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Was sind die Vorteile von Haferflocken?

Was sind die Vorteile von Haferflocken?

  1. Hafer bietet viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich:

  2. In diesem Artikel listen wir die potenziellen Vorteile von Haferflocken auf und geben ihre Nährwertangaben an. Die Vorteile umfassen:

1. Bereitstellung von Antioxidantien

  1. Haferflocken enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien.

  2. Insbesondere enthält es Polyphenole, pflanzliche Verbindungen, die reich an Avenanthramiden sind.

  3. Avenanthramide sind eine Art Antioxidans, das fast ausschließlich in Hafer vorkommt.

  4. Avenanthramide können Menschen nutzen, indem sie:

  1. Haferflocken enthalten eine lösliche Faser namens Beta-Glucan, die die Insulinreaktion verbessern und möglicherweise auch den Blutzucker senken kann.

  2. Menschen mit Typ-2-Diabetes können feststellen, dass die Einbeziehung von Haferflocken in ihre Ernährung die Kontrolle ihres Blutzuckerspiegels erleichtert, solange sie dem Gericht keinen zusätzlichen Zucker hinzufügen.

  3. Eine Untersuchung der Vorteile von Haferflocken für Menschen mit Typ-2-Diabetes ergab, dass Haferflocken einen positiven Einfluss auf die Blutzuckerkontrolle haben. Die Autoren gaben an, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die Sicherheit von Haferflocken bei Menschen mit Typ-1-Diabetes zu testen.

  1. Haferflocken sind nährstoffreiche Lebensmittel, die viele Vitamine und Mineralien enthalten und gleichzeitig kalorienarm sind.

  2. Durch den Verzehr von kalorienarmen, nährstoffreichen Lebensmitteln kann eine Person mit den Nährstoffen versorgt werden, die ihr Körper benötigt, während sie beim Abnehmen oder bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts hilft.

  3. Haferflocken enthält:

4. Verbesserung des Cholesterinspiegels

  1. Es gibt Hinweise, die die Behauptung stützen, dass Haferflocken aufgrund ihres Beta-Glucan-Gehalts einen gesunden Cholesterinspiegel unterstützen können.

  2. Eine Überprüfung von 2014 ergab, dass Haferflocken den Gesamtcholesterinspiegel senken können, wenn Menschen 3 Gramm (g) oder mehr Beta-Glucan pro Tag konsumieren.

  3. Entsprechend der Forschung verringerte Beta-Glucan das Lipoprotein-Cholesterin mit niedriger Dichte oder "schlechtes Cholesterin", beeinflusste jedoch nicht das Lipoprotein-Cholesterin mit hoher Dichte oder "gutes Cholesterin".

  1. Das Beta-Glucan in Haferflocken bildet beim Mischen mit Wasser eine gelartige Substanz. Diese Lösung bedeckt den Magen und den Verdauungstrakt.

  2. Die Beschichtung ernährt sich von guten Bakterien im Darm, was deren Wachstumsrate erhöht und zu einem gesunden Darm beitragen kann.

  3. Eine kleine Studie, die die Wirkung von Haferflocken auf das Bakterienwachstum untersuchte, ergab, dass dies einen positiven Effekt haben könnte.

6. Gewicht verwalten

  1. Haferflocken sind reich an löslichen Ballaststoffen, daher fühlen sich Menschen nach dem Verzehr meist schneller satt als nach dem Verzehr anderer Lebensmittel.

  2. Wenn Sie sich voll fühlen, können Sie die Portionsgröße reduzieren und Ihre Gewichtsverlustziele erreichen.

  3. Forscher, die die Wirkung von Haferflocken auf den Appetit untersuchten, stellten fest, dass dies die Fülle steigerte und das Verlangen nach Nahrung für die nächsten 4 Stunden verringerte.

7. Reduzierung des Asthmarisikos

  1. Asthma ist eine häufige Erkrankung, die häufig in der Kindheit auftritt. Es gibt Hinweise darauf, dass bestimmte Lebensmittel ein Risikofaktor für die Entwicklung von Asthma sein können, während andere das Risiko verringern können.

  2. Zum Beispiel ergab eine Studie an 3.781 Kindern, dass diejenigen, die Hafer als eines ihrer ersten Lebensmittel aßen, im Alter von 5 Jahren weniger an Asthma erkrankten. Andere Lebensmittel, die das Risiko verringern können, sind:

8. Verstopfung lindern

  1. Verstopfung ist ein häufiges Magen-Darm-Problem, das irgendwann fast jeden Menschen betrifft.

  2. Die in Haferflocken enthaltenen Ballaststoffe können dazu beitragen, den Magen-Darm-Trakt in Bewegung zu halten, was Verstopfung lindern oder verhindern kann.

Ernährung

  1. Haferflocken enthalten mehrere wichtige Nährstoffe.

  2. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Tasse gekochtes Haferflocken:

Wie man Haferflocken macht

  1. Haferflocken gibt es in verschiedenen Varianten, darunter:

  2. Hafergrütze braucht am längsten zum Kochen, da sie ganzen Hafer enthält. Stahlgeschnittener, zerkleinerter und gerollter Hafer benötigt weniger Zeit für die Zubereitung.

  3. Sofern auf der Verpackung nicht anders angegeben, kann Haferflocken hergestellt werden, indem der Hafer in Kuhmilch, pflanzlicher Milch oder Wasser gekocht wird. Die Garzeiten variieren und können zwischen 10 und 60 Minuten liegen.

  4. Um Haferflocken zuzubereiten, muss eine Person die Anweisungen auf der Verpackung befolgen. Die Schritte umfassen normalerweise:

  5. Obwohl Instant-Sorten von Haferflocken normalerweise sehr schnell kochen, werden sie auch am häufigsten verarbeitet. Instant-Haferflocken enthalten häufig Zucker und Konservierungsstoffe.

Zusammenfassung

  1. Haferflocken sind eines der nahrhaftesten Frühstücksnahrungsmittel. Es kann helfen, Gewicht zu verlieren, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und den Blutzuckerspiegel zu senken.

  2. Es ist am besten, Sorten von Haferflocken zu wählen, die weniger verarbeitet sind, und den Zusatz von Zucker zu begrenzen.

  3. Artikel zuletzt überprüft am 14. Januar 2019. Auf unserer Kategorieseite für Ernährung / Diät finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Informationen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

  4. Nwaru, B. I., Takkinen, H. M., Niemela, O., Kaila, M., Erkkola, M., Ahonen, S., ... Virtanen, S. M. (2013, Januar). Zeitpunkt der Säuglingsernährung im Zusammenhang mit Asthma bei Kindern und allergischen Erkrankungen [!Abstract

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