1. Walnussbäume sind im Osten Nordamerikas beheimatet, werden heute jedoch häufig in China, im Iran und in den USA in Kalifornien und Arizona angebaut.

  2. Unter der Schale der Walnussfrucht befindet sich eine faltige, kugelförmige Nuss. Die Walnuss wird in zwei flache Segmente geteilt, um im Handel verkauft zu werden.

  3. Walnüsse sind roh oder geröstet sowie gesalzen oder ungesalzen erhältlich.

  4. Dieser Artikel enthält eine Aufschlüsselung der Nährwerte von Walnüssen, einen Blick auf die möglichen gesundheitlichen Vorteile, die Einbeziehung weiterer Walnüsse in die Ernährung und mögliche Gesundheitsrisiken beim Verzehr von Walnüssen.

Aufschlüsselung der Ernährung

  1. Laut der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthält 1 Tasse Bio-Walnüsse (30 Gramm) ohne Marke:

  2. Walnüsse sind auch eine gute Quelle für:

  3. Sie sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind auch eine gute Proteinquelle.

  4. Nüsse gelten als kalorien- und fettreiches Lebensmittel. Sie sind jedoch nährstoffreich und liefern herzgesunde Fette.

  5. Die Kombination von gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen in Walnüssen hilft, Zufriedenheit und Fülle zu steigern. Dies macht sie im Vergleich zu Chips, Crackern und anderen einfachen Kohlenhydrat-Lebensmitteln als Snack gesünder.

Nutzen für die Gesundheit

  1. Der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln aller Art ist seit langem mit einem verringerten Risiko für viele Gesundheitsprobleme verbunden.

  2. Zu den möglichen gesundheitlichen Vorteilen von Walnüssen zählen die Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems und der Knochengesundheit, die Verringerung des Risikos für Erkrankungen der Gallenblase und die Behandlung von Epilepsie.

Herzgesundheit

  1. Es wurde gezeigt, dass die in Walnüssen enthaltenen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren den LDL- (schädlichen) Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken.

  2. Dies verringert wiederum das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Herzinfarkt.

  3. Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass das Risiko für koronare Herzkrankheiten bei Personen, die mehr als viermal pro Woche Nüsse konsumieren, um 37 Prozent niedriger ist als bei Personen, die niemals oder selten Nüsse konsumieren Nüsse.

  4. Im Jahr 2013 veröffentlichten Wissenschaftler Ergebnisse einer kleinen Studie, die Folgendes anzeigten:

  5. Die Ergebnisse einer 2009 veröffentlichten Metaanalyse legen nahe, dass eine Ernährung mit hohem Walnussanteil mit verbesserten Lipid- und Cholesterinwerten verbunden ist. Die Forscher kamen auch zu dem Schluss, dass Walnüsse auch dazu beitragen können, oxidativen Stress und Entzündungen zu reduzieren.

  6. Im Jahr 2003 genehmigte die US-amerikanische Zulassungsbehörde FDA die Angabe von Lebensmitteletiketten für eine Vielzahl von Nüssen, einschließlich Walnüssen:

  7. "Das Essen von 1,5 Unzen pro Tag der meisten Nüsse als Teil einer Diät, die wenig gesättigtes Fett und Cholesterin enthält, kann das Risiko für Herzerkrankungen verringern."

  8. Sie stellen jedoch fest, dass wissenschaftliche Beweise darauf hindeuten, dass dies wahr ist, dies jedoch nicht beweist. Die Aussage bezieht sich auch auf ganze oder gehackte Nüsse und nicht auf Produkte, die Nüsse enthalten.

Gewichtsmanagement

  1. Laut einer im Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie ist der routinemäßige Verzehr von Nüssen mit einem höheren Energieverbrauch in Ruhe verbunden.

  2. In Studien, in denen der Gewichtsverlust anhand von Diäten mit oder ohne Nüsse verglichen wurde, wurde bei Diäten mit moderaten Nüssen ein höherer Gewichtsverlust festgestellt.

  3. Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab auch, dass Frauen, die angaben, selten Nüsse zu essen, über einen Zeitraum von 8 Jahren häufiger an Gewicht zunahmen als Frauen, die Nüsse zweimal a Woche oder länger.

Gallensteinkrankheit

  1. Laut einer anderen Studie im American Journal of Clinical Nutrition ist der häufige Verzehr von Nüssen mit einem verringerten Risiko für Cholezystektomie verbunden, einer Operation zur Entfernung der Gallenblase.

  2. Bei über einer Million Menschen, die über 20 Jahre dokumentiert wurden, hatten Frauen, die mehr als 5 Unzen Nüsse pro Woche konsumierten, ein signifikant geringeres Risiko für Cholezystektomie als Frauen, die weniger als 1 Unze Nüsse pro Woche aßen .

Knochengesundheit

  1. Walnüsse sind eine gute Quelle für das Mineral Kupfer. Ein schwerer Kupfermangel ist mit einer geringeren Knochendichte und einem erhöhten Osteoporoserisiko verbunden.

  2. Osteoporose ist eine Erkrankung, bei der die Knochen dünner und weniger dicht werden, wodurch sie leichter zu brechen und zu brechen sind.

  3. Weitere Untersuchungen zu den Auswirkungen des marginalen Kupfermangels und zu den potenziellen Vorteilen von Kupferzusätzen zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose sind erforderlich.

  4. Kupfer spielt auch eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung von Kollagen und Elastin, den wichtigsten strukturellen Bestandteilen des Körpers.

  5. Ohne ausreichend Kupfer kann der Körper beschädigtes Bindegewebe oder das Kollagen, aus dem die Knochenbausteine ​​bestehen, nicht ersetzen. Dies kann zu einer Reihe von Problemen führen, einschließlich Gelenkfunktionsstörungen.

  6. Walnüsse enthalten viel Mangan. Es hat sich gezeigt, dass Mangan in Kombination mit den Mineralien Kalzium und Kupfer Osteoporose vorbeugt.

  7. Magnesium, ein weiteres Mineral in Walnüssen, ist wichtig für die Knochenbildung, da es bei der Aufnahme von Kalzium in den Knochen hilft.

  8. Während Mangan- und Kupferzusätze möglicherweise schädliche Mengen an Mineralien liefern, wird angenommen, dass die Aufnahme dieser Mineralien über die Nahrung der Knochengesundheit zuträglich ist.

Epilepsie

  1. Ratten mit Manganmangel sind anfälliger für Anfälle.

  2. Es wurde auch festgestellt, dass Menschen mit Epilepsie niedrigere Vollblut-Mangangehalte aufweisen als Menschen ohne Epilepsie, obwohl ein Manganmangel vermutlich keine Epilepsie auslöst.

  3. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob eine Mangansupplementierung Menschen mit Epilepsie nützen würde.

Walnüsse in der Diät

  1. Nüsse haben einen hohen Fettgehalt und neigen daher dazu, ranzig zu werden. Ranzige Nüsse sind nicht unsicher, haben aber einen scharfen Geschmack, den Menschen möglicherweise als unangenehm empfinden.

  2. Wenn Walnüsse in der Schale an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt werden, kann dies ihre Haltbarkeit verbessern.

  3. In einem Kühlschrank unter 40 Grad Fahrenheit oder in einem Gefrierschrank unter 0 Grad Fahrenheit können sie über ein Jahr gelagert werden.

  4. Wenn Sie sie bei Raumtemperatur lagern möchten, frieren Sie sie zuerst 48 Stunden lang bei 0 Grad Fahrenheit oder weniger ein, um Schädlinge abzutöten.

Schnelle Tipps:

  1. Hier sind einige einfache und köstliche Möglichkeiten, um mehr Walnüsse in die Ernährung aufzunehmen:

  2. Probieren Sie diese gesunden und köstlichen Rezepte, die von registrierten Diätassistenten entwickelt wurden:

  3. Walnüsse und Walnussprodukte können online gekauft werden.

Risiken und Vorsichtsmaßnahmen

  1. Bitte beachten Sie: Wenn keine Autoreninformationen angegeben werden, wird stattdessen die Quelle angegeben.

  2. Einige Forscher sind zu dem Schluss gekommen, dass der Verzehr von Walnüssen nicht zu einer Gewichtszunahme führt.

  3. Walnüsse sind jedoch kalorienreich und sollten nur in Maßen konsumiert werden, um dieses Risiko zu verringern.

  4. Ein hoher Walnusskonsum ist auch mit Durchfall verbunden.

  5. Dies kann der Fall sein, wenn eine Person eine große Menge Walnüsse isst, weil sie viel Öl oder Ballaststoffe enthält oder weil sie z. B. bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) empfindlich sind ).

  6. Eine 1-Unzen-Portion Walnüsse enthält ungefähr 14 halbe Walnussstücke.

  7. Nussallergiker sollten keine Walnüsse essen. Wenn die Person nach dem Verzehr von Walnüssen einen Hautausschlag oder Nesselsucht entwickelt oder Atembeschwerden hat, sollte ein Arzt aufgesucht werden.

  8. Kinder sollten keine Nussstücke verzehren oder dabei beaufsichtigt werden, da dies zum Ersticken führen kann.

  9. Walnüsse können eine gesunde Ergänzung der Ernährung sein. Eine insgesamt ausgewogene Ernährung, die mit einem Trainingsprogramm einhergeht, ist am besten für die Gesundheit.

  10. Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am Di., 10. Juli 2018. Besuchen Sie unsere Kategorieseite Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Nachrichten zu Ernährung zu erhalten / Diet.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

  11. Higdon, J., Drake, V. J., Delage, B., Prohaska, J. R. (2014, Januar). Kupfer [!Datenblatt

  12. Higdon, J., Drake, V. J., Aschner, M. (2010, März). Mangan [!Datenblatt

  13. Bitte verwenden Sie eines der folgenden Formate, um diesen Artikel in Ihrem Aufsatz, Ihrer Arbeit oder Ihrem Bericht zu zitieren:



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