Was sind Probiotika? Ein Anfängerleitfaden

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Wussten Sie, dass Bakterien Sie tatsächlich gesund halten können? Es kommt nur auf die Art der Bakterien an. In diesem Fall geht es um Probiotika - eine der am weitesten erforschten natürlichen Lösungen für die Darmgesundheit. Seit Jahren beobachten Wissenschaftler und Ärzte die vielfältigen Vorteile von Probiotika nicht nur für den Darm, sondern für den gesamten Körper.
Was macht ein Probiotikum? Wofür sind Probiotika gut? Warum Probiotika nehmen? Was sind die besten Probiotika? Was tun Probiotika für Sie? Was ist ein gutes Probiotikum und das effektivste Probiotikum? Gibt es Nebenwirkungen von zu vielen Probiotika?
In diesem vollständigen Probiotika-Einsteigerhandbuch erfahren Sie alles, was Sie über Probiotika wissen müssen, einschließlich der besten probiotischen Lebensmittel und probiotischen Getränke, der besten probiotischen Ergänzungsmittel und deren Verwendung.
Inhaltsverzeichnis
Was sind Probiotika? Was sind die verschiedenen Arten von Probiotika? Was tun sie (probiotische Stämme)? Sind sie effektiv? Wie man sie sicher verwendet (Risiken und Nebenwirkungen) Nutzen für die Gesundheit von Probiotika Welche Lebensmittel enthalten Probiotika? Wie sollten Sie Probiotika einnehmen?

Was sind Probiotika?

Was sind Probiotika? Es sind lebende Bakterien, die Ihren Verdauungstrakt auskleiden und die Fähigkeit Ihres Körpers unterstützen, Nährstoffe aufzunehmen und Infektionen zu bekämpfen. Ihr Körper enthält ungefähr die gleiche Anzahl von Darmbakterienmolekülen wie Zellen für den Rest Ihres Körpers. Kein Wunder, dass Ihr Darm für Ihre Gesundheit so wichtig ist.
Das Nationale Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit (NCCIH) nennt Probiotika "lebende Mikroorganismen (in den meisten Fällen Bakterien), die den im menschlichen Darm vorkommenden nützlichen Mikroorganismen ähnlich sind". Das NCCIH weist darauf hin, dass wir Bakterien oft als schädliche "Keime" betrachten - probiotische Bakterien helfen jedoch tatsächlich dem Körper, richtig zu funktionieren.
Allein in Ihrer Haut und Ihrem Verdauungssystem leben etwa 2.000 verschiedene Bakterienarten. Die Vorteile von Probiotika haben sich als wirksam erwiesen, um die Immunfunktion zu unterstützen, Entzündungen zu reduzieren, eine gesunde Verdauung zu fördern und die Haut zu pflegen, insbesondere in Kombination mit Präbiotika.
Dein gutes Darmbakterium ist auch verantwortlich für:
Probiotika sind ab dem Moment unserer Geburt in unserem System. Befindet sich ein Neugeborenes während der Entbindung im Geburtskanal der Mutter, ist das Baby zum ersten Mal den lebenden Bakterien seiner Mutter ausgesetzt. Dieses Ereignis löst eine Reihe von Ereignissen im Magen-Darm-Trakt des Babys aus, und der Magen-Darm-Trakt des Kindes beginnt, gute Bakterien zu produzieren.
In der Vergangenheit hatten die Menschen viele Probiotika in ihrer Ernährung, indem sie frische Lebensmittel aus gutem Boden aßen und Lebensmittel fermentierten, um sie vor dem Verderben zu bewahren. Vor über einem Jahrhundert stellte der russische Nobelpreisträger Elie Metchnikoff die These auf, dass "die Gesundheit verbessert und die Senilität verzögert werden könnte, wenn das Darmmikrobiom mit den im Joghurt enthaltenen wirtsfreundlichen Bakterien manipuliert wird". Metchnikoff war seiner Zeit voraus, was die Vorteile von Probiotika anbelangt, aber er war sich auch bewusst, dass die meisten Bürger regelmäßigen Zugang zu probiotischen Nahrungsmitteln hatten.
Aufgrund von Kühl- und landwirtschaftlichen Praktiken wie dem Einweichen unserer Lebensmittel in Chlor enthält ein Großteil unserer Lebensmittel jedoch im Namen der Hygiene wenig bis gar keine Probiotika. Tatsächlich enthalten viele Lebensmittel gefährliche Antibiotika, die die guten Bakterien in unserem Körper abtöten.
Wie wirken Probiotika? Ihr Darm enthält sowohl nützliche als auch schädliche Bakterien. Verdauungsexperten sind sich einig, dass das Gleichgewicht der Darmflora zu etwa 85 Prozent aus guten und zu 15 Prozent aus schlechten Bakterien bestehen sollte.
Wenn dieses Verhältnis aus dem Gleichgewicht gerät, spricht man von einer Dysbiose, was bedeutet, dass bei einer bestimmten Art von Pilz, Hefe oder Bakterien ein Ungleichgewicht vorliegt, das sich negativ auf den Körper auswirkt Weg. Indem Sie bestimmte Arten von probiotischen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln (oft in Kapselform) zu sich nehmen, können Sie dazu beitragen, diese Verhältnisse wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
Es ist auch wichtig zu verstehen, dass Probiotika keine neue Idee sind. Im Laufe der Geschichte haben sich Kulturen auf Probiotika konzentriert, die in fermentierten Lebensmitteln und Kulturlebensmitteln gefunden wurden, die lange vor dem Kühlschrank für die Konservierung von Lebensmitteln erfunden wurden. Der Fermentationsprozess ist in den letzten Jahren verlorengegangen, da er nicht mehr für die Konservierung von Lebensmitteln benötigt wird, was bedeutet, dass wir jetzt die entscheidenden Vorteile von Probiotika verlieren.

Was sind die verschiedenen Arten von Probiotika?

Es gibt viele verschiedene Arten von Probiotika auf dem Markt, die sich je nach zahlreichen Faktoren wie Stabilität, Stammdiversität und KBE-Anzahl unterscheiden.
Typischerweise gibt es zwei Hauptarten von Probiotika, einschließlich Bifidobakterien und Lactobacillus. Diese beiden Arten sind nicht nur in probiotischen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln am weitesten verbreitet, sondern wurden auch eingehend auf ihre positiven Auswirkungen auf die Immunfunktion, die Verdauungsgesundheit, den Gewichtsverlust und mehr untersucht.
Es gibt auch viele spezifische Probiotika-Stämme, von denen sich gezeigt hat, dass sie für bestimmte Gesundheitszustände von Vorteil sind. Einige der besten probiotischen Stämme sind:
Zusätzlich zu probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln kommen viele dieser Stämme natürlich auch in probiotischen Nahrungsmitteln vor. Fermentierte Lebensmittel wie Tempeh, Natto und Miso sind großartige Quellen für Probiotika und enthalten viele verschiedene Arten von Probiotika, um verschiedene Aspekte der Gesundheit zu unterstützen.

Was tun sie (probiotische Stämme)?

Dieser spezielle Bakterienstamm gilt immer wieder als Anwärter auf das beste Probiotikum für Verstopfung und gesunde Verdauung. Und laut einer Studie aus dem Iran ist es möglicherweise auch das beste Probiotikum für das Reizdarmsyndrom (IBS). Tatsächlich zeigten die Forscher, dass die Behandlung von Patienten mit IBS mit Bacillus coagulans im Vergleich zu einem Placebo zu einer signifikanten Verbesserung des Durchfalls und zur Verringerung der Bauchschmerzen beitrug.
Außerdem kann es dank seiner immunmodulierenden Eigenschaften Entzündungen lindern und Symptome bestimmter Autoimmunerkrankungen minimieren. Zum Beispiel zeigte eine in der Zeitschrift BMC Complementary Alternative Medicine veröffentlichte Studie, dass Bacillus coagulans Entzündungen wirksam lindert, Schmerzen lindert und die Fähigkeit verbessert, bei Menschen mit rheumatoider Arthritis regelmäßige tägliche Aktivitäten durchzuführen.
In jüngster Zeit gab es eine Vielzahl von Studien, die darauf hinwiesen, dass die beste probiotische Ergänzung diesen nützlichen Bakterienstamm definitiv einschließen sollte. Zusätzlich zu seinen verdauungsfördernden Vorteilen hat Saccharomyces boulardii eine starke antimikrobielle und antitoxinische Wirkung, die das Wachstum von Bakterien und Parasiten hemmen und schädliche Toxine ausspülen kann.
Als ob das nicht beeindruckend genug wäre, zeigen In-vitro-Studien, dass Saccharomyces boulardii auch die Immunfunktion stimulieren, Entzündungsmarker senken und die Barriere des Verdauungstrakts stärken kann, um die Vorbeugung von Bedingungen wie Leaky Gut Syndrom.
Bacillus subtilis hebt sich von anderen Bakterienstämmen ab, da es sich um eine der wenigen Arten handelt, die in einer Vielzahl unterschiedlicher Umgebungen wachsen und gedeihen können, einschließlich im Boden, an den Wurzeln von Pflanzen und im Magen-Darm-Trakt von Tieren. Tiermodelle deuten darauf hin, dass es sich möglicherweise um das beste Probiotikum gegen Durchfall handelt, wobei darauf hingewiesen wird, dass es sowohl die Wachstumsleistung als auch die Verdauungsgesundheit verbessern kann. (6)
Einige Untersuchungen zeigen auch, dass es auch immunverstärkende, antivirale Wirkungen haben kann. Eine von ukrainischen Forschern durchgeführte Tierstudie isolierte beispielsweise eine bestimmte Art von Peptid aus Bacillus subtilis und stellte fest, dass die schützenden Wirkungen mit denen von Tamiflu, einem gängigen Medikament zur Behandlung und Vorbeugung der Grippe, vergleichbar waren.
Bacillus clausii ist ein Bakterienstamm mit Vorteilen, die weit über seine Auswirkungen auf die Verdauung und die Darmgesundheit hinausgehen. Tatsächlich zeigen Studien, dass Bacillus clausii auch starke antimikrobielle Eigenschaften zum Schutz vor schädlichen Bakterien, Viren und Pilzen sowie immunverstärkende Wirkungen zur Abwehr von Infektionen aufweisen kann.
Darüber hinaus ist es möglicherweise auch ein Kandidat für das beste Probiotikum bei Kindern mit Durchfall, da Studien zeigen, dass es die Dauer und Häufigkeit von Durchfall bei Kindern mit minimalem Risiko für unerwünschte Nebenerscheinungen verringern kann Auswirkungen.
Lactobacillus plantarum wurde mit einer Reihe beeindruckender gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht. In Bezug auf die Gesundheit des Verdauungssystems hat sich gezeigt, dass es die Symptome von IBS verbessert, einschließlich Bauchschmerzen und Blähungen. Es kann auch helfen, die Immunität zu stärken und gleichzeitig Entzündungen im Verdauungstrakt zu reduzieren.
Darüber hinaus kann es auch zu ernsthaften Anti-Aging-Vorteilen kommen. Eine im Journal of Microbiology and Biotechnology veröffentlichte klinische Studie ergab tatsächlich, dass die Ergänzung mit Lactobacillus plantarum in der Lage war, die Faltentiefe zu verringern, den Hautglanz zu erhöhen und die Hautelastizität nach nur 12 Wochen um fast 22 Prozent zu verbessern.
Als eines der besten Probiotika zur Gewichtsreduktion hat es eine Reihe von Studien gegeben, die belegen, wie stark dieser Bakterienstamm in Bezug auf Ihre Taille sein kann. Beispielsweise hat eine Studie im British Journal of Nutrition gezeigt, dass die tägliche Einnahme von Lactobacillus gasseri zu einer signifikanten Verringerung des Körpergewichts und des Körperfetts im Vergleich zu einer Kontrollgruppe geführt hat, wobei die Teilnehmer über einen Zeitraum von 12 Wochen bis zu 8,5 Prozent Körperfett verloren haben.]
Eine andere Studie aus Korea ergab ähnliche Ergebnisse. Die Einnahme von Lactobacillus gasseri über 12 Wochen führte zu einer signifikanten Verringerung des Hüft- und Taillenumfangs im Vergleich zu einem Placebo.

Sind sie wirksam?

Unabhängig davon, ob Sie die Immunfunktion in die Höhe treiben, das Krankheitsrisiko senken oder einfach nur Ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten, Probiotika können Ihre tägliche Routine bereichern.
In Ihrem Darm sitzen Billionen lebender Mikroorganismen, aus denen das Mikrobiom besteht. Viele dieser Bakterienzellen gelten als "gute Bakterien" und unterstützen die Immunfunktion, die Nährstoffaufnahme und die Synthese wichtiger Neurotransmitter und anderer Verbindungen.
Probiotika sind eine Art Organismus, der dazu beitragen kann, die Menge der nützlichen Bakterien in Ihrem Darm zu steigern. Sie kommen in probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln und fermentierten Lebensmitteln wie Tempeh, Natto, Miso und Kombucha vor. Einige der potenziellen Vorteile von Probiotika sind:

So verwenden Sie sie sicher (Risiken und Nebenwirkungen)

Nicht alle Probiotika sind gleich. Nicht alle Stämme haben vorteilhafte Wirkungen, und es ist wichtig, dass Sie nachforschen, bevor Sie mit einer neuen Ergänzung beginnen. Und wie immer sollten alle neuen Ergänzungsprogramme unter Aufsicht eines Arztes durchgeführt werden.
Probiotische Nebenwirkungen können manchmal Durchfall sein, wenn Sie zu viel zu schnell einnehmen. Sie können mit einer geringeren Menge anfangen, wie einem Esslöffel Kefir oder einer probiotischen Kapsel pro Tag, und sich hocharbeiten, wenn Sie nur probiotische Lebensmittel essen oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Eine sehr seltene Nebenwirkung von Probiotika bei Krebspatienten ist die Sepsis. Dies ist ein äußerst seltenes Ereignis.
Insgesamt haben die meisten Studien ergeben, dass Probiotika mit sehr wenigen Nebenwirkungen von Probiotika und einer Vielzahl von Vorteilen verbunden sind.

Nutzen für die Gesundheit von Probiotika

Studien zeigen, dass Probiotika bei folgenden Krankheiten und Zuständen gesundheitliche Vorteile bringen können:

Welche Lebensmittel enthalten Probiotika?

Zusätzlich zu probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln können Sie auch versuchen, mehr probiotische Nahrungsmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, um Ihre Darmgesundheit zu optimieren. Fermentierte Lebensmittel und Lebensmittel mit zusätzlichen Probiotika sind eine großartige Option, um Ihre tägliche Dosis zu erhöhen.
Zu den besten probiotischen Lebensmitteln gehören:
Denken Sie daran, dass diese probiotischen Lebensmittel wenig Zucker, Konservierungsmittel und zusätzliche Zutaten enthalten sollten, um wirklich das Beste für Ihr Geld zu bekommen. Selbst wenn Sie das beste probiotische Getränk oder den besten probiotischen Joghurt konsumieren, kann es sein, dass es nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile bietet, wenn es in hohem Maße verarbeitet und mit Zusatzstoffen vollgepumpt wird.
Brauchen Sie Inspiration, um Sie zum Laufen zu bringen? Hier sind ein paar einfache probiotikareiche Rezepte, mit denen Sie experimentieren können:
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Wie sollten Sie Probiotika einnehmen?

Beachten Sie, dass sich die probiotischen Vorteile eines probiotischen Stammes möglicherweise vollständig von den gesundheitlichen Vorteilen eines anderen Probiotikums unterscheiden. Wenn Sie Probiotika verwenden möchten, um ein bestimmtes Gesundheitsproblem anzugehen, ist es wichtig, das richtige Probiotikum für den richtigen Zustand auszuwählen - oder Sie können eine breite Palette von Probiotika in Ihrer Nahrung zu sich nehmen, die abgedeckt werden sollen.
Beim Lesen eines probiotischen Etiketts sollten die Gattung, die Art und der Stamm des Probiotikums angegeben werden. Das Produkt (normalerweise in Kapseln oder Probiotika-Pillen) sollte Ihnen auch die koloniebildenden Einheiten (CFUs) zum Zeitpunkt der Herstellung geben. Außerdem kann die Mehrheit der Probiotika unter Hitzeeinwirkung absterben. Daher ist es auch wichtig zu wissen, dass das Unternehmen die Einrichtung ordnungsgemäß lagert und kühlt.
Beim Kauf eines probiotischen Nahrungsergänzungsmittels sollten Sie sieben Punkte beachten:
Wann ist also der beste Zeitpunkt, um ein Probiotikum einzunehmen? Die meisten Quellen empfehlen, dass Sie Ihr Probiotikum als erstes morgens etwa 15 bis 30 Minuten vor dem Frühstück einnehmen. Dies stellt sicher, dass Ihr probiotisches Präparat schnell in Ihren Verdauungstrakt gelangt, ohne dass es nach dem Essen im Magen stecken bleibt.

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