Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Zimt?

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Zimt?

1. Zimt wird seit 2000 v. Chr. Im alten Ägypten konsumiert, wo er hoch geschätzt wurde. Im Mittelalter verwendeten Ärzte Zimt, um Krankheiten wie Husten, Arthritis und Halsschmerzen zu behandeln.

2. Es ist heute nach schwarzem Pfeffer das zweitbeliebteste Gewürz in den USA und in Europa.

3. Einige Studien in Labors und an Tieren haben gezeigt, dass Zimt einige gesundheitsfördernde Eigenschaften aufweist. Es sind jedoch weitere Untersuchungen und Nachweise erforderlich, um diese Vorteile zu bestätigen.

Vorteile

1. Die Einnahme von Zimt als Beilage kann Auswirkungen auf Gesundheit und Krankheit haben. Nahrungsergänzungsmittel werden jedoch nicht von der FDA überwacht, und es können Bedenken hinsichtlich Qualität, Reinheit und Stärke bei verschiedenen Marken von Nahrungsergänzungsmitteln auftreten.

2. Menschen verwenden Zimt als Ergänzung, um Probleme mit dem Verdauungssystem, Diabetes, Appetitlosigkeit und anderen Erkrankungen zu behandeln.

3. Es wurde auch in der traditionellen Medizin bei Bronchitis angewendet.

4. Es fehlen jedoch Beweise für diese Verwendung.

Pilzinfektionen

1. Zimtöl kann nach Ergebnissen einer 2016 veröffentlichten Laborstudie bei der Behandlung einiger Arten von Pilzinfektionen wie Candida helfen.

Diabetes

1. Untersuchungen, die 2003 in Diabetes Care veröffentlicht wurden, ergaben, dass Zimt bei Patienten mit Typ-2-Diabetes zur Verbesserung des Glukose- und Lipidspiegels beitragen kann.

2. Bei einer täglichen Einnahme von bis zu 6 g Zimt schienen bei 60 Patienten mit Typ-2-Diabetes Serumglukose, Triglycerid, LDL-Cholesterin und Gesamtcholesterin zu senken.

3. Die Autoren schlugen vor, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die Zimt in ihre Ernährung aufnehmen, ihr Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern könnten.

4. In einem im Jahr 2012 veröffentlichten Übersichtsartikel gelangten die Forscher jedoch zu dem Schluss, dass Zimt nicht dazu beiträgt, die Werte von Glucose oder glykosyliertem Hämoglobin A! C (HbA1c) zu senken - Langzeitmessungen der Blutzuckerkontrolle - bei Menschen mit Typ 1 oder Typ 2 Diabetes.

5. Eine weitere kleine Studie ergab nicht, dass eine Kombination aus Zimt, Kalzium und Zink die Kontrolle des Blutdrucks bei Menschen mit Typ-2-Diabetes unterstützt.

Alzheimer-Krankheit

1. Tierversuche haben ergeben, dass Zimt zur Vorbeugung von Alzheimer beitragen kann.

2. Laut Forschern der Universität Tel Aviv enthält ein Extrakt aus Zimtrinde, CEppt genannt, Eigenschaften, die die Entwicklung von Symptomen hemmen können. Mäuse, die den Extrakt erhielten, zeigten eine Abnahme der Krankheitsmarker wie Amyloidplaques und eine Verbesserung des kognitiven Verhaltens.

3. Wenn weitere Untersuchungen dies bestätigen, kann dieser Extrakt, aber nicht unbedingt ganzer Zimt, bei der Entwicklung von Therapien gegen Alzheimer hilfreich sein.

HIV

1. Eine Studie mit Extrakten aus indischen Heilpflanzen ergab, dass Zimt zum Schutz vor HIV beitragen kann.

2. Von den 69 im Labor getesteten Extrakten waren Cinnamomum cassia oder Zimtrinde und Cardiospermum helicacabum, der Zimtspross und die Frucht, bei der Verringerung der HIV-Aktivität am wirksamsten.

3. Dies bedeutet nicht, dass Lebensmittel, die Zimt enthalten, HIV behandeln oder verhindern können, aber Zimtextrakte könnten eines Tages als Teil einer Therapie nützlich sein.

Multiple Sklerose

1. Zimt wurde auf Aktivität gegen Multiple Sklerose (MS) getestet.

2. Forscher testeten Mäuse, die eine Mischung aus Zimtpulver und Wasser aufgenommen hatten. Die Ergebnisse legen nahe, dass Zimt eine entzündungshemmende Wirkung auf das Zentralnervensystem (ZNS) haben könnte, einschließlich einer Verbesserung der Funktion im Hippocampus.

3. Studien haben auch gezeigt, dass Zimt regulatorische T-Zellen, sogenannte Tregs, schützen kann. Diese werden als "Hauptregulator der Immunantworten" angesehen. Menschen mit MS scheinen einen niedrigeren Treg-Spiegel zu haben als Menschen ohne diese Erkrankung. In Mausstudien hat die Zimtbehandlung den Verlust bestimmter Proteine ​​verhindert, die spezifisch für Tregs sind.

4. Es wurde auch festgestellt, dass eine Zimtbehandlung die Myelinspiegel bei Mäusen mit MS wiederherstellt.

5. Das Nationale Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit (NCCIH) unterstützt weitere Forschungen darüber, wie Zimt bei der Behandlung von MS wirksam sein kann.

Die negativen Auswirkungen fettreicher Mahlzeiten verringern

1. Im Jahr 2011 gelangten die Forscher zu dem Schluss, dass Diäten, die reich an "antioxidativen Gewürzen" sind, einschließlich Zimt, dazu beitragen können, die negative Reaktion des Körpers auf fettreiche Mahlzeiten zu verringern.

2. Sechs Personen konsumierten Gerichte mit 14 g einer Gewürzmischung. Bluttests ergaben, dass die antioxidative Aktivität um 13 Prozent zunahm und die Insulinantwort um 20 Prozent abnahm.

Behandlung und Heilung chronischer Wunden

1. In der Zeitschrift ACS Nano veröffentlichte Forschungsergebnisse legen nahe, dass Wissenschaftler einen Weg gefunden haben, antimikrobielle Verbindungen aus Pfefferminze und Zimt in winzige Kapseln zu verpacken, die sowohl Biofilme abtöten als auch die Heilung aktiv fördern können.

2. Auf diese Weise könnten Pfefferminze und Zimt Teil eines Arzneimittels zur Behandlung infizierter Wunden werden.

3. Laut NCCIH unterstützen "Studien an Menschen die Verwendung von Zimt bei keinem Gesundheitszustand"

Ernährung

1. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthält ein Teelöffel gemahlener Zimt mit einem Gewicht von 2,6 g:

2. Es enthält auch Spuren der Vitamine B und K.

Typen

1. Es gibt zwei Hauptarten von Zimt:

2. Ceylon-Zimt ist sehr teuer, daher verwenden die meisten Lebensmittel in den USA und Westeuropa, einschließlich Brötchen, Brot und anderer Produkte, den günstigeren Cassia-Zimt (getrocknete Cassia-Rinde).

Nebenwirkungen

1. Hinweis: Wenn keine Autorenangabe erfolgt, wird stattdessen die Quelle angegeben.

2. Kurzfristig verwendet, scheint es für die meisten Menschen ungefährlich zu sein, moderate Mengen Zimt als Gewürz oder als Ergänzung zu konsumieren.

3. Zimt enthält jedoch Coumain, ein natürliches Aroma. Zu viel Cumarin kann zu Leberschäden führen und die Gerinnung beeinträchtigen. Für Personen, die Antikoagulanzien oder andere Medikamente einnehmen oder an Diabetes leiden, ist es wichtig, die Einnahme eines Zimtpräparats mit Ihrem Arzt zu besprechen.

4. Cassia-Zimtpulver, das in den USA und Westeuropa häufig in Lebensmitteln verwendet wird, enthält mehr Cumarin als Ceylan-Zimtpulver.

5. Eine im Jahr 2010 veröffentlichte deutsche Studie ergab, dass der Cumaringehalt auch in Zimtproben desselben Baumes sehr unterschiedlich ist. Cassia-Zimt war besonders reich an Cumarin.

6. Menschen mit Lebererkrankungen sollten ihren Zimtkonsum begrenzen.

7. Zimt sollte nicht anstelle einer Behandlung für gesundheitliche Probleme verwendet werden. Wer darüber nachdenkt, seine Zimtzufuhr zu erhöhen oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, sollte zuerst mit einem Arzt sprechen.

8. Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am Do., 30. November 2017.Besuchen Sie unsere Kategorieseite Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Nachrichten zu Ernährung zu erhalten / Diet.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

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