Wie Norweger sich zu den gesündesten Menschen der Welt bekennen

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1. Die Unesco hat kürzlich ihren Bericht über die menschliche Entwicklung veröffentlicht, der Norwegen zu einem Gesundheitsmodell für die übrige Welt macht. Der Bericht befasst sich mit vielen Faktoren, einschließlich der Lebenserwartung und der durchschnittlichen Anzahl der Schuljahre. Norwegen belegt in seinen Daten Platz eins.

2. Da Norwegen ein gutes Beispiel für das Leben ist, dachten wir, jetzt wäre ein guter Zeitpunkt, um zu sehen, wie die Norweger essen. Folgendes sollten Sie wissen:

Das norwegische Frühstück sieht nicht wie ein traditionelles amerikanisches Frühstück aus.

1. Das Frühstück ist eine leichte Angelegenheit, an der häufig norwegischer Roggenbrotkäse, Marmelade und Butter beteiligt sind. Es gibt auch oft Fleisch und Fisch, wie Salami, Schinken, Räucherlachs oder eingelegter Hering. Müsli ist auch üblich. Und Kaffee ist ein Muss.

2. Schwere Eierspeisen sind hier nicht die Norm.

In Norwegen hat Käse Vorrang - vor allem, wenn er braun ist.

1. Brunost, ein brauner Käse wie kein anderer, ist in seiner Einzigartigkeit geliebt. Es ist ein Molkekäse, der süß und karamellartig ist. Es wird oft in dünnen Scheiben geschält und auf belegten Brötchen gegessen (wie oben abgebildet).

Die Küche ist geprägt von der Notwendigkeit zu bewahren.

1. Norwegen ist nicht nur vom Meer umgeben, sondern es ist auch so klimatisiert, dass es einer Erhaltung bedarf. Die kurze Vegetationsperiode und das kalte Wetter in Norwegen machen es überlebenswichtig.

2. Sogar das Fladenbrot der Nation, lefse, wurde zuerst entwickelt, um monatelang in der Speisekammer zu bleiben. (Dies ist nicht die heute typische Art von Lefse, die mit Kartoffeln anstelle von Mehl hergestellt wird. Sie ist nicht so haltbar wie früher ganz lecker.)

Norwegischer Fisch (und Meeresfrüchte) ist einzigartig.

1. Und das ist einer der Gründe, warum in Norwegen geräucherter, eingelegter, getrockneter und manchmal auch nur frischer Fisch so beliebt ist. Es ist sinnvoll, dass Norwegen eine so starke Meeresfrüchtekultur hat - es gibt ein hohes Verhältnis von Küste zu Land. Sie essen Fisch zum Frühstück, wie wir oben erwähnt haben. Sie servieren es zum Mittagessen auf belegten Brötchen. Im Supermarkt kann man sogar Kaviar mit Röhren bekommen - so ernst nehmen sie ihre Meeresfrüchte.

Ihr kaltes, nasses Klima bedeutet, dass sie einige der süßesten Beeren bekommen, die es gibt.

1. Am teuersten ist die Moltebeere. Die Moltebeere wächst nur in freier Wildbahn, und die Ernteorte werden wie Familiengeheimnisse gehütet. Sie werden oft einfach mit Schlagsahne serviert oder zu Marmelade verarbeitet, um sie für die vielen Monate aufzubewahren, in denen Moltebeeren nicht in der Saison sind.

Waffeln werden als Nachmittagssnack gegessen.

1. Sie sind dicker und reicher als amerikanische Waffeln und oft herzförmig. Norwegische Waffeln werden oft mit braunem Käse oder mit saurer Sahne und Marmelade gegessen. Natürlich werden sie nicht nur am Nachmittag gegessen, sondern es ist üblich, eine Waffel mit Kaffee als Snack zu sich zu nehmen.

Die Liebe der Norweger zum Kuchen ist groß.

1. Norweger müssen immerhin den besten Kuchen der Welt herstellen. Es heißt Kvaefjordkake und ist der schöne Höhepunkt aus Biskuit, Vanillecreme, Mandeln und Baiser. Aber das ist nicht ihre einzige erwähnenswerte Torte - sie sind alle Show-Stopper für sich.

2. Sieht so aus, als hätten selbst die gesündesten Nationen einen süßen Zahn.

3. Norweger müssen immerhin den besten Kuchen der Welt herstellen. Es heißt Kvaefjordkake und ist der schöne Höhepunkt aus Biskuit, Vanillecreme, Mandeln und Baiser. Aber das ist nicht ihre einzige erwähnenswerte Torte - sie sind alle Show-Stopper für sich.

4. Sieht so aus, als hätten selbst die gesündesten Nationen einen süßen Zahn.