Wie grille ich Gemüse auf einem Foreman Grill?

Gibt es irgendwelche Negative?

1. Der George Foreman-Grill funktioniert als Kontaktgrill. Dies bedeutet, dass die heißen Metallteile der Maschine das Essen von beiden Seiten grillen, ähnlich wie bei einem Sandwich-Toaster. Gemüse kann in der George Foreman-Maschine gekocht werden. Wie Andrea Chesman jedoch in "The New Vegetarian Grill" ausführt, wird das Gemüse häufig mit zu viel Wärme umhüllt, sodass es dampfgegart wird. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit und kochen Sie das Gemüse schnell, um den bestmöglichen Grillgeschmack mit Ihrer George Foreman-Maschine zu erzielen. Unterschiedliches Gemüse kocht auch zu unterschiedlichen Zeiten.

Schritt 1

1. Bereiten Sie Ihr Gemüse vor. Schneiden Sie Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Karotten in dicke Scheiben, die mindestens 1 cm dick sind. Brechen Sie Blumenkohl und Brokkoli in kleine Stücke von etwa 1 Zoll Dicke. Die Größe der Gemüsescheiben ist wichtig. Wenn Sie das Gemüse zu dünn in Scheiben schneiden, berühren diese möglicherweise nicht beide Seiten des Grills, wenn dieser geschlossen ist. zu dick und das Gemüse kocht nicht richtig in der Mitte.

Schritt 2

1. Jedes Gemüsestück mit Wasser abspülen und auf einem Küchentuch trocken tupfen. Nehmen Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich auf, insbesondere mit wässrigem Gemüse wie Zucchini.

Schritt 3

1. Mit einem Heftpinsel das Gemüse mit einer sehr dünnen Schicht Olivenöl bedecken. Streuen Sie so viel Pfeffer und Salz ein, wie Sie möchten.

Schritt 4

1. Schalten Sie den George Foreman-Grill ein und lassen Sie ihn vollständig aufheizen. Öffnen Sie den Deckel, um das Einlegen des Gemüses zu erleichtern.

Schritt 5

1. Legen Sie das Gemüse in einer Schicht auf den Grill. Stapeln Sie das Gemüse nicht, sonst kochen sie nicht gleichmäßig.

Schritt 6

1. Das Gemüse je nach Dicke und Gemüsesorte vier bis sechs Minuten grillen. Laut den Autoren von "George Foreman's Indoor Grilling Made Easy" sollten Sie beispielsweise vier Minuten lang Kohl, fünf Minuten lang Brokkoli oder Blumenkohl und sechs Minuten lang rote Zwiebelstücke grillen. Stärkehaltiges Gemüse wie Kürbis und Süßkartoffeln sieben bis acht Minuten grillen oder bis es weich ist.

Schritt 7

1. Nehmen Sie das Gemüse vom George Foreman-Grill, wenn es weich, aber noch etwas fest ist.

Schritt 7

1. Papiertücher

2. Bastpinsel

Schritt 7

1. Kochen Sie zartes Gemüse wie Tomaten schnell und legen Sie den Deckel vorsichtig ab, um ein Quetschen und Quetschen der Scheiben zu vermeiden.

2. Versuchen Sie, etwas Zitronensaft auf das Gemüse zu spritzen, während Sie für einen besonders pikanten Geschmack grillen.

Schritt 7

1. Gemüse mit einer Zange oder einem Spatel vom Grill nehmen; Das Metall wird extrem heiß.