Was sind die Vorteile von Kartoffelpüree?

Tägliche Fettzugabe

Instant-Kartoffelpüree kann ähnliche ernährungsphysiologische Vorteile haben wie Kartoffelpüree. Kartoffelpüree-Flocken werden aus echten Kartoffeln hergestellt. Wenn Sie eine hochwertige Schachtel mit Kartoffelpüree kaufen, sollte der Geschmack dem der echten Kartoffel ähneln.

Instant-Kartoffelpüree kann eine gesunde Stärke für Ihre Mahlzeit liefern, sofern Sie das Etikett auf Natrium und andere ungesunde Zusatzstoffe überprüfen.

Instant-Kartoffelpüree wird aus getrockneten Kartoffeln hergestellt. Sie kommen normalerweise in Form von Flocken vor, obwohl sie seltener aus Granulat bestehen. Idahoan Instant-Kartoffelpüree enthält die folgenden Nährstoffe in einer Portion von 1 Tasse:
Kartoffelpüree enthält auch etwas Vitamin B6 und Magnesium, je nach Marke bis zu 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Ein Drittel der Bobs Red Mill Instant Mashed Potato Flakes enthält 2 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium und Eisen.

Instant-Kartoffelpüree liefert eine gute Form von Kohlenhydraten und diese schnell. Rucksacktouristen und andere Leute im Freien loben Kartoffelpüree für ihre schnelle Energie. Kartoffelpüree kann auf gesunde Weise zubereitet werden.
Der Ultrarunner Nickademus Hollon sagte im Oktober 2017 gegenüber dem Outside Magazine, er mische Wasser in einen Beutel mit Kartoffelpüree und drücke es ihm in den Mund. Er sagte, Vitamin C und Kalium aus Kartoffelpüree sind gut für die Muskeln und die Kartoffelpüree sind eine schöne Abwechslung zu den typischen süßen Energieriegeln eines Ultrarunners.
Kartoffelpüree kann schnell zubereitet werden. Sie essen nicht auswärts, und wenn Sie einfachen Kartoffelflocken Milch und etwas Butter hinzufügen, essen Sie keine hochverarbeiteten Lebensmittel mit vielen Zusatzstoffen.

Die US-Agentur für internationale Entwicklung listet dehydrierte Kartoffelprodukte, einschließlich Kartoffelflocken und Kartoffelgranulat, als eine gute Form von Stärke in Notsituationen auf. Sie können mit Eiweiß oder Mikronährstoffen angereichert werden.
Instant-Kartoffelpüree ist ein ideales Lebensmittel in Gebieten, in denen eine Ernährung erforderlich ist, da es laut US-AID eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, Kalium, Vitamin C und Vitamin B6 ist. Dehydrierte Kartoffelprodukte, einschließlich Kartoffelpüree oder -granulat, gelten als hypoallergen und sind leicht zu kauen, zu schlucken und zu verdauen.
Ganze Kartoffeln werden in weiten Teilen Südamerikas und Afrikas bevorzugt. Instant-Kartoffelpüree bietet einen neutralen Geschmack. Sie sind gut für Kinder unter 2 Jahren und für Menschen, die krank sind oder Schwierigkeiten beim Essen haben. Sie können mit anderen Lebensmitteln wie Suppen, Brei und Brot kombiniert werden.

Eines der Probleme für Leute, die ihre Kartoffeln gerne mit Petersilie überbacken, pürieren oder verputzen, ist, dass Kartoffeln keinen guten Ruf haben. Laut Verbraucherberichten sind Kartoffeln seit langem mit Adipositas, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht worden, aber all diese negativen Werbemaßnahmen können etwas ungenau sein.
Charles Mueller, klinischer Associate Professor am Department of Nutrition and Food Studies der New York University, berichtete in einem Artikel vom August 2018, dass Kartoffeln, die nicht mit Butter, Sauerrahm oder anderen Kalorienzusätze können gesund sein. Es hängt alles davon ab, wie Sie sie essen.
Selbst der glykämische Anstieg, der beim Verzehr von Kartoffeln auftreten kann, kann minimiert werden, wenn Sie Kartoffeln mit einer proteinhaltigen Mahlzeit verzehren, heißt es in dem Artikel. Kartoffeln enthalten weniger Kalorien und Kohlenhydrate als weißer Reis und enthalten mehr Ballaststoffe.
Müller schlägt vor, Kartoffeln eher als Stärke als als Gemüse zu betrachten, wie Vollkornprodukte oder Nudeln. Er fügte hinzu, dass das Ersetzen von Kartoffeln durch Vollkornprodukte in Ihren Mahlzeiten Ihnen helfen kann, sich vor chronischen Gesundheitsproblemen zu schützen.

Instant-Kartoffeln wurden in den 1950er und 1960er Jahren in ihrer modernen Form entwickelt, so die American Chemical Society, die die Entwicklung von Dehydratisierungsprozessen im Rahmen ihres National Historic Chemical Landmarks-Programms im Jahr 2007 würdigte.
In den 1950er Jahren suchten Familien nach Fertiggerichten, da immer mehr Frauen außerhalb des Hauses arbeiteten oder nach Erleichterungen bei der Hausarbeit suchten. Fertiggerichte wurden populär. Fleisch und grünes Blattgemüse waren häufiger. Es gab Kartoffelüberschüsse.
1953 begannen in Philadelphia Forschungen zur Dehydratisierung aller Kartoffelsorten, nicht nur der in Idaho angebauten. Diese Forschung war Teil einer langen Geschichte der Dehydratisierung von Kartoffeln, die bis zu den Inkas zurückreichte, die die Feuchtigkeit aus Kartoffeln herauspressten.
In Philadelphia wurden Kartoffelflocken entwickelt. Es dauerte bis 1957, bis die Kartoffelflocken auf den Markt kamen, und bis 1960 wurden mehr als 4 Millionen Scheffel Kartoffeln zu Flocken verarbeitet. Kartoffelpüree hatte seinen Markt gefunden. Laut dem National Potato Council machen dehydrierte Kartoffeln heute 17 Prozent des Kartoffelmarktes aus.

Die Idaho Potato Commission wirbt für Instant-Kartoffelpüree, weil sie Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und manchmal auch Trockenmilch bevorzugt. Nach der Zubereitung werden die Kartoffeln mit Wasser oder Milch rehydratisiert. Die Kommission sagt, dass Instant-Kartoffelpüree gegen echte Kartoffeln Ernährung sehr ähnlich ist. Einige kommen jetzt mit Kartoffelschalen und Kartoffelstücken, um den Geschmack zu verstärken.
Sie können Instant-Kartoffelpüree verwenden, um Hirtenkuchen zuzubereiten, heißt es in der Erweiterung der Mississippi State University. Instant-Kartoffelpüreeflocken können verwendet werden, um nach Angaben der Oregon State University Tortenkrusten oder Kartoffelpuffer, Kroketten, Gnocchi oder Kartoffelbonbons herzustellen.

Die Portionsgröße ist wichtig für den Verzehr von Kartoffeln, unabhängig davon, ob Sie nach Kartoffelpüree oder nach Bratkartoffeln suchen. Also, wie Charles Mueller von der NYU vorgeschlagen hat, essen Sie eine angemessene Portion Kartoffelpüree und etwas mageres Eiweiß.
Anstelle von normaler Milch fettarme Milch, Sojamilch, Kokosmilch oder Mandelmilch zu der Mischung hinzufügen. Wenn Sie experimentieren möchten, verwenden Sie ein hochwertiges Olivenöl anstelle von Butter oder Margarine. Fügen Sie etwas gehackten Knoblauch zu der Mischung für Knoblauchkartoffelpüree hinzu. Sie können auch einige gehackte Zwiebeln hinzufügen, um ihnen Geschmack zu verleihen. Ein Esslöffel geriebener Parmesankäse liefert Geschmack ohne viel Kalorien.
Während Instant-Kartoffelpüree nicht gerade ein Kraftpaket für die Ernährung ist, ist eine Schachtel mit Instant-Kartoffelpüree eine billige, einfache und schnelle Mahlzeit ohne viele chemische Zusätze, die Sie zu etwas Besonderem machen voll fühlen. Der Preis für Instant-Kartoffelpüree stimmt auch, und es ist eine gute Quelle für Vitamin C und Kalium.