Wie man Low-Carb als Vegetarier oder Veganer isst

Unterm Strich

1. Das Reduzieren von Kohlenhydraten ist nicht sehr kompliziert.

2. Ersetzen Sie einfach die Zucker und Stärken in Ihrer Ernährung durch Gemüse, Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse und Fette.

3. Scheint ziemlich einfach, es sei denn, Sie essen kein Fleisch.

4. Herkömmliche kohlenhydratarme Diäten basieren stark auf Fleisch, was sie für Vegetarier ungeeignet macht.

5. Dies muss jedoch nicht der Fall sein.

6. Jeder kann sich kohlenhydratarm ernähren, auch Vegetarier und Veganer.

7. Dieser Artikel zeigt Ihnen, wie es geht.

Warum Low-Carb?

1. In den letzten 12 Jahren haben mindestens 23 Studien gezeigt, dass kohlenhydratarme Diäten beim Abnehmen helfen können (ohne Kalorienzählen).

2. Einer der Hauptgründe ist, dass diese Diäten den Appetit erheblich reduzieren und Sie weniger Kalorien zu sich nehmen können, ohne bewusst versuchen zu müssen, weniger zu essen (1, 2).

3. Low-Carb-Diäten verbessern die Gesundheit auch auf andere Weise.

4. Sie sind sehr wirksam bei der Reduzierung von schädlichem Bauchfett und neigen dazu, Triglyceride zu reduzieren und das HDL (das "gute") Cholesterin signifikant zu erhöhen. Sie neigen auch dazu, den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel zu senken (3, 4, 5, 6, 7).

5. Auch wenn kohlenhydratarme Diäten nicht für jeden erforderlich sind, können sie für Menschen mit Adipositas, metabolischem Syndrom, Typ-2-Diabetes und bestimmten neurologischen Störungen wichtige gesundheitliche Vorteile haben.

6. Eine kohlenhydratarme vegane Ernährung kann auch sehr gesund sein. Studien zu Öko-Atkins (Veganer, 26% der Kalorien als Kohlenhydrate) haben gezeigt, dass eine solche Diät viel gesünder ist als eine normale fettarme Diät sowie eine fettarme vegetarische Diät (8, 9).

Verschiedene Arten von Vegetariern

1. Es gibt verschiedene Arten von Vegetariern. Keiner von ihnen isst Fleisch oder Fisch.

2. Die beiden häufigsten Arten sind Lacto-Ovo-Vegetarier und Veganer.

3. Lacto-Ovo-Vegetarier (oder einfach "Vegetarier") essen Milchprodukte und Eier, aber Veganer essen keine tierischen Lebensmittel.

Milchprodukte und Eier enthalten nur wenig Kohlenhydrate

1. Eier und Milchprodukte sind ohne Zuckerzusatz kohlenhydratarm, enthalten jedoch viel Eiweiß und Fett. Für Vegetarier (nicht Veganer) sind sie ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

2. Diese Lebensmittel sind auch reich an Vitamin B12, das in pflanzlichen Lebensmitteln nicht enthalten ist. Vegetarier können aus diesen Lebensmitteln das gesamte B12 beziehen, während Veganer eine Nahrungsergänzung benötigen.

Kohlenhydratarme pflanzliche Lebensmittel (für Vegetarier und Veganer)

1. Es gibt tatsächlich eine riesige Vielfalt an kohlenhydratarmen Nahrungsmitteln aus Pflanzen.

2. Viele dieser Lebensmittel enthalten außerdem viel Eiweiß und Fett.

Wie viele Kohlenhydrate solltest du essen?

1. Es gibt keine feste Definition, was "Low Carb" genau bedeutet.

2. Es ist wichtig zu experimentieren und herauszufinden, wie Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme an Ihre eigenen Ziele und Vorlieben anpassen können.

3. Abgesehen davon sind diese Richtlinien angemessen:

4. Vegetarier könnten leicht in den niedrigsten Bereich gehen, aber eine solche Diät wäre für Veganer unpraktisch. Der Bereich von 100-150 Gramm ist eher für Veganer geeignet.

5. Es wird empfohlen, einen Ernährungstracker (wie Cron-O-Meter) für mindestens einige Tage / Wochen zu verwenden, während Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme optimieren und sicherstellen, dass Sie genügend Protein erhalten und Fett.

Ein Beispielmenü für eine kohlenhydratarme vegetarische Ernährung

1. Dies ist ein einwöchiges Beispielmenü für eine vegetarische (nicht vegane) Diät, die wenig Kohlenhydrate enthält.

2. Sie können dies an Ihre eigenen Bedürfnisse und Vorlieben anpassen.

3. Auf dieser Seite finden Sie zahlreiche köstliche kohlenhydratarme vegane Rezepte.

4. Außerdem gibt es im Internet eine riesige Menge an kostenlosen Rezepten. Geben Sie "Low Carb Vegetarian Recipes" oder "Low Carb Vegan Recipes" in Google ein.

5. Es gibt auch Kochbücher für kohlenhydratarme und pflanzliche Ernährung.

Nachricht zum Mitnehmen

1. Es gibt viele köstliche pflanzliche Lebensmittel, die wenig Kohlenhydrate, aber viel Fett und Eiweiß enthalten.

2. Natürlich müssen Sie kein Fleischesser sein, um von den Vorteilen des kohlenhydratarmen Essens zu profitieren.

3. Es gibt viele köstliche pflanzliche Lebensmittel, die wenig Kohlenhydrate, aber viel Fett und Eiweiß enthalten.

4. Natürlich müssen Sie kein Fleischesser sein, um von den Vorteilen des kohlenhydratarmen Essens zu profitieren.